liuqi_li
往这里看,这有答案--上海正宗的美食在哪里?
■沈大成
□地址:上海南京东路353号
推荐☞八宝饭,寿桃,寿糕,桂花条头糕,双酿团,各式青团
上海老字号食品店,注重选料,出品精致,受到当时上海大众的追捧!因此早在上世纪30年代就享誉海内外
■上海第一食品商店
□地址:上海南京东路720号
推荐☞酸菜牛蛙月饼,咸蛋黄肉松月饼
■老香斋
□地址:上海南京东路720号第一食品店一楼
推荐☞沙琪玛,蝴蝶酥,蛋黄酥
■王家沙
□地址:上海南京西路805号
推荐☞八宝饭,蟹粉小笼,蟹粉汤团,虾肉小馄饨,青团
王家沙点心店始创于1945年,是上海为数不多的国营老字号企业之一
■老大昌
□地址:上海淮海中路558号
推荐☞拿破仑蛋糕
老大昌创于1937年,是上海第一家法式甜品店
■上海哈尔滨食品厂
□地址:上海淮海中路615号
推荐☞蝴蝶酥,杏仁排,花生排
上海哈尔滨食品厂是主要以俄罗斯点心为基础的上海本土老字号点心店,和我们国家的哈尔滨貌似没有多大关系
■国际饭店西饼屋
□地址:上海黄河路28号国际饭店西饼屋
推荐☞蝴蝶酥,鲜奶哈斗,酒碎蛋糕,金丝卷,银丝卷
这里的蝴蝶酥做工十分有特色,外皮外微焦,不过十分松脆可口,单单酥皮就需要耗费熟手的点心师傅2个多小时的时间去制作,层层酥脆,奶香蝴蝶酥和芝士味蝴蝶酥任你选择!
■乔家栅
□地址:上海徐汇区大木桥路289号
推荐☞汤团,八宝饭,粽子,松糕,月饼,重阳糕
上海传统特色小吃,是驰名中外的中华老字号品牌
■杏花楼
□地址:上海福州路343号二楼
推荐☞肉松咸蛋黄青团,豆沙莲芸,椰蓉,五仁,八宝饭
旅行中必买的美食伴手礼,网红美食让我来推荐.不吃甜食会死星人系列!嘻嘻
如果你喜欢我,就赶快关注我咯!等你好久啦
Lawender
不得不说上海这个地方确实是很牛的，不仅仅是很好，经济很发达，而且这里的土特产也非常的受欢迎。我每次到上海来的时候，都会带一点上海的土特产回去送给亲朋好友们。我推荐几家我经常买特产的店子给体主吧。
第一家是老香斋，这家店应该是整个上海里面比较著名的老字号了吧。具体的位置就是南京东路这边，它里面有很多上海的特产，比如说蝴蝶酥，小苔条，还有就是沙琪玛，不过我觉得里面做的最好吃的就是蛋黄酥，这个带回去给老人家吃了，老人都很喜欢的。
如果想带一点糖果或者是点心之类的回家(当然这一类的食品，我感觉老人和小孩子会比较爱吃)，我推荐上海哈尔滨食品厂吧，但是价格不是很便宜，但确实质量这一点是很ok的。
其实就是在南京东路，步行街这边有很多很多店，而且可以买到特产的地方也很多，比如说中环路这里的第一食品，里面可以买到的上海特产很多，而且每一天的顾客也非常多，题主可以根据自己的喜好选一点带回家！
还有一个人去非常旺的，就是在上海的五芳斋这里，当然这个地方是卖粽子的，之所以我也喜欢这里，是因为喜欢它的真空包装，在每一年端午节的时候，我都会特意到这里来买很多带回家。忘了说，地址是在上海南站的那个地下过道里面。
最后还有一家我经常去的老字号，就是西区老大房。他们家做的大红肠非常好吃，我每次到这里来基本是买一点沙琪玛，还有鲜肉月饼，这些带回家给老人吃。这家店的地址是在万航渡路这边，就是九百世纪食品城这里，每次来都要排很久的队才能买得到。
旅食家
突然让我想到，前段时间朋友跟我说，去上海一定要去吃牛蛙面，并给我拍来了一张他正在吃牛蛙面的图片，虽然他拍照技术是真的菜，但是那面，真的很诱人！！
真的特别想吃一口有没有！我从来不知道还有牛蛙面这种美食的存在，觉得有些魔性。我又是特别的喜欢吃牛蛙。
他说：q弹的蛙肉，口感嫩滑，汤汁入味
说的我直吞口水！
然后他又给我发来就几张照片
为什么拍那么丑我还是那么想吃？？？
他说他去的都是开了好久的老上海的店铺，不贵又特别好吃的，实名羡慕了！
健康计膳器
在上海还有土地的时候，上海有好几个地方的羊肉不错，比如，三林，周浦，七宝，现在则是连羊毛都看不见一根，只剩下三林的崩瓜，酱菜，酱油，刺绣，美食方面，上海美食出三林，海派菜的发源地就在三林，比如刚去世的李伯荣大师！工业方面的特产，大概只有大白兔和中华，熊猫烟了！至于小吃的话，基本都失传了，或者都是非本地人在做，没有文化的根基，做出来的东西三不像，比如，现在把猪肉馅的煎饺叫锅贴，我小时候，只有牛肉馅的才是锅贴！不说了，上海被外来人口弄的乌烟瘴气，没啥特产和小吃了！试试海派菜吧，不会失望！
林雪怀
本人在上海呆了4年~
我来给大家列举一下上海比较有名的特产。
第一个就是虹口区提篮桥街道这里的阿大葱油饼， 可以说这个葱油饼伴随着很多人的童年，生意非常好，这里还有一个故事就是：啊大 没有吧秘方给自己的亲兄弟，自己靠卖葱油饼，在上海买了两套房 味道很好，每天都是排队的。这个也是我印象中非常深刻的， 大家不要觉得去了城隍庙 那城隍庙所卖的东西就是特产了 ，不是的 ~城隍庙只是一个景点 哪里都是做生意的 谈不上什么特产 。
还有就是上海有一种香烟 叫红双喜，金色的包装，香烟11块钱一包（之前10块）这个香烟名字叫“上海”这个香烟只有上海有 别的地方没有。口感很不错，不管有钱没钱的 大家都喜欢抽这种
其他的 就是我吃过的 我给大家列巨额一下 高桥松饼、“五芳斋”糕团、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、小笼包、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹
ok~回答完毕，我是举哥~如果回答你还比较满意的话，记得点赞收藏加关注哦~
举哥来啦
上海特产很多，按照保质期长短和携带需求分两类：
一、适合当天当场吃的有：
1、青团（艾草+糯米做成的团子）
2、海棠膏（要趁热吃，海棠饼+焦糖，好吃的不要不要的）
3、小笼（南翔小笼最出名，皮薄糖多，能用吸管喝的馅料）
4、生煎（小杨生煎最有名，能倒出一勺肉汤汁，美味极了）
二、适合打包带走的有：
1、高桥松饼（首推，包装简单实惠，历史悠久，类似月饼 ，吃起来皮薄、层多、馅足，酥松且甜度正好，老少皆宜），我的最爱
2、梨糖膏（城隍庙那家正宗，吃了糖还有很多中草药，可以止咳平喘，生津开胃，也是老少皆宜的）
3、崇明糕（保存时间稍微长一点，一整个送人也体面，我们冬天吃得多，糯米和大米混合，加点果仁葡萄干点缀，蒸着吃软糯又又弹牙感觉，好吃，崇明买的更正宗）
4、大白兔奶糖（上海制造，多少人的童年回忆啊，虽然全国都有，但是来上海吃一个也是种不一样的回忆，各超市都有卖）
5、粽子（南方粽子除了白米粽，豆沙粽外，还有你想不到的大肉粽、蛋黄粽，咸鲜味道让你欲罢不能，北方朋友尝，五芳斋粽子首选）
6、鲜肉月饼（南方的月饼不止豆沙伍仁，竟还有鲜肉，咸鲜味道趁热吃一顿吃四五个，北方朋友一定要尝试下，推荐老大房）
7、石库门黄酒（喜欢黄酒的朋友可以尝试下独特的石库门哦，上海家庭宴请酒桌必备哦）
饕餮萌主
上海特产只有在本地人待五年以上的才知道哦我列举三个重量级小吃特产 还有网友知道吗？
浦东三黄鸡，浦东三黄鸡也是上海不错的特产，这种公鸡成年之后差不多每只的重量大概是九斤左右，因此还有着九斤黄的美称，另外要是母鸡的话，重量差不多是六斤左右，三黄鸡的肉质特别鲜嫩，口感十分美味，值得拥有
梨膏糖，上海的梨膏糖有着悠久的历史时间，这种梨糖膏主要的用料就是川贝和白砂糖等，加起来差不多有十四种左右，包含的种类应有尽有，可以根据喜好去挑选，其中最值得推荐的是止咳梨膏，效果还是蛮不错的，深受很多游客的喜爱
城隍庙五香豆，相信对于上海人来说，五香豆是非常有特色的小吃，既然来到上海游玩，肯定要去城隍庙买点五香豆，味道还是蛮不错的，吃完之后嘴巴里面还会觉得有种香喷喷的味道，让人欲罢不能
赛车手火男
蝴蝶酥
这是一款上海人很爱很爱的传统小吃！层层酥皮重复对折，因为形状像蝴蝶，拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥！奶味重却不腻，同时特别酥脆，轻轻一咬就会碎，色泽金黄，口感松脆，色泽金黄，口感丰富，每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道！
高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺十分考究。过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家，不论老人小孩，都是最爱，全家上下皆大欢喜。
梨膏糖
上海梨膏糖历史悠久，最早可以追溯到唐朝。当然也是上海市特色传统名点，中华老字号。关于梨膏糖，还有很多流传至今的传说。这是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材，古法熬制而成，尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果。逢年过节，带一份礼品回家，集闲食、治病为一体，也是非常体面的事。
五香豆
“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。
状元糕
状元糕，又称“上元糕”、“火炙糕”。金泽状元糕产自上海青浦，是青浦著名特产之一，起源于清同治元年、鼎盛于民国时期，已有140年的历史。上海话里，“上元”与“状元”音同，乡试考生为图吉利，应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心。过年带一份回家寓意很美，孩子们吃了，个个金榜题名中状元。
七宝方糕
七宝方糕是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯。过年了，带点最朴实的上海特产，也带回一份上海的味道。
大白兔奶糖
大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一，陪伴了无数人的童年，每一颗糖，都如奢侈品一样珍贵。放入口中，心里都会漾起满满的幸福感。
来自网络
千招百计
上海还是有不少特产的！可以看下面这张图！这次就不讲糕团什么的了~
按照季节来，有一年四季都可以带回家的特产，也有只有特定时节才能带回家的特产。
南汇水蜜桃
原南汇区特产，中国国家地理标志产品。品种非常优良，皮薄肉厚，汁多味甜，可以说是很赞了。
浦东三黄鸡
著名的小吃“白斩鸡”选用的就是三黄鸡。肉质很肥嫩鲜美，适合当白斩鸡或者整只炖。
梨膏糖
上海的梨膏糖历史悠久，有止咳平喘生津开胃的功效。上海的梨膏糖有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种。
五香豆
在七宝、城隍庙都可以买到五香豆。不管是当零嘴还是下酒都是个很不错的选择。
扎肉
扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉，肥而不腻，又可以吃到粽叶的清香。可以在朱家角吃到。
白切羊肉
七宝的羊肉，属于白切羊肉，肉质很紧密，没有膻味。
金枫黄酒
枫泾是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。这里的黄酒也是很不错。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹，是崇明岛上有名的土特产之一，具有个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。每次到了吃蟹的时候，除了大而肥美的青蟹，老毛蟹也很不错！毛蟹炒年糕了解一下！
古佛寺素点
静安区内集结了两大古寺——静安寺和玉佛寺，所以无油少糖的素斋素点也是一大选择。如果家里有吃素的老者，可以买来送礼~
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上海小资美食生活
上海的特色小吃，我们首先想到的是生煎包、南翔小笼包、开洋葱油拌面、海棠糕、蟹壳黄等等，单单从这些特色小吃的名头来看，好像涵盖了大江南北的各种风味，其中有北方的面食文化，也有南方的米糕饮食习惯。
上海小吃在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美，在清时随着上海商业日益繁荣，应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味小吃精华，几乎包括了全国各主要地方的特色，并加以发展和提高，形成自己的特色。
1、生煎馒头
南方叫包子，北方人叫馒头，生煎起源于1920年代的上海，它分为“混水生煎”和“清水生煎”两个派别。我们吃的那种小杨生煎里面有汤汁的属于浑水生煎，也是现在比较流行的生煎做法。像大壶春那种里面没有汤汁的属于清水生煎，虽然没汁水，但依然很有名气。
口感 （表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁）
2、开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。
口感（食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富）
3、荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小家碧玉的感觉?尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感!
口感（荠菜炒年糕，越吃越老糟）
4、蟹壳黄
上海久负盛名的特色点心，创始于20世纪20年代初期，它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、 玫瑰、 豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为"蟹壳黄"。
口感（未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下）
5、两面黄
两面黄”是江浙特色的传统面食，在上海也流传已久。一度被称为“面条中的皇帝”，价格不菲。解放后就很少供应，消失已有二三十年，近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。
口感（喝口汤，再捞口面，一定会让你回味无穷）
6、南翔小笼
南翔小笼包，汉族小吃，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。
口感（满口生津，滋味鲜美）
7、高桥松饼
高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。
口感（香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷）
8、崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一，崇明糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和松糕两种，松糕一般吃冷的，硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，有时候是放些酒酿做成酒酿糕丝汤，很好吃。
口感（清香松口，糯而不粘）
9、鲜肉月饼
在上海，说起月饼最先想到的就是鲜肉月饼了。而提到鲜肉月饼，就不的不讲“老大房”了。他们家鲜肉月饼一盒十个，都是刚出锅的，四块钱一个，热气腾腾，外面酥酥的，里面的肉馅软嫩多汁，酥酥的外皮感觉香脆，肉馅感觉肥而不腻，真是满满的老上海味道。
口感（酥酥的外皮感觉香脆，肉馅感觉肥而不腻）
10、油墩子
传统的做法是将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸，这个就是油墩子了。
口感（香脆酥软有味道）
11、八宝饭
上海八宝饭是一道传统中的经典点心，传统的做法是用猪油拌糯米饭，以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名用橄榄油代替了猪油，少了油腻感，增加了橄榄油的清香味，里面的馅料豆沙也自己动手用橄榄油制成的。
口感（香味扑鼻，软滑润口）
12、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，。"不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!"这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。
口感：吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味
13、崇明老白酒
老白酒的浑白和淡淡的酸味曾是几十万农场知青的青春记忆。微醺中进入梦乡，是疲倦后舒适的入睡方式。
作为上海唯一地方酒，现在已经列入非物质文化遗产目录，上口柔绵、落口甘冽、回味悠长。
14、奉贤黄桃
奉贤黄桃孕育了“锦绣”、“锦香”、“锦园”、“锦花”四朵金花，一直以来都是上海人心中不可替代的桃中上品。
奉贤黄桃果实浑圆，果粒均匀，近核无红。果肉肥厚，汁多，味道甘甜又带有微酸，桃香味浓郁，相比水蜜桃果肉更加Q弹。
15、赵屯草莓
青浦区有个草莓之乡赵屯，赵屯出产的草莓个大味甜品种多，据说全球共有51种草莓，而赵屯草莓基地就拥有40多种。
赵屯草莓每年二月份就开始上市，但真正最味美的却还是要等到五月，个个色泽红艳诱人，香气馥郁芬芳，吃起来更是甘甜多汁，果肉细腻。
16、松江鲈鱼
松江鲈鱼又称为四鳃鲈鱼，有句诗是这么形容它的，“西风吹上四鳃鲈，雷松酥腻千丝缕”。这松江鲈鱼虽小而罕见，却名声颇大。
作为鱼中臻品，它肉白肥嫩，鲜而无腥。被誉为“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃过的人才知道。
17、枫泾状元糕
酥脆可口的枫泾状元糕，绝对可以作为金山区的代表食物。而金山区的枫泾镇枫泾镇上也有不少制作元糕的店铺和作坊。
状元糕制作十分精细，片片薄如莲瓣，正、反、边三面均呈金黄。口感香糯，在很多宝山人乃至上海人的记忆力都占据着举足轻重的地位。
18、云吞面
魔都第一碗云吞面可能就是台金兰了，凭借秘制酱料收割老中青三代，曾经的少女已长大，带着儿女再来。
而老一辈的客人就爱那一碗鲜虾云吞，由清透亮白的燕皮包制而成！
19、三黄鸡
小绍兴酒家多年来一直是国家级的“中华老字号”，优质三黄鸡具有上海风味的特色，而且皮脆、肉嫩、味鲜、形美。
一直都说上海有很多老绍兴人、老宁波人，所以上海宁爱吃三黄鸡从来也就不足为奇了。
20、虹口糕团
每次路过都要买上一份的虹口糕团，虽然现在分店遍布上海，但在虹口吃虹口糕团才是最有味道的！
如今那些难以吃到的正宗味道，在这家糕团店都可以找回来，无论什么口味都有细韧软糯的感觉。
21、排骨年糕
这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
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