如果说，一个在全球范围内，过去五年的复合年增长率达到了11.6%，并且仅仅在中国便将达到2000亿的大品类，轰然坍塌，你是否会像看到巴黎圣母院起火的新闻一样感到震惊，不可思议？
没错，在国外有人已经对这个体量庞大且持续增长的品类——瓶装水，发起了挑战。创始人坚定地认为，未来的世界是一个没有塑料的世界，立志将消灭瓶装水。
虽然作为瓶装水较为棘手的塑料瓶问题已经开始被众多存在瓶装水业务的公司重视，目前已经有许多品牌企业在寻求提高包装瓶中的再生材料含量，例如：欧洲瓶装水联盟希望至2025年欧洲大陆的瓶装水至少使用25%rPET，依云已承诺至2025年使用100%的rPET，而可口可乐至2030年将使用50%rPET。然而，可用的优质rPET的数量是否能有保证成为了另一大挑战，并且各个国家的意识和执行力相差较大，难以达成一致。
为从根本上解决这一问题，日前，一家名为Tap的公司开发了一款App，其目的是让人们能找到干净的可饮用水源，这样人们就能随时补充自己的水杯，进而放弃购买瓶装水。
目前，这款App能提供30个国家和地区、7100座城市的34000个“补水站”。
Tap的创始人萨缪尔·罗森表示：水本身应该是公共资源，而瓶装水公司从消费者手里“抢”走了这种资源，然后又反过来出售给消费者，这种方式是不对的。
Tap希望找到一种方便廉价的饮水方式，从而改变消费者买瓶装水的习惯。和Tap合作的商家都会在门口贴上蓝色的Tap标志，并且标明他们能提供什么样的饮品，例如纯净水、苏打水、调味饮料以及是否免费。
对于“共享水”的模式，食品商采访了在瓶装水企业工作的相关人士及有关专家，来看看他们的看法。
郑州大学副教授、新营销倡导者刘春雄
首先，发达国家的饮用水大量免费，街头到处都是，也少有随身带水杯的概念。带水杯，主要是喝热水，不是喝免费水。
其次，水的价格低，不值得去寻找。最好的状态是无处不在，随手可得。目前阶段，7100个城市，34000个补水站，一个城市不到50个，比找加油站更难。找水的成本超过水本身。
所以，这一模式对瓶装水影响不大。
快消品新零售行业专家鲍跃忠
这种共享模式，是未来的方向之一。要说完全取代瓶装水，并不现实，补水站不会解决所有场景，而瓶装水未来仍会满足多场景需求。
目前，瓶装水上升趋势很大，市场前景空间大，这种模式取代瓶装水是不太可能，但是有存在的可能性。
天地精华相关人士
并不看好这一模式，其中最为突出的问题是安全饮水的来源、运输、储存均难以解决。
某天然矿泉水相关人士
对于这一“共享模式”较为看好，不过存在投资成本高的问题，需要很多基础设施的支持，并且通过互联网思维去做的一个事情。这个模式在短时间内不可能实现，需要经历很长一段时间。
还有一点问题，共享模式下的饮用水绝大部分是纯净水，而目前纯净水现有趋势并不太好，纯净水可作为临时性补水，但长期饮用对人体健康并不有利。
饮用水“共享模式”，今后能否取代瓶装水，成为一种“新兴产物”，欢迎您在留言处发表自己的看法。
来源 | 食品商，部分来源于每日经济新闻
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