池塘邊的榕樹上，知了在聲聲的叫著夏天····
最近買到的燕麥香米，沒想到熬粥特別贊，口感很滑又有嚼頭，有著燕麥的清香，那口感和香味讓我一下子回到了小時候。蟬聲陣陣，夏風微熱，午後的時光裡，媽媽在廚房的小爐子上，小火咕嘟著一鍋麥仁粥，用的就是燕麥仁，也就是這個燕麥米。等到5點多鐘的時候，媽媽就會把粥盛在大碗裡，再冰鎮在晾涼的井水裡，晚飯的時候再喝粥就會涼爽無比，既補充身體需要的水分，又不會滿頭大汗。這都是屬於媽媽的愛和智慧。
如今我也成為了媽媽，開始給自己的孩子複製我媽媽的味道，並且做了更多改進。我加了紅棗，紅豆，枸杞，花生，紅糙米這五種紅色的食材，熬了一鍋五紅燕麥粥。這幾種食材都超級適合女同胞，經常喝這種粥可以補充氣血，使臉色紅潤。我還加了些香米，湯更粘糯潤滑，口感特別好。
【五紅燕麥粥】
材料：
燕麥米80克
香米80克
紅棗6顆
枸杞20克
紅豆35克
花生35克
紅糙米35克
水2500毫升
做法：
1、準備好食材，花生、紅棗、枸杞、紅糙米、紅豆、燕麥仁、香米這幾種食材全部清洗乾淨。
2、除了枸杞，其餘的全部食材都放入鍋裡，並加入2.5升水。
3、粥鍋選擇糙米粥程序，蓋好鍋蓋，啟動程序，接下來就等待好了。也可以用砂鍋或者電飯煲來製作。程序結束後粥鍋會自動關火，這時打開蓋子，加入枸杞，攪拌一下。
4、因為加了紅豆，湯看著粉粉的，口感也很糯，但吃到燕麥的時候，又是滑滑的有嚼頭。
小貼士：
1、好的燕麥，顆粒分明，表面有細膩的粉末，能聞到麥子的清香。
2、用砂鍋、電飯鍋都可以。如果是砂鍋要好好看著，煮開後轉入小火熬煮避免溢。
這碗超級好喝能喝出好氣色的五紅燕麥粥食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。
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