10.21 ISO9001國家註冊審核員考試複習案例029

一、案例描述

審核員在酒店質管部看到酒店管理制度彙編，是1993年酒店開業時發佈實施的，而酒店今年又發佈實施了質量手冊、程序文件。兩個文件在客房管理、餐飲管理都有一些不一致的規定。審核員問:“哪個文件算數?”質保部長回答:“管理制度未作廢，都有效。”

二、案例分析

本案違反了標準“7.5.3創建和更新”的“c)評審和批准，以保持適宜性和充分性；”。的規定。應對文件進行評審、更新，而不能把舊文件照搬過來了事。