01.08 小时候,冬天特别馋这种虫子,现在1斤卖1万元,吃不起了

大家好,我是什么都想吃一吃的大牙吃吃吃!今天跟大家聊一聊吃虫子的事情。

小时候,一到冬天就要上山打柴,放"木疙瘩"。每到这个时候我就特别期待,因为我们那的山上,有一种叫"木货儿"的肉虫子,生长在栗木疙瘩里面。每天打柴的时候,我爸都会给我弄上几条,白白胖胖的,在火上一烤,或者在油锅里一煎,乖乖,那香味,给个神仙都不换。

小时候,冬天特别馋这种虫子,现在1斤卖1万元,吃不起了

长大后才知道,我们老家叫"木货儿"的肉虫子,其实大大有名,有个说法叫【斗米虫】,是因为稀有,古人要用一斗米才能换一条虫而得名。

前两天看了一个新闻,说这种虫子现在非常稀少,卖的特别贵,1斤能卖到1万元!我都惊呆了,这么算算,我小时候的营养费可是比那些有钱家的少爷还贵好多呢!

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关于这个虫子,其实还有一段故事。那个时候家里穷,肚子里没啥油水,所以野生的能吃的肉类,基本都逃不出我们的魔掌。夏天里的知了幼虫,河里面抓鱼、扒螃蟹,上坡下套撵兔子,草堆里抓斑鸠,要是能发现个马蜂窝,就赚翻了,赶紧呼唤小伙伴们,长竹竿、稻草,一把火烧了,马蜂的小幼崽喷香喷香的。但最让人惦记的,就数"木货儿"了。

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我爸知道我好这口,打柴的时候一有机会,就会穷追猛打不放弃,把栗木疙瘩弄碎了,也得把虫子扒出来。结果,有一次因为"木货儿"藏的太深,我爸用力过猛,就把䦆头给弄折了。那个时候太穷了,修个䦆头的钱都够买很多柴火了,所以当我爷爷知道我老爸是为了搞"木货儿"而把䦆头弄断了之后,就狠狠的训了他一顿。我在一边大气都不敢出,沮丧极了。䦆头断了,就意味着"木货儿"要少很多了。

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斗米虫的吃法很多,我们小时候主要是用火烤,或者是用油煎。

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火烤斗米虫:把虫虫洗干净,找一块干净的石头砖头类的,放在火边。注意别离火太近,烧焦了影响口感。虫虫被烤的时候会越来越大,大到"噗"的一声,跑气了,就好了,趁热吃吧,香的让人咬舌头。

油炸斗米虫:炒菜前,油烧热的时候,把干净的斗米虫放进去,同样的受热膨胀,越来越大,越伸越长,一直到跑气了之后,放点盐巴,就可以吃了。


唉,小时候经常吃的美味,没想到现在竟然吃不起了。


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