06.30 大良街细妹牛杂

大良人由细食到大的老字号细妹五香牛杂，始创于1981年。当年的细妹几十年如一日，已成为细姨，坚守在店门牛杂车前，瘦削时尚，精神矍铄，手法熟练，麻利地挥舞剪刀嚓嚓嚓剪出一盒盒的牛杂，从中午11点到夜晚8点，吸引慕名品鉴的食客，店前排起长龙，只为品尝一份滋味悠长，稔熟嚼劲的牛杂。

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细妹与食客留影

牛杂、萝卜、豆腐卜、鱼蛋

辣酱类似泰式酸辣酱口味，惹味开胃。

营业时间：上午11点至晚上8点，卖完打烊。可外卖、打包、堂食。

搵食攻略：大良华盖里直街信发楼3号铺

位于大良清晖园西北面，背向正门口转右，红绿灯转右直去200米即到，见下图。

人均消费20至30元。