民以食為天，簡單做一道菜，能開心一整天。一道好菜，前期準備工作不可少。小雞燉蘑菇，我準備了幹香菇，當歸，紅棗，黨參，生薑，茶油。
雞焯水：
香菇要泡發兩小時；
起火，倒入茶油，倒入生薑和香菇和雞肉煸炒。
炒5分鐘，倒入溫水，淹沒材料一半。放入10顆大棗。
接下來放入少許當歸和黨參。大火水煮開後，再燉一小時。
可以吃了。
晚安。
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雞焯水：
香菇要泡發兩小時；
起火，倒入茶油，倒入生薑和香菇和雞肉煸炒。
炒5分鐘，倒入溫水，淹沒材料一半。放入10顆大棗。
接下來放入少許當歸和黨參。大火水煮開後，再燉一小時。
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