如果要论南京迷惑行为大赏,【还穿着短袖就开始计划赏秋】 绝对能挤进top3。
当然这也不能怪南京人,金陵秋天的短暂,没有经历过T恤刚脱下就换呢子大衣的人,是没有资格置喙的。
不过,锁金村的人是没有这个烦恼的。
楼下汤包店开始贩售的蟹黄汤包,清晨菜市场整齐摆放的茭白,还有空气中糖炒栗子和桂花混合在一起的味道……
这些都时时刻刻地提醒着锁金人——南京的秋天开始了。
- 01 -
/南京的秋天,藏在锁金村的菜场里/
不知不觉间,秋季时令的蔬菜和水果偷偷摆满了菜场的每一个柜台。
在锁金村,最早能发现秋天气息的,一定是每天早上来买菜的人。
升级改造一新的锁金农贸市场,看着整洁又大气。
还是从前的配方,还是从前的味道。去熟悉的老板那里聊一聊,今天家里吃什么也就定下来了。
莲花一夏的生息枯荣,精华全浓缩在了一节莲藕里。
买回家洗净,或者凉拌或者清炒或者炖汤,都能给胃极大的满足。
菱角,南京人都叫老菱。这个时节的老菱正是深红色,10块钱就能买上三斤。
比起做菜,孩子更喜欢煮熟了当零食吃,粉粉糯糯的口感,化成一口特有的清甜。
南京人秋天的餐桌上,当然少不了茭白这一味。
相比于夏季上市的“越冬茭白”,秋天的茭白,经过一整个春夏充沛的雨水滋润,自然更加鲜嫩甜美了。
之前刷爆网络的“菜市场文案”,锁金村也有。
“来自秦岭深处的野柿子,真的好甜,超好吃。”卖点清晰,直戳痛点,就问你买不买?
如果要选一个南京人都同意的入秋仪式,吃蟹想必当之无愧。
菜市场隔两步就是一个蟹摊,新鲜的大闸蟹满满当当地排满了整条桌子,看着就心生欢喜。
十月的螃蟹赛神仙,现在已经正式进入螃蟹的最佳赏味期啦!
卖蟹的老板各个都是手艺人,取蟹,牵绳,眼花缭乱的几个动作之后,刚才还张牙舞爪的螃蟹,已经被安排得明明白白。
- 02 -
/玄武湖,锁金人的赏秋后花园/
对于住在南京绝对市中心——玄武区龙蟠路的锁金人来说:
除了清晨的菜市场之外,玄武湖是他们唯二发现秋天的地方。
吃完饭出去遛弯,过马路后顺着情侣园慢悠悠地晃荡。
然后,在玄武湖和金陵的秋天撞了个满怀。
莲叶田田的湖中,远远看去似乎还是一片绿色。
而当你慢慢走近,其间隐约出现的枯黄和衰败,昭示着这个夏天的结束。
沿湖的梧桐道已经渐渐转黄, 就连湖风也能明显感觉到每天都更凉了一点。
路上稀疏地铺着枯黄的落叶,走起来“咯吱咯吱”的。
如果要选秋季玄武湖最爱的植物,乐乐一定要给芦苇疯狂打call!
低饱和度的金色,却
同时融合了秋天特有的丰收和萧瑟。赏枫,是南京人不可缺少的入秋仪式感。
玄武湖内路边的一树红枫,让人惊喜又意外。深红的枫叶纯粹绚烂,吸引着所有过路人的目光。
银杏大道上则是另一种景象。
金黄由银杏叶的边缘渐渐散开,这一场青黄不接的较量,是金陵秋与夏的替换与交接。
嫌钱仓太远的朋友,家门口的玄武湖其实也可以赏葵。
小巧精致的向日葵,一株株地盛放在花田之中,瞬间点亮了玄武湖的秋色。
除了向日葵,还有沿河的水生美人蕉,桥边含苞待放的木芙蓉……
红得艳丽,粉得娇嫩,即使是秋天,玄武湖好像也从来不缺颜色。
最惊喜的发现,当属这一株山楂树。
山楂正值成熟的季节,一大片绿叶之中,鲜红饱满的果实一簇簇地坠在枝头,这是秋季才有的丰收体验。
十月,枯萎和盛放同时在玄武湖上演。
而从初秋到深秋的金陵之景,住在隔壁的锁金人统统尽收眼底。
- 03 -
/ 锁金人:赏秋?不如食秋!/
江湖传闻:一入锁金胖三斤。
所以其实前面说了那么多,对于锁金人来说,赏秋还是其次,食秋才是重点。
藏在居民楼下的京华汤包,没有显眼的招牌,硬是靠着超一流的口碑,笼络了一批老客自来水。
天气刚开始转凉,就有老客开始隔三差五来问今年的蟹黄汤包上了没。
美味的期待,在这里一点儿也没落空。外表看着平平无奇,可是刚一咬开浓浓的蟹黄味便充满了口腔。
肥瘦适中的肉馅,加上秋季最肥美的蟹黄,就连汤包里的汁水都被染成诱人的蟹黄色。
鲜就一个字,我要为这笼汤包说好多次!
店家还贴心地煮了满满一大锅的豆浆,完全免费,随喝随取。
豆香味十足,微甜,配着汤包吃可以说是无敌啦~
干燥的秋天,总需要来点梨子滋润一下。
锁金二村的这家传奇烤梨,一度登上了某点评锁金美食榜单的第一名。
烤梨爷爷如今年岁已高,摊子交给了家人打理。
他家有烤梨、烤红薯和烤玉米可以选择,烤出来的食物外皮皱皱的,可是高温同时也锁住了最甜蜜的部分。
烤梨吃起来口感和炖梨其实差不多,都是很温润。
唯一不同的一点,可能是烘烤保留了梨汁最原始的味道,一口下去,直接甜到心底。
排两三个小时买50块钱板栗这种事,锁金人是怎么也不能懂的。
家门口的板栗店,物美价又廉,油光锃亮的板栗一捏就开了,金黄的栗子把淀粉的香甜发挥到了极致。
锁金村,一个四季分明的地方。
每个季节的风景与美食,都能在这里发挥出最本真的样子,也能得到最大的欣赏。
而锁金村,好像就是有这样的力量,不管是谁来到这里,都能很快被带进这种闲适的生活节奏里。
然后在一起,融化在这个迷人的秋天里。
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