世间万物，唯有爱与美食不可辜负。
疫情之下，非常“食”期，
一顿可口健康的饭菜，不仅滋养了我们惴惴不安的身心，也治愈了宅家、隔离的孤寂。
隔离病毒，不隔离爱与美食。
黄哈儿川味调料公司，
在全方位做好疫情防控，守护好美食安全的前提下，
一直在线，用心陪伴着每一个需要的人，
因为陪伴，就是最长情的告白
疫情期间，黄哈儿大厨教你如何做最地道的川菜，让你在家找到美食的乐趣，与家人分享美味的同时，也给疫情隔离期间的家人带来快乐和美的享受。
黄哈儿—干锅虾
主 料：基围虾 350g
辅 料 ：土豆条 200g、藕条 200g、干辣椒 30g、印度椒 20g、红花椒 3g、青花椒 6g、孜然粉10g、芝麻 2g、鸡精 10g、二荆条段、大葱段、姜片、蒜片适量
黄哈儿调料：黄哈儿干锅酱 30g、黄哈儿干锅油 45g
制作流程：
1、将基围虾开背，用盐、鸡精、味精腌制后再裹一层生粉待用
2、锅内烧油，将腌制后的基围虾炸酥，土豆条、藕条都炸熟待用
3、制锅放入少许的色拉油，放入干辣椒、干花椒、二荆条段、大葱段、姜片小火煸香后放入炸好的基围虾、土豆条、藕条、黄哈儿酱料（干锅酱、干锅油放在一起搅拌均匀后加入）放入孜然粉后，小火翻炒均匀后出锅装盘，撒上芝麻、香菜点缀即可。
推荐酱料:干锅料,干锅油
黄哈儿-麻辣香锅
原材料1斤
调料：黄哈儿香锅酱35g ，黄哈儿飘香油30克，黄哈儿调味粉10g，盐、白糖、孜然、干辣椒适量
制作：1. 将原材料汆水或者油炸后待用
2. 制锅下油，依次下入干花椒 干辣椒 姜蒜片 大葱炒香后加入加工好的主料和配料 洋葱 芹菜翻炒均匀3. 将黄哈儿香锅酱，黄哈儿飘香油等调味下锅翻炒均匀后加芝麻 孜然起锅装盘，撒上香菜即可
推荐酱料：飘香油
推荐酱料:香锅料
黄哈儿-酸菜鱼
原料：新鲜鱼片250g辅料：泡酸菜120g，姜片10g，蒜片10g，大葱段20g，色拉油30g，干花椒3g，黄瓜片150g
调味：黄哈儿酸菜酱100g、黄哈儿调味粉10g，水1200g，盐3g，鸡精5g，水兑白酒8g，生粉8g
制作过程
1.将鱼加工片成鱼冲水后加入盐，鸡精，水兑白酒码味，待鱼片表面码滑后加入生粉即可
2.制锅下油后放入姜蒜片，大葱以及酸菜小火炒香后加入水，添香酸菜酱和添香调味粉烧开后小火熬煮2分钟左右
3.黄瓜片打底，将酸菜捞起后加入鱼片滑熟捞起后淋上锅内酸菜汤起锅
4.制锅下少许油，加入花椒炝香后淋上，加上少于泡小米椒，小葱段点缀即可
推荐酱料：酸菜酱
推荐酱料：调味粉
看完这些令人垂涎欲滴的美食照片，
是不是想马上动手做一做~
当然，黄哈儿再次提醒大家疫情汹汹，
出门一定要戴好口罩做好防护！
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