03.05 接單、統計、打包、收銀、點貨 ,超市“團購調度”身兼數職

早上“支援”生鮮區打包,中午“客串團長”接待,兼職“團購訂單”收銀員,全天還會不間斷接聽“團購熱線”……自從門店開始接受社區團購以來,中百倉儲五龍路店的“團購調度”錢學駿很忙。

錢學駿本職工作是門店電商課長,工作之餘,她管理著2400多人的門店顧客群,經常在群裡和顧客互動,發佈門店促銷信息,顧客們親切喊她“錢錢”,粉絲不少。


群管理經驗豐富

遇獨居老人她都會“幫一把”


“她擁有管理微信群的豐富經驗,門店決定讓她負責團購訂單協調。”門店店長張珍容說道。

自從接手社區團購以來,“錢錢”感到壓力巨大,“比維護幾千人的微信群還難”。

早上還沒上班,手機就響個不停。一部分是社區、“團長”對接團購套餐,一部分是周邊居民打來的。

接單、統計、打包、收銀、點貨 ,超市“團購調度”身兼數職

打包好的套餐正在運送到配送的公交車上


居民的電話,錢學駿要花更多的時間溝通,有相關社區信息轉給相應“團長”;有些獨居老人的電話,她會耐心接聽了解需求,再尋找各種方法“幫一把”。


不算稱重打包時間

有時,僅取貨就需1個小時以上


早上9點多到店,錢學駿上班第一件事情,就是將當天需要出貨的生鮮團購訂單張貼在打包區,方便同事分揀。再用手機將每個團購單獨拍下來,“團長”取貨時,方便核對品種和數量。忙完這些,她又一頭扎進理貨區,加入“打包”隊伍。

生鮮團購打包分六個區域,10元蔬菜、50元蔬菜、鮮肉、雞肉、水果和麵粉雞蛋,各司其職。“每個人都很辛苦,比如割肉師傅,鋸肉機沒法用時,師傅徒手剁筒子骨,一天幾百份,下班時手都揚不起來。”

接單、統計、打包、收銀、點貨 ,超市“團購調度”身兼數職

打包好的套餐正在運送到配送的公交車上


中午12點左右,錢學駿不時起身去各個區查看打包進展,一旦有社區團購訂單完成,立馬電話通知“團長”取貨。

“一份社區生鮮訂單,取貨時間大概需要一兩個小時。”原來,生鮮團購套餐每份單品有稱重標籤,取貨時挨個掃碼結賬。“團長”、防損員共同核對內容和份數,確認產品無誤,付款提貨。收銀員忙不過來,錢學駿和生鮮經理周攀,也會幫忙打結賬單。門店貨品集中在地下一層,防損員用購物車幫“團長”送到地面,協助裝車、送走。

“這還沒結束。”“團長”到了小區,挨個分發給居民,大家領取之後,沒有任何反饋這單才算結束。

店長張珍容每天“坐鎮”生鮮區,仔細核對訂單再交給員工打包,不時檢查菜品品相,提醒大家去掉外邊破損的部分。


接單、統計、打包、收銀、點貨 ,超市“團購調度”身兼數職


第一批團購訂單打包完,同事們才陸續換班吃飯。“午飯時間不固定,有時是下午2點,忙起來到4點。”

加班是常事,錢學駿晚上一般7點多到家,做飯、吃飯、洗漱完畢,10點多歇下來,還得連夜整理當天接到的訂單。

“團長”們將“訂單”用微信發給到她,一一確認、回覆。生鮮訂單她自己跟進,日用品訂單轉交給劉洪武經理,全部統計完成後發到“工作群”,供同事們掌握次日工作量,此刻已是晚上11點多,她一天的工作才算結束。 (長江日報-長江網 記者龔萍)


分享到:


相關文章: