回族人对喝茶情有独钟，赤峰的回回对茶文化很讲究，尤其对茶具十分重视，一般回族家都备有精美的细瓷茶具。茶盘、茶具擦拭的干干净净，平日喜喝茉莉花茶，也有喜喝绿茶和砖茶的，尤爱喝酽茶，老人更甚。客人来时，主人要准备好上等的茉莉花茶、铁观音、毛尖等茗茶款待阿訇、乡老和亲朋好友。
茶是回族人民所喜爱的一种传统饮料。赤峰的回族把茶作为生活中不可或缺的必需品。特别是上了年纪的老人，清晨起来洗漱罢，第一件事就是沏茶喝。饭后，尤其是吃了“九大碗”菜后，则更要沏上酽酽的一壶好茶喝个痛快和舒服。
回族人喝茶是用以止渴解乏、提神醒目；吃了油腻的食品后，喝茶可以帮助消积化食、去腻降脂，起到保健作用。也有喝盖碗茶的，简单的是在茉莉花茶中加上冰糖或方糖，再配上桂圆、红枣、葡萄干、枸杞等，这些配料都具有药用价值，能滋肾养肝、明目清心，常饮可起到防病、治病、健身作用。
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