忽而今秋
蕉藕不是藕，也不是是芋頭，而是一種可提澱粉的農作物。
在農村，人們對生活中一些常見植物的稱呼多為通俗易懂的土名，有時甚至帶有濃濃地域特色，例如把《本草綱目》所載的睡蓮科芡實稱作雞頭米，密生硬刺的漿果確實像雞頭。
土名雖沾有鄉土氣息且不部分被採用為植物正式中文名，但部分土名仍不能準確表達該植物的分類屬性，甚至造成分類混亂，所以上不了檯面。欲全面認識某植物，就要查閱權威資料。農村有一種叫蕉藕的農作物，在前些年生被普遍栽種，而今卻難得見到成片成片的，只是偶見小片逸生於田間地頭，成了無人管理的野生農作物，這點與芋頭、魔芋類似。蕉藕到底是不是藕呢？
一、蕉藕的信息
藕，特指蓮藕，即蓮生於地下的白色長形莖節，藕肥大，內有多個管狀孔，因折斷後有絲相連而有成語「藕斷絲連」。蕉藕顯然不是一種藕，而應該是一種蕉，正如熊貓不是貓而是熊一樣。在植物分類中，蕉藕與芭蕉科的芭蕉、香蕉、鶴望蘭等有淵源，實為美人蕉科的蕉芋，「蕉藕」與「姜芋」「番芋」、「粉芋」、「芭蕉芋」、「姜藕」、「姜芡」等眾多土名一樣，都只是別稱。
在外觀上，蕉藕與紫葉美人蕉極為相似，這是因為二者為同一科屬植物。不同之處在於，蕉藕地表的莖葉均沒有蠟質粉霜，葉緣或葉背面為紫色，而紫葉美人蕉正如其名，葉為暗紫色，且莖葉皆蠟質粉霜。當然，蕉藕與紫葉美人蕉還有許多更細緻的區別，刺楸不再贅述。
二、蕉藕的用處
蕉藕的葉、莖是寶，因此曾被大量栽培。有了蕉藕，農民既可節約大量糧食，又可少割豬草。與芭蕉樹可砍來喂牛類似，蕉藕的莖葉可餵豬。蕉藕為一年生植物，到了秋冬季莖稈葉片便開始枯萎，地下會有不少像芋頭一樣的塊狀莖，這就是其得名為蕉芋的原因。
塊狀莖有母芋，母芋分長出子芋，除了少量根鬚，塊狀莖還帶有大量泥巴，所以在利用之前應先削根並淘洗。
蕉藕塊莖與紅薯塊根一樣，澱粉含量豐富，因此是餵豬和提取澱粉的優良原材料。刺楸還聽不少人講過，蕉藕可像竹筍一樣直接切片清炒或炒肉片，味道還錯。
三、蕉藕栽種十分簡單
與其他農作物不同，蕉藕算得上是「懶人作物」，一經栽種就可放任不管，既不用澆糞，也不用施肥，甚至連雜草都不用除。用於栽種的蕉藕種芋要保留根鬚和塊莖上的頂芽，每棵頂芽都能長出一株並迅速分櫱。
栽種時，只要土壤沒太過板結，就沒必要翻土整地，直接用鋤頭掏窩，放入蕉藕種芋，而後用土覆蓋即可。
每年採挖蕉藕，如果沒采挖乾淨而留有部分，次年則會重新長出莖葉，而若是棄耕，蕉藕就逸生為野生蕉藕，數年乃至十數年而不滅。
以上就是刺楸對蕉藕的介紹，希望對你有所幫助，如果覺得回答得還行就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。
刺楸
蕉藕是很容易種的，我們是種來餵豬的。拿來打碎，用水把粉泡出來，粉可以做涼粉、渣可以餵豬。一般種植在陰涼的地方比較好。
用一小個藕可以種出一大窩，在一陰涼的地方種比較好，杆少藕多。一窩可以離一米遠左右。一年要除草兩次，再用肥躍的泥土包在周圍和蓋在上面，就差不多了。然後等到開花，杆老去葉子變黃、就可以挖出來把根除掉，用清水把它洗淨就可以了。
雲南xiao劉
蕉藕，單子葉植物綱，美人蕉科植物。
多年生草本。根狀莖發達，塊狀。 莖直立粗狀，紫色。葉距圓形。上面綠色，背面常紫色。總狀花序疏散，單生或分叉，基部有闊鞘，在通常兩朵孳生，鮮紅色。蒴果三瓣開裂，瘤狀，內有種子數十粒。
喜溫暖耐旱，適應性強。用塊莖繁殖。植株高約2米至3米。葉長圓形，長30釐米至60釐米，寬18釐米至20釐米，表面綠色，背面及葉緣有紫暈。 花序基部有寬大總苞，花期8月至10月，但在我國大部分地區不見開花。
其葉片肥大，比美人蕉的葉稍薄，顏色稍淺，植株高大，塊根肥大，不易開花。蕉藕在我國南方地區無休眠性，但在華北、東北等大部分地區冬季則休眠，秋後需挖出根莖保存越冬。原產西印度群島和南美洲。我國長江流域以南各地有栽培。
蕉藕的用途
用途廣泛，蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，是美化庭院的良好材料。也集食用、藥用、飼用、釀造於一身，具市場開發前景。抗逆性強，病蟲發生輕微，特別在丘陵山區地帶種植，產品不受或極少受有害物質汙染，可達到營養、安全、健康的要求。
其根莖還富含澱粉，是優良的澱粉加工原料。
蕉藕的種植（作美化用）
蕉藕喜陽光充足的高溫環境，對土壤適應性強，但在溼潤肥沃的深厚土壤中生長會更加繁茂。因其忌澇，地栽時宜選擇向陽且排水良好之處。
春季栽植時，一定要施足底肥（廄肥、堆肥、複合肥皆可），叢距1米左右，塊根上覆土厚約10釐米。由於其植株高大，故生長期要給以充足的水分，整個生長季節需追施3次至4次液肥。 施肥後注意及時澆水、鬆土，以利根系發育，植株生長繁茂。
華北地區霜降以後待其莖葉大部分枯黃時，剪去地上蔓葉，僅保留根部10釐米至15釐米，將根莖挖出，適當晾曬幾天後，再用幹沙埋藏，放於10℃左右條件下越冬。每月可檢查一次，如堆放於室內，空氣過於乾燥時，可適當向幹沙上噴水，但注意不能使塊根腐爛。
一般分株繁殖，可在春季將根莖用利刀分切，每叢保留2個至3個芽（切口處可塗草木灰或石灰粉）分栽即可。
新上海人劉姐
蕉藕，單子葉植物綱，美人蕉科植物。
多年生草本。根狀莖發達，塊狀。 莖直立粗狀，紫色。葉距圓形。上面綠色，背面常紫色。總狀花序疏散，單生或分叉，基部有闊鞘，在通常兩朵孳生，鮮紅色。蒴果三瓣開裂，瘤狀，內有種子數十粒。
喜溫暖耐旱，適應性強。用塊莖繁殖。植株高約2米至3米。葉長圓形，長30釐米至60釐米，寬18釐米至20釐米，表面綠色，背面及葉緣有紫暈。 花序基部有寬大總苞，花期8月至10月，但在我國大部分地區不見開花。
其葉片肥大，比美人蕉的葉稍薄，顏色稍淺，植株高大，塊根肥大，不易開花。蕉藕在我國南方地區無休眠性，但在華北、東北等大部分地區冬季則休眠，秋後需挖出根莖保存越冬。原產西印度群島和南美洲。我國長江流域以南各地有栽培。
蕉藕的用途
用途廣泛，蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，是美化庭院的良好材料。也集食用、藥用、飼用、釀造於一身，具市場開發前景。抗逆性強，病蟲發生輕微，特別在丘陵山區地帶種植，產品不受或極少受有害物質汙染，可達到營養、安全、健康的要求。
其根莖還富含澱粉，是優良的澱粉加工原料。
蕉藕的種植（作美化用）
蕉藕喜陽光充足的高溫環境，對土壤適應性強，但在溼潤肥沃的深厚土壤中生長會更加繁茂。因其忌澇，地栽時宜選擇向陽且排水良好之處。
春季栽植時，一定要施足底肥（廄肥、堆肥、複合肥皆可），叢距1米左右，塊根上覆土厚約10釐米。由於其植株高大，故生長期要給以充足的水分，整個生長季節需追施3次至4次液肥。 施肥後注意及時澆水、鬆土，以利根系發育，植株生長繁茂。
華北地區霜降以後待其莖葉大部分枯黃時，剪去地上蔓葉，僅保留根部10釐米至15釐米，將根莖挖出，適當晾曬幾天後，再用幹沙埋藏，放於10℃左右條件下越冬。每月可檢查一次，如堆放於室內，空氣過於乾燥時，可適當向幹沙上噴水，但注意不能使塊根腐爛。
一般分株繁殖，可在春季將根莖用利刀分切，每叢保留2個至3個芽（切口處可塗草木灰或石灰粉）分栽即可。
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鄉村土家人
是做粉條的姜藕。我家以前種了好幾畝。現在很少有人種。我四川眉山人。沒紅薯粉好吃
王么哥
大家好，我是三農領域創作者。我是一位土生土長的農民，我熱愛農村生活，喜歡農村的寂靜。我熱愛農村 ，下面是我的觀點和分享。\r
藕，特指蓮藕，即蓮生於地下的白色長形莖節，藕肥壯，內有多個管狀孔，因折斷後有絲相連而有成語「藕斷絲連」。蕉藕明顯不是一種藕，而應該是一種蕉，正如熊貓不是貓而是熊相同。\r
在植物分類中，蕉藕與芭蕉科的芭蕉、香蕉、鶴望蘭等有根由，實為美人蕉科的蕉芋，「蕉藕」與「姜芋」「番芋」、「粉芋」、「芭蕉芋」、「姜藕」、「姜芡」等很多土名相同，都只是別稱。\r
在外觀上，蕉藕與紫葉美人蕉極為類似，是因為二者為同一科屬植物。\r
以上就是關於我的分享，希望能對大家有所幫助。能夠把我的經驗說出來，我感覺到很開心，\r
最後祝大家能快樂種植和養殖，能夠大豐收！謝謝大家\r
山村南牆
蕉藕是一種種植在陰涼地方的一種植物，一快小藕就能發展一大片，成熟了可以做涼粉，渣餵雞鴨鵝豬
農村永琪
大家過年好！正在申請興趣認證，需要4條優質答案，幫忙下推薦優質答案。點贊下
親也愛地理愛旅遊嗎
不是藕，這種類似芋頭[捂臉][捂臉]
中山治成龍電子
放在水底下泥裡面
