她，外在总是包裹着一层金黄色薄薄的外衣金黄色；她，在市井街坊间飘香四溢，手和手的传递食物总是你经常见到的一幕；她站在城市的各个角落默默等着你的归期，却总是温暖了你的心窝。人们对她的喜爱程度，从排着长长的队伍买她就看得出来，她是有多么受欢迎！没错，她就是肉饼！
说起肉饼，当然很多人会说西安的肉夹馍。嗯，不否认。西安的肉夹馍的的确确好吃，但是今天小编就来教你如何在家做出比肉夹馍好吃1000倍的肉饼！看好了！
食材准备：面粉100克，温水（40—50度）60克，晾凉的熟油少许。这个最终会做成金黄色的面皮哦！
馅料：五花肉100克，葱50克，姜末一小勺；盐一小勺，糖一小勺，鸡精三分之一小勺，胡椒粉四分之一小勺，香油一小勺，全蛋液一小勺，生抽一小勺
做法：面粉中加入温水和冷却过的熟油，用筷子搅成絮状
随后和成表面光滑不沾手的面团，盖上湿布或保鲜膜醒面30分钟
五花肉洗净切肉末，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油，顺着同一个方向搅拌
加入事先洗干净的葱花和老干妈适量，均匀搅拌
接着加入全蛋液。蒜末和生抽，顺着同一个方向，搅打上劲，这样馅料也就完成了！
取出醒好的面团，案上撒干粉，擀成大薄片。
均匀的涂抹上馅料，并且在饼子上切一到口子，长度大约是圆饼的直径的三分之一
捏紧封口
粗壮的一段朝下，立起来按扁，盖上湿布或保鲜膜再次醒面十分钟左右
擀成大约1厘米厚的面饼
起锅，锅底刷一层薄油，下入圆饼盖上盖子，小火煎制。
煎到金黄的一面要翻面，直到两面都变得金黄为止。待到两面都金黄后，用锅铲轻轻按下饼子，等到冒气为止就可以出锅了！这个比肉夹馍好吃多了！
香蕉玉米饼
原料：香蕉、玉米粉、苹果、山楂糕、小黄瓜
做法：先取两根香蕉，捣成泥。
接着加入玉米粉，再加入一点面粉，到可以揉成面团为止，把面团搓成了条，揪成一个个的小面团，
然后把小面团擀成薄饼，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼子放在锅里面。
等到饼子变成金黄后把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在饼里面。把香蕉饼子切成两半，马上就能装盘！
美味蔬菜杂粮饼
准备胡萝卜丝、菠菜碎、葱花；玉米面用开水烫一下；再加入和玉米面一样多的白面，打入两枚鸡蛋，加入适量食盐、五香粉；
搅拌均匀之后放入准备好的胡萝卜丝、菠菜碎和葱花；搅拌均匀；电饼铛预热刷油，下入备好的面菜糊摊平
.一面煎黄之后翻面再煎，两面煎好即可盛盘；虽说其貌不扬，但是焦香美味，软硬适中，既保健又营养！
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