會昌文旅
會昌縣，位於江西贛州市。小小地方，好吃的可一點都不少。
題主問的是除了豆乾之外。會昌的豆乾的確是很有名，歷史乾隆年間曾被列為貢品。除此之外，會昌還有很多其他有名的美食。
第一個，會昌米粉。全國米粉出口會昌米粉佔60%，這個你知道嗎？神州大地已經藏不下會昌米粉的盛名，它遠銷到美國，英國，法國的20多個國家和地區。
第二個，會昌酸水。這是會昌的天下獨一份兒，到贛州都很難吃的到。
具體的做法也是很簡單，把蘿蔔，芋頭，菜頭，洗淨切塊，先冷水燒開去味。然後撈出重新裝入自制醃菜水，加入一些鹽和調料，酸水就做成了。
酸水的味道很難描述，並不是加一點醋那麼簡單的味道，世間並沒有類似味道的食品，只有親自品嚐一下才能體會得到哦。
第三個，黃元米果。黃元米果是贛南地區的特產，在前面幾期的回答中，我也有詳細的介紹過黃元米果的製作過程。它類似於年糕，可炒可蒸可煮可炸。
以上是我所瞭解的會昌除了豆乾之外最有名的三樣美食，不周全的，歡迎補充。
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