02.28 大红灯笼高高挂 新年新气象 祝福大家

新年新气象，祝大家“新春愉快，万事顺意，身体健康，宝贝们健康快乐地成长”！#健康过大年#！！！

过年间大鱼大肉吃多了，这个水果拼盘刚好可以解腻助消化！

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主料

西红柿1个

橙1个

柚子皮1片

杏仁20粒左右

玉米粒适量

胡萝卜半根

辅料

海苔少许

白砂糖适量

蜂蜜适量

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1. 准备所有食材：西红柿、橙、柚子皮、杏仁、胡萝卜、海苔备用；

2. 用适量盐干搓橙子外皮，然后洗干净，柚子皮也一样处理；

3. 把橙子皮切下，用水果刀片去橙皮和柚子皮内层白色部份；

4. 把橙皮和柚子皮切成丝放锅里焯水；

5. 把焯过水的橙皮捞起控干水份，放入适量白砂糖和蜂蜜拌匀备用；

6. 把西红柿切两半当灯笼摆放到适当位置，胡萝卜切出4个半圆形和一个长方体，半圆形摆到灯笼上，长方体为上联，杏仁和玉米摆出鞭炮型，装饰上草莓；

7. 把橙皮切小断装饰到灯笼上为纱，在底部摆上长条橙皮和柚子皮中间放上草莓；

8. 最后把海苔剪成小条，拼出“新年好”三个字，够喜庆了吧？嘻嘻！#吃喝玩乐过大年#

烹饪技巧: 用盐先干搓橙子有利于杀菌、去除表皮脏物，尽量选择购买没打蜡的橙子。

适合人群: 3岁以上及全家

橙皮含胡萝卜素等营养物质，所含橙皮油，对慢性气管炎有效，易橙皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经；具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。

番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，能健胃消食，润肠通便；所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘；番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦有缓解作用。

草莓含胡萝卜素，所含果胶和维生素可改善便秘，痤疮、高血压、高胆固醇血症等，草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

标签

: 补充能量 健脾胃 补充维生素 促进食欲 益智 清热润肺 止咳化痰

小贴士: 1、小朋友在吃坚果时要小心点，尽量少吃太小粒的，以防梗到；2、橙皮胃热而唾血者忌用

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一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修练的5岁男孩妈妈。

分享生活经验，小儿喂养，保健养生等接地气的现代医养模式干货知识，与大家共成长，同进步。

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特别说明:文中一些方法因人而异，别照搬，具体情况具体分析，有疑问可以联系本人。