3月3日是世界野生动植物日。在这个特殊的日子里，疫情的笼罩更让我们对革除滥食野味陋习有了更加深刻的思考。
2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，彻底扎紧了对野生动物的管控。
每9天就有一起野生动物走私案件
在过去的10年里，恐怕就是野生动物自己也想不到，走私野生动物这门“生意”，竟成为排在毒品、军火交易之后的世界第三大走私活动。
总体来看，2008年到2018年的十年间，共有390件野生动物及其制品非法走私案件，平均算下来，全国范围内，每九天就有人企图走私野生动物而被抓，可以说是相当频繁了。2013年到2017年的野生动物走私最为猖狂，每年案件数在40到60件左右。
广东是重灾区
这些案件都是在哪里被查获的呢?
全国390件，广东独占104件，占比27%。
让人铤而走险的不是勇气，而是巨大的利润诱惑。据中国网报道，在马来西亚收购一只穿山甲只需花费数百元人民币，几经转手运至广东地区黑市销售价已达每公斤约700多元人民币，通常一只穿山甲重约七、八公斤，这意味着在广东地区每只穿山甲的售价可达6000元左右，而这还不是经过厨师烹饪后吃到食客嘴里的最终价格。
什么野生动物最倒霉?
动物再野，野不过人的贪欲。它们的肉身、皮毛、爪牙、鳞片，被一一剥夺，被用于药用、食用、收藏、宠物。
2008—2018年野生动物走私涉及的物种高达109 种。兽类和爬行类，成为最惨的两类。
走私熊掌、熊胆、虎皮、象牙，一直很常见。值得注意的是，蝙蝠作为唯一一种能飞翔的哺乳动物，也是一种小型兽类，竟也成为走私的对象。爬行类的蜥蜴、蟒蛇、乌龟、蜘蛛、蚂蚁意外入围。它们被赋予了一个新身份“异宠”，开始适应在人类的室内环境下被饲养。
到底什么算是“野味”？
一说到“野味”，很多人会想到天鹅肉、穿山甲、熊掌……等国家重点保护物种。但其实，远离野味，不分保护级别。以下两大类“野味”，须提高警惕！
● 第一类：无证野味
除猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等常见家养动物以外，不常见的动物被搬上了餐桌，就要怀疑可能是野味。绝大部分野味，基本都来自野外捕捉。
这些野生兽类经常出现在野味市场，不能吃：野猪、野兔、黄麂/麂子、狍子、竹鼠、果子狸、猪獾、狗獾、老鼠、旱獭等。
野生鸟类不能食用，常出现在野味市场的有：麻雀（各类小型林鸟去毛后以麻雀之名售卖）、斑鸠（俗名野鸽子）、野鸡、野鸭、大雁、禾花雀（原是黄胸鹀，濒危后，以栗鹀、普通朱雀、灰头鹀、黄眉鹀、小鹀等冒充）、猛禽（老鹰、猫头鹰）、鹭鸟（白鹭、夜鹭）、白胸苦恶鸟（白面鸡）、燕雀（俗名虎皮燕）、白腰朱顶雀（苏巧）、云雀、竹鸡等。
野生两爬类同样都不能吃，常出现的有：各种蛇类、青蛙、蟾蜍（俗名蛤蟆、熏拉斯）等。上图左下方为虎纹蛙，国家二级保护动物，常被当作青蛙误抓食用。
● 第二类：有证野味
一些所谓合法养殖的野生动物，表面上不违反野生动物保护法，但普遍存在野外获取种源，或证件合法但来源非法的“盗猎洗白”问题。这些物种包含：雁鸭类、鹭鸟、蛇类、果子狸等。
此外，梅花鹿、蓝孔雀、大鲵（娃娃鱼）、鳄鱼（皮革养殖行业废物利用）、狐狸（皮草养殖行业废物利用）等，虽然已经实现了人工繁殖，但其进入餐厅，未必符合动物检疫管理办法，存在食品卫生安全隐患，仍然不建议食用！
还有一些物种，例如蛇、竹鼠、獾，冠以“养殖”之名，容易产生迷惑，到底能不能吃？我们想说的是，没有证据表明，养殖野味能够缓解同一物种的野外盗猎生存压力，养殖野味催生的消费市场，反而很可能加重野外捕捉。因此，一定不要迷信所谓人工养殖的野味。
拒绝野味，从你我做起。一旦发现非法走私野生动物，请立即报警。
閱讀更多 煙洳事往 的文章
