煙臺被稱為蘋果之鄉，是我國蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。
煙臺蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的“皇后”。
煙臺蘋果甜脆可口，富於營養，除了含有豐富的糖外，還含有蘋果酸、胡蘿蔔素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質。所以，它倍受營養學家的青睞。
煙臺蘋果現有100多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。紅富士果型碩大，濃紅如塗，鬱香四溢，甜脆爽口;青香蕉呈淡綠色，含糖率極高，香甜如飴;紅香蕉色美肉細，惹人喜愛;金帥果質金黃，清脆可口，是中秋應時佳品;國光則肉質脆，甜酸可口，更兼有耐貯藏的特點......
煙臺蘋果以其個大形正，色澤鮮豔，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。
各具特色的煙臺蘋果，不僅為國內南北各地人們所歡迎，而且遠銷國外。煙臺蘋果的產量約佔全國總產量的十分之一。
蘋果營養豐富，味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睞的果中佳品。
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