主要有兩個方面一個是基本的手續，一個是對環境進行評估
建肉牛場需要的手續
1.要到當地土地部門資詢養殖場佔地的性質，新建養殖場禁止佔用基本農田，要符合鄉鎮土地利用總體規劃。養殖戶首先需本人提出申請，寫明養殖地點.規模.投資等情況，經村.鎮審批後，在當地國土資源所辦理登記備獸案手續。
2.新建規模養殖場要符合動物防疫條件和環保要求，要到縣級以上畜牧獸醫行政主管部門和環保申報，由相關部門組織人員進行現場實地考察，依據有關法律法規要求，做出答覆。合格後發放《動物防疫條件合格證》和環評批覆手續。
3.土地、防疫、環保等條件達到要求後，即可建場。
4.養殖場建成投產後，到當地畜牧部門登記備案。
5.要在縣工商局辦理工商登記證。
6.要在縣質量技術監督局辦理組織機構代碼證並作法人登記。不同的地區，辦理程序可能不同。具體辦理時，可諮詢當地各業務管理部門。在許多農村地區，只要有合適的場地，即可上馬開始肉牛養殖
肉牛場的環境評價根據《畜牧法》（中華人民共和國主席令第四十五號）第三十九條的規定，畜禽養殖場、養殖小區的規模標準由省級人民政府根據本行政區域畜牧業發展狀況制定。畜禽養殖場、養殖小區應納入環評範圍，按照《建設項目環境影響評價分類管理名錄》(環境保護部令第2號)的有關規定執行。要求各地促進畜禽養殖業與環境保護協調發展，新改擴建畜禽養殖場，必須進行環評。
1、向當地環保部門提交書面申請。
2、上交相關手續，包括髮改部門的立項手續、國土部門的土地審批手續和工商部門核准的工程名稱等。
3、委託有資質的環評機構做相關環境影響評價，出環評報告或書，然後經專家組進行評審，最後交環保部門進行審批。
4、批覆後，在當地所在縣（市、區）環保部門的監管下，按照環評進行施工建設。具體的相關手續可以到所在地環保局進行諮詢
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