夹江作为西部瓷都、秧歌之乡
武术之乡、书画纸之乡
被誉为四川的天府明珠
一直低头默默发展
夹江
是一个蕴含着深厚文化底蕴的烟火人间
是一座海纳百川包容万象的宜居城市
夹江
一座历史悠久的文化古城
夹江千佛岩
夹中校后面就是四川版的“莫高窟”千佛岩。这里的上千尊佛像开凿于隋唐年间,距今已经有1300多年的历史。
东风堰
这里作为夹江县境内一座以农业灌溉为主的水利工程,灌区面积不断扩大,各种功能得到充分发挥,真正实现传统水利工程的可持续利用。2014年,东风堰成功列入
首批世界灌溉工程遗产名录。夹江非遗
1
夹江年画
年画,俗称“喜画”。俗话说“不贴年画,不算过年”,旧时春节,城乡家家户户都会张贴年画,祝愿新年吉庆,驱凶迎祥。
时过境迁,过年贴年画的习俗不再像旧时那样盛行,甚至还逐渐淡出了人们的生活。但在全国年画产地之一的夹江,却仍有一批年画传承人为年画艺术的弘扬和发展努力着。
2
夹江蝴蝶画
蝶翅画利用蝶翅的天生丽质、绢绸丝绒般的质感,以纯天然色彩、花纹、图案的蝴蝶翅膀为原材料。
不同角度泛出的光泽和自然天成的图案纹理,采用“虚”“实”结合等多种手法,巧以蝶翅代替油彩、水墨作画,以翅表意,以翅造型、在平面上塑造作品的立体感、特殊的质感、美感。
3
夹江豆腐乳制作技艺
夹江豆腐乳质地绵软,细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食,馈赠亲友佳品,产品畅销全国。
4
夹江古法造纸
夹江造纸久负盛名,从隋唐始到明清时最盛,夹江竹纸一步一步走向成熟,声名大噪。
康熙年间,夹江竹纸被御点为“贡纸”。乾隆年间,夹江竹纸又被钦定为“文闱卷纸”和“宫廷用纸”。
天福观光茶园
天福茶园是一个茶业综合园区,园林式规划建设,亭台楼阁、流泉飞瀑、绿草如茵、茶香四溢,优美的人文景观与现代化的功能设施完美地演绎出天福茶园的独特魅力,使之成为成乐高速公路上一颗璀璨的明珠。
木城桫椤沟
木城桫椤沟位于四川乐山市夹江县木城镇境内的大旗山里,里面生长着成千上万株恐龙时代遗留下来的古老植物——桫椤,是一处未被开发的天然景区。
除此之外,这里还有
极具考古研究价值的杨公阙
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明代摩崖造像
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白龙村四组的山岭间的牛仙寺
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汉代庞德公隐居之处庞坡洞天
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夹江大桥上的余晖
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街头上彩灯闪烁的夜景
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不同时刻的夹江
美的让人沉醉!等你来感受
晨曦 中的夹江
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彩虹下的夹江
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云雾缭绕的夹江
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晚霞中的夹江
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月色中的夹江
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四川美食,乐山第一!
但要说最正宗的乐山美食
我一定要推荐你去夹江
位于乐山北大门的夹江
俨然就是一个鲜为人知的美食处女地
夹江
一座被美食小城
马村鱼头
马村鱼头口味独特、鲜香清爽、清香酸辣,已成为夹江一张美食名片,很多人都慕名前来品尝。
不管是哪里来的客人,都是一种相遇,马村鱼头的传人都热情相迎,用心烹饪,把最美味的马村鱼头带给大家,让大家不虚此行。
土门泡菜
夹江的泡菜也非常有名,尤以新场镇的“土门泡菜”为胜。
真正的泡菜须用古法泡制,几百个土坛或埋入土中或埋入一半,通过地下温度能更好的把控调节温度。
泡菜在坛中发酵,四处是咕咕冒泡的声音,这便是泡菜在坛子里深沉有力的呼吸。
泡菜的秘诀之一就是泡菜窖水,每坛泡菜泡好时新的泡菜水里总要加上上一坛的老窖水,这样乳酸菌就特别丰富。
经过180天或是一年的时间,在微生物的世界里慢慢孕育出美味。
火炕子”腌肉
华头有“三绝”——“火炕子”腌肉、豆腐干、白酒。华头“火炕子”最大的特色就是带有几分烤肉的鲜香和细嫩,晶莹剔透、深红凝白,吃到口中,温暖满足。
华头豆腐干
华头豆腐干,是每个前往华头探幽的人必买的土特产。有着几十年工艺传承的华头豆腐作坊,对豆腐的研究可是“花样百出”,那种始于颜值,陷于口味的豆干,是很多人不能说“不”的理由。
这里的美食远远不止这些
比如:乐山甜皮鸭从这里发源
它是最正宗的古早味甜皮鸭
开了30多年的豆腐脑店
唤醒你元气满满的一天
钵钵鸡、蒸饺、牛肉汤锅、芋儿鸡
......
西门口最老的街道设坛街,依然保留着从前建筑的风貌。这条弯弯绕绕的老街上,有很多祖祖辈辈都生活在夹江的人。
生活在这里的人都很快乐,天气晴朗的时候,在树荫下打打牌,在街上散散步,悠闲的下午就这么过去了。
这就是夹江
你问我究竟爱她哪里
我想我也给不了你具体的答案
大概只有你来了
才能体会到夹江独特的魅力吧
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