一不小心買多了粉絲,只好下定決心吃完
本來一開始準備只做了花甲粉絲,但是樸樸下單時候發發現其它也挺便宜;所以就準備來個大雜會;以下材料不是必須,海鮮本身做法簡單;大家隨意就行哈!
必備:砂鍋
- 海蝦
+ 鮑魚
+ 花蛤
+ 龍口粉絲
+ 金針菇
+ 杏鮑菇
+ 配料:蒜頭、香菜、香蔥、小米辣、青檸、油潑辣子、香油、生抽、醋
做法:
1、先淖水,海蝦、鮑魚、花蛤來個熱水澡;粉絲熱水來個桑拿泡泡
2、蒜、辣椒末用油搞一搞;留部分作為蘸料
3、金針菇、杏鮑菇背水一戰墊底,其它海鮮就堆積木吧;注意水不要太多;大概海鮮的3/2不到;
4、配料放下去開始大火,再小火
5、出鍋,蔥、香菜再來一把(適當蒙一下)
鮑魚菜分量比較大,所以我就沒搞飯了;吃海鮮酒少不了,當然我還是喝自己釀的青梅酒;
上面基本是所有材料,所有海鮮可以淖水一下;鮑魚需要處理一下喲;用水果刀可以
金針菇以及杏鮑菇建議搞起來,好吃;
粉絲加熱水泡一下咯
底下放金針菇以及杏鮑菇再放粉絲,最好各種海鮮堆上去;水大概放一半多一點
煮的時候可以準備調料,蒜頭、香菜、香蔥、小米辣、青檸、紅油、香油、生抽、醋等
這時候
少不了酒
也不了電影
雖然一個人,也得過好
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