11.09 这几种海鲜,长的相似,口味和价格却大不一样,当心别买错喽

海鲜种类繁多,市场上,鱼类、贝类、虾蟹等等,数不胜数,琳琅满目。

但有些海鲜长相极为相似,不认识的人,很难分清。今天,小编就给大家介绍一下,市场上这几种常见海鲜,以及如何去区分他们。

小黄花鱼

这几种海鲜,长的相似,口味和价格却大不一样,当心别买错喽

下图是白姑鱼

这几种海鲜,长的相似,口味和价格却大不一样,当心别买错喽

小黄花鱼肉质细嫩,味道鲜美。白姑鱼又叫白米鱼,肉质粗糙,口味和小黄花比差远了。两者在价格上也相差一倍。

市场上,有些商家会把两者掺杂在一起当小黄花鱼卖。甚至干脆直接把白姑鱼当小黄花鱼卖,混肴视听。

想分辨出来很容易,小黄花的鱼腹,从头到尾都是黄色的。而白姑鱼只有鱼尾、鱼鳍是发黄的,其他部分是灰白色。

日本鲭

又名青占鱼,鲐鲅鱼

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蓝点马鲛

俗名叫鲅鱼

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日本鲭体型粗,背部是条状斑纹。蓝点马鲛体型比日本鲭要细长,背部是点状斑纹。蓝点马鲛要比日本鲭好吃哦。

海蚬(Xiǎn)子

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不比不知道,一比吓一跳。

这是竹蛏(Chēng)

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这两种海鲜最大的区别,就是竹蛏比海蚬子要长。

星鳗

也叫鞭稍子。

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鳗鲡鱼

又叫海鳗,狼牙鳝。

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星鳗特点是身上有一排直的虚线,嘴比鳗鲡要圆。鳗鲡的特点是,嘴比较尖,内有尖牙,体型比星鳗要粗。个人比较喜欢吃星鳗。


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