我國幅員遼闊，又是一個農業大國，糧食的生產及儲存都具有悠久的歷史。無論是過去還是如今，糧食的儲藏技術都是重要的組成部分。在我國西藏，自然環境複雜，地形地貌多樣，很多農作物在此無法生存，不過，依然有很多地方成為了西藏重要的商品糧基地。
有著600多年曆史的日喀則，是西藏名副其實的第二大城市，其繁華程度不亞於拉薩。日喀則在藏語裡的意思是“土地肥美的莊園”，此話一點也不假，這座城市位於雅魯藏布江及其主要支流年楚河的匯流處河谷地帶，日照充足，農業發達，而且9月的日喀則，一片片金色的油菜花海，青稞也已經成熟，給這個素有“西藏糧倉”之稱的地方帶來了更多的色彩。
日喀則屬於高原溫帶半乾旱季風氣候區，夏季雨水充沛集中，溫暖溼潤，冬季乾冷太陽輻射強烈，日溫差大而年溫差小，土地肥沃，灌溉條件便利，就是有這樣優越的氣候環境，讓日喀則成為了西藏最大的米糧倉，同時讓這片土地走向了西藏經濟強區。這裡主要的農作物有青稞、油菜、土豆等等一些藏區最為常見的糧食，其中規模最大的是青稞，支撐日喀則“西藏糧倉”美譽的，所以，日喀則是西藏的商品基地，是從古到今的後藏重鎮。
9月日喀則雪山下的青稞場是一片忙碌景象，大家都忙碌於充滿豐收的喜悅中。日喀則的糧油生產總量不僅居西藏自治區第一位，而且畜牧業也佔有十分重要的地位。
如今，拉日鐵路的火車直通達日喀則，如果您到西藏旅行，千萬不可錯過日喀則。來到日喀則不僅可以領略沿途藏區的風景，還會看到江孜河谷秀美的風光、珠穆朗瑪峰奇麗的山色，還有扎什倫布寺、薩迎寺、夏魯寺等眾多的歷史名勝。在這些景觀面前，即使駐足片刻，也會讓你感到不虛此行。
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