雷鎬
雲南省曲靖市馬龍縣的土豆比較好吃。在雲南土豆也叫洋芋，尤其是曲靖的人都愛吃馬龍的洋芋。馬龍的洋芋個大，紅皮黃心，煮熟之後比較面，很多愛吃洋芋的人都問著買馬龍縣的洋芋。雲南有一道比較特色的小吃就是炸洋芋，大多隻有云南有賣的。洋芋因為自己獨特的生長性質，雲南的吃法也多，但是懂行的人都喜歡挑馬龍縣的買，經常聽賣土豆的宣傳口號就是馬龍洋芋，實在又好吃。
盼灼的人
四川西昌的土豆是我吃過最好吃的土豆。
在六年前一次到西昌出差，一朋友請客在一家特色酒店吃飯（就是現場有祝酒歌那種的），點了一份土豆沒剝皮直接煮熟，剝皮然後沾幹碟然後吃，那種粑糯中帶甜，回味中帶有清香的感覺，讓我至今仍然能清晰的記得它的甘甜。之後在全國各地的土豆基本我吃過，但決找不到西昌土豆的感覺了。
中國最好的土豆必將是~四川西昌產！
伍忠良
國內產土豆最好吃的幾個地方，昌果紅土豆.這是我國唯一出產紅土豆的地方，當地人都將其稱為“金豆豆”，因為當地的經濟來源大部分都靠出售紅土豆。紅土豆的果實要比一般的品種更大，而且皮更薄，產量也非常的高。
國內產土豆最好吃的幾個地方，膠河柏城鎮一直以來都被叫做“土豆之鄉”，這個名字的由來和當地種植土豆的歷史有關。在柏城鎮種植土豆已經有了百年的歷史，膠河土豆的特點是土豆的大小比較勻稱，外表是金黃色，口感很細膩，用來炒菜十分不錯。
國內產土豆最好吃的幾個地方，甘肅定西的土豆是全國最好吃的土豆之一。原因是甘肅定西地處黃土高原，平均海拔超過一千五百米，又處在緯度相對較高的地區，氣候乾燥，晝夜溫差大，極為適宜土豆的種植和生長，定西人民生活環境較為惡劣，山大溝深，土地都幾乎在山上，除了土豆，就是享譽全國的藥材了
國內產土豆最好吃的幾個地方，滿洲里周邊高海拔，氣溫比平原偏低，更接近土豆原產地安地斯山區，不會退化，全國各地都來引種。綿軟，沙香。當然，加點上品牛肉，不用太多，一斤就好。
帥比小白
國內產土豆最好吃的幾個地方，昌果紅土豆.這是我國唯一出產紅土豆的地方，當地人都將其稱為“金豆豆”，因為當地的經濟來源大部分都靠出售紅土豆。紅土豆的果實要比一般的品種更大，而且皮更薄，產量也非常的高。國內產土豆最好吃的幾個地方，膠河柏城鎮一直以來都被叫做“土豆之鄉”，這個名字的由來和當地種植土豆的歷史有關。在柏城鎮種植土豆已經有了百年的歷史，膠河土豆的特點是土豆的大小比較勻稱，外表是金黃色，口感很細膩，用來炒菜十分不錯。國內產土豆最好吃的幾個地方，甘肅定西的土豆是全國最好吃的土豆之一。原因是甘肅定西地處黃土高原，平均海拔超過一千五百米，又處在緯度相對較高的地區，氣候乾燥，晝夜溫差大，極為適宜土豆的種植和生長，定西人民生活環境較為惡劣，山大溝深，土地都幾乎在山上，除了土豆，就是享譽全國的藥材了
66周筱
好吃的馬鈴薯都是相似的，好比口感、食味和安全性，不好吃的馬鈴薯各有各的不好吃。
以我個人的口感愛好和市場的抉擇，薯界認為有四個產地的馬鈴薯最佳。
定西蒔植的隴薯系列最佳。日照充分，生長期長，幹物資積聚多，養分豐碩，不管蒸煮照樣炒涮口感都非常好。別的，定西的馬鈴薯大多都是傳統蒔植，農藥化肥施用量較少，稱得上綠色食品、健康食品。
榆林的馬鈴薯也好。榆林戈壁地域並非傳統蒔植區，近些年來，跟著一批有高明蒔植技巧的薯界匠人的到來，荒涼的戈壁居然成為了高端馬鈴薯臨盆的良田。榆林榆陽區戈壁邊沿，日夜溫差大、沙質泥土所產馬鈴薯薯型雅觀、色彩鮮明，食味濃烈，所產馬鈴薯是商品薯市場的驕子。
昭通的馬鈴薯亦好。雲南昭通的馬鈴薯以“長子弟”馳名，本地蒔植馬鈴薯歷史悠久，因立體化的特別自然氣象，一年四季都有鮮薯上市。馬鈴薯個頭不大，但鉅細均勻，商品率較高。
恩施馬鈴薯還好。恩是馬鈴薯以富硒著稱。恩施是“世界硒都”，95%的泥土含硒、53%的泥土富硒，是以，恩施生長的馬鈴薯自然含硒，100克馬鈴薯中的硒含量，經檢測，最低都可以到達7.5微克以上，以是業界稱它為“恩施硒馬鈴薯”。
一顆紅一顆心
1.新大坪 澱粉含量高，粉多，口感好一般產下來裝精品箱銷全國各地，杜絕不了摻假。
2. 圓洋芋 我很確定這種品種只有一種這麼圓，而且好吃，粉多 。
3. 黑美人 ：是一種紫色的 小的紫色的洋芋 價格貴，好吃，據說有抗癌的作用 特產店有 ，作為禮品較多。
4.其他的品種都差不多，吃起來一般，不過定西的洋芋真的比其他大方的好吃。
土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，品味較好。
土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細密，味道純正；炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳
九酒羔羊愛美食
首先感謝今日頭條給予的機會、說到土豆、個人覺得比較好的品種當屬：“花心土豆”，為什麼這麼說呢？
花心土豆種植地區廣泛、僅僅在雲南的麗江泰安就大面積種植、在當地已經形成了比較有規模的供銷一體化、也帶動了當地百姓的致富。
花心土豆含有的澱粉量是普通土豆的1.5倍、其中含有的元素有：蛋白質、多種微量元素和少量的脂肪、土豆內還含有豐富的天然色素、並且口感非常不錯、甜甜的味道。
花心土豆的表皮是彩色的、而且肉也是彩色的，比較常見的顏色有紫色和紅色、就像大理石的條紋一樣、也正是它獨特的品質吸引了很多消費者來購買、它的價格是普通土豆的5至6倍。
並且花心土豆在實用方式上也是五花八門、例如：色彩豔麗的薯片、糕點、冰激凌等等、這樣的花心土豆您說不好嗎？
當然可能有人會問、這個東西的種植方式和一般的土豆有什麼區別，那麼白白來回答你、種植方式和普通土豆的方式區別在哪裡！
土壤要選黑土或者紅土、因為這兩種土壤中含有的有機含量比較高、並且土層深厚、透氣、保肥能力強、
切記！儘量不要用黏重土、這種土壤雖然保肥能力強、但是透氣性很差、如果澆水量過多、會導致土豆腐爛
白白三農經
在我們黑龍江省齊齊哈爾市克山縣土豆挺有名氣的 ， 但不知道全國排行第幾，每年到了秋天整車的土豆就在我們林業局開始賣了，商販們都大聲的吆喝自己的是克山黃瓤土豆。我們也比較喜歡吃。克山土豆之所以好吃我覺得有一下幾點：
1.它是源於黑土地土壤比較肥沃，由於東北的氣候晝夜溫差大，一年只有一次收穫。
2.克山土豆品種主要以黑豐、黃麻子為主。個頭大，又面澱粉含量量高深受大家喜歡。
3.全縣河流很多，沒有任何汙染，有利於對土豆的灌溉。
4.現在克山土豆是全縣的招牌，政府對次也大力支持。種植技術和銷售也更上一層樓。
以上是我的觀點有喜歡的給個關注支持，有不對的地方希望網友們留言 相互交流一下 謝謝
林區小哥
土豆，也叫馬鈴薯，原產於南美洲安第斯山區。史上最早種植土豆的是秘魯南部地區，十六世紀中期被一個西班牙人從南美洲帶到了歐洲。傳入中國不過300多年的史，目前世界上產量最多的國家是中國。
土豆在中國的主要產區是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。
其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的三分之一。黑龍江省是中國最大的馬鈴薯種植基地。得天獨厚的地理環境和自然條件使甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區之一。甘肅省定西市已成為全國馬鈴薯三大主產區之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯製品加工基地。被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。每年向全國各省市提供大量的馬鈴薯。
中國到底哪裡的土豆最好吃呢？
土豆屬於高寒作物，喜冷涼，高海拔、高緯度地區所種植的土豆品質會比較高。
| 甘肅 |
蒸煮燒烤，涼拌燉炒，土豆在甘肅的吃法簡直就是一脈派系：
甘肅人蒸洋芋幹得皮裂，綿得起沙；烤洋芋脆皮金黃色，香氣騰騰。
甘肅人涼拌的五香洋芋、蜜汁洋芋、風味洋芋泥，小炒的尖椒洋芋絲、酸辣洋芋片、地三鮮，以及紅燒洋芋、撥絲洋芋、洋芋燒牛肉、白菜燉洋芋、豆角燉洋芋等等，道道令人垂涎欲滴。
| 青海 |
青海本地有句話說：“洋芋就蒜，肚子脹爛”，可見土豆在青海人食譜中重要地位。
洋芋釀皮酸辣醇香、冷熱均異、四季可食，濃縮著青海人的土豆情結，與青稞釀皮並列成為青海的兩大本土涼皮流派。
高原炸土豆片必須撒上大把孜然粉和辣椒麵，乾鍋土豆片又大又厚，外皮酥脆，土豆內鬆軟。
青海幾乎每家烤羊肉店門口都會擺上一摞撒滿辣面炸的金黃的土豆絲餅，剛炸好的咬一口酥脆掉渣。炕土豆要多放點蒜和韭花，冬天的時候吃一口剛炕好的土豆，嘴裡冒著白氣，感覺自己活在人間。
洋芋擦擦是很多青海人比較愛的主食，做法很簡單，將洋芋擦成泥，然後放入鍋中蒸，最後再加入一些蒜和調料炒一下就好。
| 雲南 |
雲南飲食千奇百怪，但云南人對洋芋是真愛。無論是烤、煮、炸、燉還是燒，土豆在雲南美食譜系中都佔有不可或缺的位置。
雲南最好吃的宣威洋芋產自“山樑子上”，帶有山地塵封的密味，泥土的芳香，也有千年來古驛道餘韻的悠長。
洋芋飯，雲南招牌主食。把洋芋切丁和火腿肉一起燜到米飯裡，再添搭豌豆、蠶豆等配料，散發來的那份醇香，是所有云南人都難以忘懷的記憶。
雲南人將洋芋切成薄片，直接清炒，放上佐料就可以食用。如果配上肉片、番茄等佐料，則又是一番風味。洋芋片也可油炸，金黃色的土豆片灑上適量的鹽和辣椒麵，香脆可口。
還有洋芋粑粑、燒烤洋芋串、酸湯洋芋、洋芋燉臘排骨......
| 寧夏 |
在寧夏固原境內的黃土高原隱秘深處，有一個叫西吉的地方。
得天獨厚的地理位置和自然環境孕育出“養在深山人未識”的高原紅土豆。
西吉紅皮土豆皮薄肉嫩、品質優異，口感更糯、更面、更多汁，是中國土豆中的極品。
因為獨特的氣候條件，西吉土豆的生長週期比普通土豆要多2個月，因此澱粉含量更高，花青素和多種微量元素也更為豐富。
高寒地區慢慢長大的土豆，一定不會令人失望。
| 東北 |
東北地區獨特而統一的人文和自然環境，形成東北各地的飲食高度相似，用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃。
東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮，土豆在其中也沾染了江湖的豪氣。東北亂燉中必須有土豆的參與，燉肉裡頭也常常有大塊土豆出現。土豆還可以燉茄子、燉粉條、燉豆腐...
在很多上了年紀的東北人記憶中，在物質匱乏的年代，若能在冬天吃上一頓肉炒土豆乾，那真是過年一樣幸福。如果用發好的土豆乾燉一隻小笨雞，那味道足夠回味一個月的。可以毫不誇張地說，土豆乾燉小笨雞兒，東北菜當家拿第一。
| 湖北 恩施 |
湖北因為有恩施，在土豆的美食圈就算有了一席之地。
恩施山區海拔高，森林覆蓋率也高，土壤中天然含硒，是一塊與世隔絕、未經汙染的寶地。
恩施富硒土豆皮薄肉嫩，脂肪含量和熱量低，富含膳食纖維，擁有人體所必需的氨基酸，營養豐富，口感良好，新近入選了國家地理標誌保護產品。
金牛座吃貨
哪裡的土豆品質最好？清江鶴認為由南方馬鈴薯研究中心研發選育的富硒土豆鄂馬鈴薯品質比較好。建議題主種植和消費。
在清江鶴寄居地，於鄂馬鈴薯推廣種植之前，馬鈴薯種植者們一直都是以"馬爾科"洋芋作為種植的主打品種。
由於該品種在本地種植多年，其種性在外界各種原因的干擾下已經嚴重褪化，除口感外產量和抗病性己大不如當初引進之時的產量及抗病性。
後來，隨著馬鈴薯栽培技術的更新和發展，清江鶴寄居地先後種植過卾馬鈴薯原種及馬鈴薯繁殖種。現已從鄂馬鈴薯三號更新換代到鄂馬鈴薯八號，還有更多的鄂馬鈴薯新品種等待更新上市推廣種植。
從清江鶴種植過的幾個鄂馬鈴薯品種來看，鄂馬鈴薯的這幾個品種在田間綜合表現都還不錯。
大致的產量在每畝四千斤至五千斤左右。單株高矮約六十至六十八公分上下，主莖數在四至六個，單株可結薯十至十四個。生育期八十至八十九天。比較抗晚疫病和馬鈴薯的x病毒病和y病毒病。適合於海拔高度在九百至一千四百米的地域種植。
此外，種植鄂馬鈴薯最大的靚點就是其大中薯率比較高。從其田間生產實踐數據統計，最高中大薯率可達到百分之七二，最低也在百分之六十四點二。商品薯率比較高，而且在食味口感上，與之前的米拉等洋芋相差不大，澱粉率高。
不過，由於近幾年經濟結構的調整，很多以前種植馬鈴薯的地塊現在都種上了不同的果樹和經濟作物。馬鈴薯種植己由平壩地塊向高山蔬菜種植基地發展。
為了鼓勵種植者種植馬鈴薯，使其由"雜糧"轉變為"主糧"，現在連片大面積種植馬鈴薯都有種植補貼，相比以前"自給自足"的小農經濟，現在的商品化種植鄂馬鈴薯的現象明顯多了。
