耿彦佳
说到榆林这个城市,当地好吃的美食还是挺多的,而且都是富含西北特色美食的那种,那就是有着非常多的牛羊肉,要数好吃的羊肉或者牛肉哪里去,那么榆林一定是一个必去的地方,像当地的羊杂碎、肉夹馍、碗托儿、干炉和洋芋擦擦都是特别的好吃。
在榆林不仅是牛肉羊肉颇为的有名,还有面食也是相当的丰富,像绥德的羊肉面在当地可以说是家常饭,但是外地人到了吃过以后,就是感觉非常好吃的美食,一是因为真的味道好吃,还有就是因为不经常吃的那种新鲜感,所以说绥德的羊肉面还是蛮好吃的。
还有榆林的绥德油旋儿、镇川干炉、沙盖拌疙瘩、榆林拼三鲜、清涧煎饼、子洲馃馅、洋芋擦擦、羊杂碎、镇川碗托、榆林糖棋子、子洲抿节、榆林大烩菜、黑愣愣、横山羊肉、清涧韭盒、蜜汁南瓜、羊肉扁食、炖羊肉、荞面饸络、枣油糕等都是榆林地区的美食。
商丘身边事儿
首推大烩菜
别问我为什么,土豆粉条肉,绝对是美味,榆林人都知道,
下图是亲自拍摄,屈老五大烩菜,图没拍好,但味道确实是好吃。
拼三鲜
这个就更不用多说了,在榆林谁家过事情,不吃拼三鲜,光听名字就知道味道肯定是鲜。
刀刀碗托
顾名思义,有刀有碗托,
一个碗里边有薄薄一层碗托,拿小刀化成一块一块的,浇上汁子,美味不可言语。
清涧煎饼(延安有子长煎饼)(清涧子长相邻的)
煎饼可不是煎饼果子的哪个煎饼,
薄薄一层的煎饼,里面卷上豆腐干,凉菜,等一些,卷豆腐干的,卷菜的最普通的一种,
旁边哪个汤汁是可以直接喝的,
也是浇上沾汁子吃的,汁子有西红柿酱,辣椒酱,醋,蒜汁等一些辅料,美美的,
说的我都口水直流,想着就像二话不说去吃了,就说到这,我要去吃煎饼了,
蓝方块
榆林美食太多了,简单列举一二。
1、羊肉类。炖羊肉、羊杂碎、羊蹄蹄、炒羊头、杂碎面、烤腰花、羊肉串。
2、面食类。四十里铺羊肉面、荞剁面、饸捞面、杂面、抿节。
3、油炸类。油馍馍、炸年糕、麻花、丸子、烧肉、酥鸡。
4、蒸煮类。洋芋擦擦、黄面馍馍、黄萝卜饺子。
5、煎烤类。子洲果馅、镇川干炉、定边炉馍、清涧煎饼、横山摊黄。
6、凉拌类。河神庙碗托、李记凉面、凉粉。
旅图说
都不用说如果了,我们团队已经策划开拍快一年,有些美食专题,配合新闻剪成采访类的,在陕西卫视新闻咨询台播出过,像羊杂碎,刀刀碗托,饺子
陕北摄影师李恒
喜欢吃杂碎面
都市默默行
杜家小院的白水肘子和麻辣羊肝绝对特色好吃!
老有所谋
大烩菜,酸菜的