宵夜
是一个诱人的动词
通常宵夜时间为
9点至11点后至凌晨4点前
唔知点解到咗夜晚
我哋总会特别想食嘢
不论哪个省份，夜市是格外受人追捧
可能顺德酷热潮湿的天气降低我哋白天的食欲
习惯在太阳落山后大吃一顿
又可能晚上加班过后，想用美食慰藉心灵
而后生仔女就选择狂欢过后用宵夜来一个缓冲
通宵总结出8间你可能会去的宵夜档
拿走，不谢~
- 烧烤 -
亮记
亮记噶老Fans都知道，每次去亮记绝对要叫翻几串烧烤，喝个啤酒，撸撸串，才是夜生活的正确开启方式~
每次去亮记都会见到好多台冒热气，你就知道这里的卜卜蚬有多受欢迎。在沸腾的汤水中看见白贝一只只打开，内心激动，口水直流。
搬迁后的亮记经过全新装修，干净企理，比之前看上去舒服不少。喜欢自然风的朋友可选择室外，晚间的风很舒服。
地址：顺德大良延年食街内
电话：13823427948
营业时间：17:00-20:00（晚市）20:00-02:30（宵夜）
- 撸串 -
爆粗串串
仿照课室的台凳专门定制的火锅台，终于实现了在课室里撸串的愿望。小编看到这似曾相识的课室环境，充满了学生时代回忆，突然有点老泪纵横的感觉。
每一间爆粗串串都有空间非常大的冰柜，钟意食咩就自己攞，食到就系自己嘅！
店内的荤素串串多不胜数，小编随手选了些有特色又较为大众的放上来。欲知其他食材，可到店里具体看看。
大良店地址：大良东建路33号
电话：13420666158 13703021332
营业时间：16:00—凌晨4:00
- 大排档 -
祥和菜馆
27个年头多少老街道，渐渐被新城取代和淹没，老字号都已经在暴雨狂风当中黯然离去。祥和是难得能够依然屹立，保持当年风味的老店之一。
▲ 水蛇拆丝粥 时价
小编发现这满满一锅粥里面不止有水蛇丝，粥底当中还佐以发菜、白果、腐皮、木耳丝等等，料很足，入口味道鲜甜。甘香细绵的粥底，劲道细滑的拆丝水蛇，这个就是顺德人都钟爱的味道，也是祥和老店一直保留的风味。
▲ 椒盐骨 ¥ 32元/例
在祥和菜馆的夜宵菜单中，小编独爱的就是一道传统特色的菜肴，椒盐骨！店员一上菜，香气就扑鼻而来。青椒、干葱和蒜末飘出诱人的香气，排骨通过老厨师精心的烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。
▲ 牛肉炒米粉 ¥ 18元/例
广东人当中数顺德人对食物最有心得，追求“镬气”。夜宵有粥有肉，怎么能没有一份考验“镬气”的炒米粉呢。牛肉鲜嫩，米粉干爽带着油香，质地柔韧、富有弹性，每一口都能感受到旧式大排档中的火候十足。难怪成为老顺德夜宵榜上的霸主，这正是祥和多年保持着老火侯味道。
地址：顺德大良镇鉴海北路64号
电话：0757-22234099
营业时间：上午11:00-下午2:00（午市）、下午5:00-晚上9:00（晚市）、晚上9:00-凌晨2:00（夜宵）
- 烧排骨 -
老表饭店
▲蜜汁烧排骨 68/份
是不是超大份的！一整盘甘摆上来，霸气侧漏。上面撒少少芝麻和柠檬叶丝，轻轻的咬一口，肉嫩骨香，配上淡淡的柠檬清香，腻味尽消。忍不住整条来用手抓来食，这样更适合象我这样爱吃的吃货。
▲咖喱牛杂卜卜蚬 38元/份
咖喱牛杂卜卜蚬，野味香浓的咖喱牛杂，将白贝自身的鲜味推至极限，蚬肉只只肥美嫩滑，一点点的辣味，在熊熊的火焰加热间，开一只吃一口，一口肉一口汁，配菜有豆芽、土豆、青瓜、蕃茄等等，大大一锅大伙一起开锅谈笑风生，人生一大乐事！极力推荐！
地址：顺德大良环市南路（大良医院往龙的方向300米）
电话：15811878718
营业时间：11:00-02:00
- 火锅 -
漫庄火锅
做最纯正的川味火锅，一进门就被店内弥漫着的火锅味所深深吸引。
九宫格火锅很常见，在顺德比较少见。这个锅底用印度椒、甘肃大红袍等多种辣椒炒制而成，材料全部从四川、重庆运回。所以漫庄的锅底特别香，吃起来比本地其他地方辣，亦特别上瘾。
在顺德很少有火锅店会营业到凌晨，有时跟朋友狂欢完之后，坐埋一起吃个火锅，也颇有江湖味道的。
地址：顺德大良桂畔路涛景湾1号铺
电话：0757-22602060
营业时间：17:30-21:00（晚市）21:00-02:00（宵夜）
- 粥 -
蛊惑粥
众所周知，粥铺无非就系普通的生滚粥或者就系之前hit爆顺德的牛肉粥，但系哩间粥铺，可以放落去粥底嘅菜品，只有你想不到，没有你吃不到！
一人一个粥底，吃之前到门口的大冰柜，几十款种类的食材供你选择。
店铺这么多菜品，小编可能数到天黑都数不完，每天冰柜的菜品都不一样，给你一个打开冰柜找不同的惊喜。
店铺环境宽敞，位置充足，大台细台适合各位三朋知己过来聚一聚。一人一个炉一个煲，充满宵夜特色。
地址：顺德区伦教永丰食街云良路71号
电话：13925918692
营业时间：下午17:00后（晚市、宵夜）
夜晚开到几时，睇老细心情
- 小馆 -
均安味馆
均安味馆已经有20多年历史了，位于锦湖市场的转角，那里是顺德“隐藏的食街”的开端，那里有很多街坊小时候的回忆和味道。店面是一点都不显眼的，没有花哨的门牌，没有精致的装修，它不懂如何讨好来往的行人、吸引眼球，又或者他并不需要。
▲均安鱼饼
鲮鱼饼是均安的一大特色，老板何叔做鱼类加工行业数十载，从一开始的在小市场用火水灯买鱼饼，到鱼饼遍布顺德大小市场、食肆，何叔几乎把毕生的心血贡献给这些拳头大的鱼饼。
▲一鱼两食
鲫鱼起肉加入腐皮、白果细火慢熬的白粥，绵香软滑。鲫鱼起肉要来煲粥，鱼骨加入豉汁、云耳、榨菜等配料，一淡一浓的搭配，但都有同样的鲜味。
地址：顺德区大良甲子路21号（锦湖市场后面）
电话：0757-22287125
营业时间：17:00~03:00
- 鱼生 -
景鸿饭店
顺德鱼生光是调料就有十几种，蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、红萝卜丝、花生、芝麻、指天椒、香芋丝、榨菜等等，将这些调料混合在一起，简简单单，各种调料在口腔充分挥发
衍生出极鲜极甜的滋味。
南乳排骨是一道比较干身的菜，微甜中还带着奶香味，味道稍欠浓郁，但是肉质紧致，外层也足够酥脆。
地址：广东省佛山市顺德区大良街道石洛路3号（近石洛市场）
电话：0757-22626570
营业时间：周一至周日10: 00-14: 00 16: 00-02: 00
有人说过一句话
“如果不该吃宵夜，为什么冰箱会有灯？”
每个星期几乎有三晚我们在纠结要不要吃宵夜
宵夜其实是一个潇洒的动词
有的人想吃说走就走
有的人纠结了半天最终还是吃了
吃不吃宵夜看似是个简单的问题
但它却可以体现一个人的生活态度
好了，小编打开冰箱发现还有仅存一个合味道
录个杯面先！
- End -
今期互动话题
你为什么要吃宵夜
下期见~
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