小小的火石
1.少買點兒按需購買能省錢。
2北方城市放窗戶外面（我家就是）。
3.放鄰居那邊。
4.小區有物業吧，物業上有維修師傅的。
疫情期間多多理解吧，感覺不錯點個贊哈。
6個6見路不走
疫情期間冰箱壞了沒人修。我們只能用老祖宗的原始方法
01冷水
把食物裝到袋子裡面，然後浸泡在冷水中，也能夠使食物保存幾天不變質。
02通風處
如果氣候不是很熱的話，則也可以把食物存放的在通風的地方，也能夠使食物保存一段時間不變質。
03空調下方
也可以把食物掛在空調的下方，空調下方的溫度一般比較低一些，因此，能夠存放食物。
04醃製食物
如果食物可以醃製的話，那麼也可以把食物進行醃製處理，這樣能夠存放更長的時間不變質。對於雞鴨魚豬牛羊等禽畜生鮮肉類，天氣炎熱時，在沒有冰箱等低溫條件的情況下，如果不加以處理是難以保存多久的，往往不到一天就發臭。宰殺後或是購買回來後，立即用經過開水消毒後擰乾的毛巾擦乾肉類表面水分，然後用一塊浸泡過濃鹽水的溼潤密紗布把肉包起來，再把包好的肉放進經過開水消毒的乾淨容器，然後用鹽把肉埋起來,最後密封容器口部。把容器放在陰涼乾燥通風處。上述方法是對付存量大的情況，量少的情況不必用這個方法。如果只是少量存放鮮肉，加鹽醃製一下即可。對於熟食的保鮮，可以參考罐頭食品和牛奶的巴氏滅菌來達到保鮮效果。找一個能密封口部的容器，用開水進行消毒殺菌，也可以用高溫高壓消毒（高壓鍋可以實現）。食物煮熟後，馬上裝進經過消毒的容器裡，然後蓋上蓋子（不要蓋嚴實），然後進行巴氏消毒，最後晾涼蓋嚴蓋子，把容器放在陰涼乾燥通風處即可。這樣能把熟食保存比較長時間，殺菌一定要徹底，不然容易變壞。
細節人生007
很高興能回答你的問題。
疫情期間返工隔離14天，最重要的就是保證食物充足。首先隔離應該是不能出門買菜的情況下，冰箱壞了才要瞭解怎麼保存食物，如果只是限制出門次數，就不必要擔心了，每次買個兩三天的量就可以了。
如果遇到不能出門，冰箱又壞了的情況，有以下建議：
1.第一類，蔬菜。蔬菜沒有去根的就用水養起來，就像水培。去根的蔬菜就每天噴點水，但是儘快吃掉，差不多三四天就會有黃葉了。像胡蘿蔔，山藥這種根莖類蔬菜存放時間比較久，土豆要儘快吃防止發芽。
第二類，肉類。現在處在春天階段，天氣還不是很熱，所以放在外面兩三天也不會很快壞掉。如果要保存時間久一點的，可以把肉煮熟。
第三類，海鮮。春天海鮮放在外面兩三天也是可以的，但是海鮮不易儲存建議是儘快吃掉。
當然，如果物業給力的話，就是可以在京東，天貓上面買啊，讓物業幫你你送到家，這樣就不用擔心食物保鮮問題了。
扎婭yz
1.容器保存法:蔬菜不要去根部，找一個水桶，把蔬菜根部理整齊，根部朝下然後向桶裡加入一些水，水量超過根部即可。菜葉也要均勻灑些水，把桶放到陰涼不通風的地方。
2.保鮮膜保存法:肉類、瓜果都可以用保鮮膜保存。比如:西葫蘆、蘋果等。先把肉或瓜果裝進保鮮袋密封，或是用保鮮膜包裹，然後放在陰涼通風處。
3.埋土埋沙保存法。比如:紅薯、洋蔥、白菜、蘿蔔、生薑、蒜頭等，埋入土或沙中保鮮效果很好。
柳影人家
很高興能夠回答你這個問題。疫情期間，人們面對最大的考驗就是不能出門，不能購物， 如果家裡冰箱壞了，那肯定是沒有人幫你修的， 那就要把冰箱裡面的東西全部拿出來。是肉的話就要用鹽把它醃起來，醃幾天把它風乾晾乾，蔬菜類的就要把它攤開，不要用袋子悶在裡面，儘量選擇新鮮點兒的先做著吃，畢竟現在外面天氣還不熱，有些食物放在陰涼的地方也能放上幾天，實在沒有菜啦可以求助社區工作人員，他們可以把你想要的生活用品送到家，你只需在家做好隔離就可以啦！
