03.05 韩国人为什么喜欢吃泡面?

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原因很简单,因为穷。

韩国人究竟有多喜欢吃泡面呢?这个胡哥深有体会。

当初大学毕业的时候胡哥曾经和几个好朋友去韩国济州岛玩,在导游的带领下想体验一下韩国美食。于是导游推荐了部队火锅。端上来一看,上面盖着一层泡面……

后来胡哥开始做嘿老外,解除了一些韩国朋友。去他们家做客的时候他们招待我的也是泡面,只不过不是泡的而是煮的,里面再加上点泡菜和萝卜。

而且在火鸡面在网上火起来之前胡哥就曾经体验过,在韩国朋友家里,是他不远万里从韩国老家背过来的。由此可见他们有多喜欢泡面。

胡哥对韩国人的这种泡面情节百思不得其解,后来跟韩国朋友讨论了一下部队火锅的起源之后,胡哥终于找到了答案。

所谓部队火锅,顾名思义,以前是给韩国当兵的人吃的。

在70年代以前,韩国那叫一个一穷二白,当时驻韩美军喝酒吃肉,韩国当兵的只能看着。

后来有一些人用驻韩美军的剩饭,混在一起加上泡菜煮一煮,就成了一个火锅。为了纪念这段心酸的往事,于是称之为部队火锅。这也是为什么部队火锅里会有午餐肉的原因。

连当兵的吃的都是人家的剩饭,可想而知普通老百姓吃的都是什么。那时候韩国的大米白面基本流不到老百姓手里,人民生活相当难。

但就在这个时候,救星来了。隔壁日本发明了泡面,价格便宜,关键是能吃饱。

于是当时的韩国总统朴正熙(朴槿惠她爹)号召大家不要吃米饭了,全部去吃泡面。

在政府的号召下再加上泡面真的很便宜,于是在韩国掀起了一股泡面风潮。

就这样吃了几十年,韩国的小吃、主食都和泡面扯上了关系,搞得现在离开了泡面都不知道吃好啥好。

所以,在胡哥看来,韩国人为什么这么喜欢泡面呢,还是因为以前太穷了!

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嘿老外


韩国人为什么喜欢吃泡面?

说到底还是因为物资匮乏,文化贫瘠,这时候你就要反驳了,韩国现在的发展,经济水平各方面。

冒昧的问一句,你去过韩国吗?韩国的物价水平还真不是国内所能比的,我朋友之前从来没有去过韩国,去年到那玩了一圈,他跟我说别的地方就不说了,就那的水果,5块钱一个草莓。我的天,在国内最么大的草莓也不用这个价啊,在韩国只有泡面的价格和国内差不多。

食材都那么贵,在韩国出名的只有泡面,泡菜和年糕了。剩下的你还能记住多少美食?韩牛?拜托,那是大富大贵人家吃的东西,一般人享受不了。

在国内,一斤面可以蒸馒头,蒸出几十样。一斤面可以做面条,让你一个月一天三顿吃不重样。一斤面可以做糕点,各种无敌口感让你吃得美滋滋。

所以韩国人并不是喜欢吃泡面而是不吃泡面没有什么可吃的,吃得起的。


外卖掌舵人


如果提起韩国料理,国内的人瞬间会想到的自然是烤肉、泡菜、拌饭、炒年糕等等,但如果说方便面也算是韩国美食其中之一,想必会引来朋友们的捧腹大笑,并问为什么?

在中国人看来,方便面一般只有在赶时间或者不方便做饭的情况下才会吃,但在韩国,方便面是人们日常生活中最常吃的食物之一。

泡面的起源地并不是韩国,直到上世纪60年代韩国才从日本引进了方便面的制作方法。时任韩国总统的朴正熙为了能在数字上提升韩国大米的自给自足率,努力劝导民众吃面食以节省大米,没想到方便面很快成为韩国人的至爱,其需求程度甚至超过了日本。

直到今天韩国人对泡面的热爱仍持续升温,据统计韩国人均对方便面的年均消耗量从71袋上升到了76袋,相当于每周就要吃1-2袋,是世界上对方便面人均消费量最高的国家。

韩国所谓的拉面其实就是方便面。在韩国街头,到处可以见到专门吃方便面的“拉面专门店”,店面甚至打出“有拉面就能活下去”的口号。杂烩拉面、蔬菜清汤拉面、奶酪拉面都是韩国人常吃的拉面品种。

很多国内的人第一次吃韩国的方便面,都感觉很奇怪,为什么韩国的方便面都这么硬?而且面条很粗,好像根本就泡不开的样子。

如果真要严格说的话,韩国人吃的面大多不是泡的。我们从韩剧和综艺节目中上看到泡面,基本上都不是泡的,而应该是用煮的,并且韩国的方便面煮的时间也比较久,和国内的冲泡3分钟就可以吃的方便泡面,完全是两个物种,二者唯一的相似之初就是“方便”。

韩国人在方便面的吃法上是多种多样,其中一种是得益于韩国三面环海的天然地理优势,搭配着丰富的海鲜,制成鲜香的海鲜面。

又宽又粗的面Q弹爽滑,搭配足量的海鲜,汤头浓郁但不油腻,味道又辣又鲜香,十足的海鲜面。

另一种吃法是由于韩美两国的关系,直接对韩国的饮食文化有着不可忽视的影响。韩国人对芝士也是情有独钟的,尤其是方便面配芝士,高热量的食物总是让人短暂失去理智,或许任何人都逃不开这样的诱惑吧?

优质的小麦粉制成的面条,劲道爽滑,多煮一会都不会烂掉。金黄色的汤汁加了满满的芝士又香又浓,让普通的方便面味道变得独特,也许不用闻到香味,就已经让人食欲大增了。

还有一种是这几年很受国人欢迎的吃法——“韩式部队火锅”,而其主要材料就是方便面。

有传言说,韩国军人是为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌,所以才创造出了部队火锅。

韩国人在吃方便面这事上已经达到了登峰造极的程度,他们甚至发明了专门煮方便面的锅,还开设了专门做方便面的饭店,可以说韩国人将方便面吃到了极致,并且方便面绝对是他们眼中的美食。一碗简简单单的方便面,在韩国造就了很多产业的发展,在经济的领域直接推动了韩国经济的发展。


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方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

方便面如果在我们国内,应该不能算美食呢!

韩国人喜欢吃方便面,菊子姐姐觉得主要原因应该是韩国的物价高!吃个泡面泡菜啥的,很省钱呗!我觉得这个可能是最主要的原因,谁跟钱过不去?

还有个原因,就是可能他们喜欢这种味道,觉得不讨厌,并且他们觉得这个就和米饭一样,也属于一种主食,更便宜的主食,虽然营养不是特别丰富,但是他们觉得没啥害处!所以总的来说,就是韩国人可能也比较喜欢吃面食的缘故!!!


菊子美食记


一说到泡面,就让我想起了十几岁的时候,那时候特别喜欢上网,每天晚上都要吃一碗泡面的,不知道为啥,就是想吃,说饿吧,其实不是特别饿,就是想吃,那种老坛酸菜牛肉泡面是我的最爱了。

看法:


1、我认为不仅仅是韩国人喜欢吃泡面,在中国同样有特别多的人喜欢吃泡面。

2、可能是因为工作忙没时间吃,或者是因为懒,不想做饭吃,吃一碗泡面还是比较方便快捷的。

3、看过一些韩剧,韩国人也确实是喜欢吃泡面,对于他们来说,可能是因为方便,而且价格也挺实惠。

泡面属于油炸食品,建议少吃,吃多了容易上火,更会引起消化不良哦。

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厨男美食说


韩韩国的饮食文化和饮食习与中国有较大的区别。吃文化没有中国丰富。

韩国的普通家庭主要以泡菜和酱汤及各种小菜,配以米饭为主。几乎不吃炒菜 ,都以拌菜为主 喜欢清淡。



韩国是个快节奏的国家 ,上下班时间非常匆忙 ,工作压力非常大 竞争也非常激烈。所以韩国人对吃是不会太放在心上的,这和国人完全不同 ,能充饥就好,工作才是他们的头等大事。

韩国是个小国 ,所以年轻人就业压力非常大。这也是韩国人工作拼命 ,不得不经常熬夜工作,几乎所有的人都是夜猫子的原因。

如果说汉堡、披萨是欧式快餐,那么拉面就是最适合韩国人的快捷餐。有调查显示:韩国已然成为全亚洲拉面消耗量最大的一个国家。





泡面是比较快捷方便的食品 ,韩国人一般吃的是韩国泡面的最大品牌辛拉面。我也吃过此牌子的拉面,主要特点是比较筋道 ,里面调味料是韩国泡菜味道 ,也是他们最喜欢的味道。

韩国人把泡面吃到了极致。他们可以在里面放鸡蛋 , 泡菜,青菜,火腿 这就成了韩国著名的部队火锅。



我想如果有煎饼果子在韩国卖 他们也会非常喜欢的!


grass青梅


韩国人喜欢吃泡面是由多种原因造成的。

韩国的方便面又叫拉面,其中韩国人最喜欢吃的就是辛拉面。

第一:相比咱中国的方便面,他们的泡面煮的话口感更好,而且也不会出现煮烂的问题。同时,泡面里的食材是丰富多样的,各种食材都可以加进来,最常见的就是白菜。当然这个白菜是加工过的泡菜。

第二:韩国人生活节奏快,工作压力大,特别是韩国首尔,很多白领人士,下班为了方便,都是直接吃泡面的。



上图为各国自杀率统计,韩国高举榜首,与美好的韩剧相反的是压力巨大的考学、竞争残酷的就业、贫困孤独的老人


第三:韩国物价高,吃泡面想对省钱,因为是在小岛上,所以好多食物都是运过来的。举个例子:在中国,我们吃水果都是称斤买的,大部分人是可以天天吃到水果的,而在韩国买水果居然是论个的。物价高,特别是这些果蔬价格,这就使得大家吃饭时普遍选择价低的吃。不然为什么我们老听见韩国泡菜出名呢!大冬天,没啥蔬菜,腌上一大罐子的白菜,吃一冬天。

这是我在网上找的一些报道,由此可见果蔬价格之高


箫谦说趣事




乡村瑶妹


因为他们的面条耐得住煮

煮完了 加菜加东西 加的很丰富的

真的蛮好吃的呢

其实咱们中国人挺喜欢吃泡面的

也经常在电视剧里出现煮方便面的镜头

深夜食堂来一碗泡面

自己在家来一碗泡面

多好啊


蹭热点小分队


韩国人吃泡面泡菜是韩国人的至爱,一般韩国泡面是非油炸品,除了蛋白少以外,没有太大的害处。韩国人发明了锅煮方便面,可以说韩国人将方便面吃刭了极致。

目的就是节约时间,节约开支。


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