農情快訊

豬肉大漲是什麼原因？

說實話，2018年，豬肉不跌穿人們心裡底線已經算不錯了。從今年年初到現在生豬肉價一路下跌。直到6月份才有稍微回暖的跡象。從7月這幾天的生豬肉價來看，說真的，不跌得養豬人血本無歸，都已經阿彌陀佛了。更別說肉價大漲了。當然了，2016年，生豬肉價大漲那個時期是所有養豬人夢寐以求的。

那麼豬肉大漲會有什麼原因帶動的呢？

肉價大漲主要受市場供求關係影響，受節日前壓欄，養殖飼料的升價，環保的管理等各方面因數影響。

1：受市場的供求關係影響。這個因素，我想大家都能懂。受自由市場經濟影響下，任何產品都會遵循一條市場鐵律，那就是供大於求時，價格下跌。供小於求時，價格上漲。

豬肉就是自由市場經濟裡一個很典型的產品。今年的豬肉價格一路走低，主要是宮大於求，市場存量過多引起的。由於，生豬的養殖上市週期長，養豬戶是很難準確地從市場反饋中做出正確判斷的。2016年，生豬肉價大漲，使很多人盲目地投入到生豬養殖這個圈裡，而圈內的人也有不少盲目地擴大養殖數量。從而導致今年生豬存量出現了供大於求的情況。因此，生豬肉價一路下跌。

2：生豬肉價大漲，還會受壓欄影響。最典型的，就是中秋前的壓欄。

因為每年中秋節前，各月餅廠大量製作月餅，需要很多豬肉。一般，這個時間段，豬肉價會升點。於是養殖戶們會不約而同地壓欄，使得生豬市場上短期內出現供少於求的狀況，於是生豬價格就會上漲一點。這個豬肉價，基本上每年中秋前，都會有一個短期內的漲價的。所以，養殖戶可以趁著這個時機，生豬出欄吧。過了，肉價又會跌回去的。

3：養殖飼料的升價。這個大家都懂的。現在大部分豬都是飼料養殖的，一旦飼料漲價，成本增加，豬肉自然漲價了。至於，養殖戶能賺多少，那只有鬼知道了。

4：環保管理。國家對於環保的管理，不敢在任何行業都會越來越嚴。養豬場，也同樣是受環保管理的。環保管理得越嚴格，一些小規模不合格的養殖場就會被取締。這樣就會使得生豬市場裡，豬的存有量下降。肉價受供求關係影響，自然會漲價了。

總得來說，豬肉價大漲，最主要是受供求關係影響的。而影響生豬供求關係的因素很多。

村哥小凡

豬價大漲是什麼原因？

2018年豬價並沒有出現大漲的情況，近幾年豬價有大漲的年份是2016面，當時豬肉價格突漲，一直持續漲到15元一斤，豬價在短時間內的漲幅超過60%，養豬的農戶當時一頭豬的利潤有800元。

豬價的大漲與市場的供需關係、生豬出欄價高、餵養飼料成本高等方面有關。

1、如果供小於求，豬價會繼續漲價，因為供應不足，買的人多，所以豬價升高。

當前豬供應過剩，豬肉一斤9元左右，相比較高價時這個價格僅為生豬出欄的價格。

2、如果農戶養豬生豬出欄價9元一斤，那麼豬肉價格至少在14元/斤以上。生豬出欄價的高低關係到豬肉價格的高低。生豬出欄價高豬價則高，生豬出欄價低則豬肉價格低。

3、6月份養豬飼料的盈虧比是6.0元一斤，很多農戶在這個價格點位基本是不盈利的狀態，因為餵養飼料的成本直接關係到利潤，所以降低盈虧比實際就是降低養豬成本。

小希時間

作為養豬人最喜聞樂見的就是豬價上漲了，可是最近幾天豬價偏偏在下滑。那什麼條件下豬價能大漲呢？

一、大範圍疫病

2007年高熱病時，國內生豬死傷一片，大部分豬場的仔豬和肥豬所剩無幾，甚至母豬都有大量急性死亡，導致國內生豬在短時間內大幅下降，當生豬供應不足時，豬價再2008年出現了一波上漲。

從上次高熱病之後一直未出現大範圍疫情，有疫情也是小範圍的發病並不會對大的生豬供應情況產生影響。

二、大範圍環保

最近幾年的環保壓力是越來越大，要求也越來越高，很多地方的豬場被拆，據瞭解浙江、福建等環保要求高的地方母豬存欄只有之前的三分之一，如此大面積的豬場清除也會使生豬在短時間供應量減少，導致豬價上浮。

三、持續低價後的母豬淘汰

2016年豬價大幅上升就是因為母豬的大面積淘汰，當時整個2013年、2014年和2015年上半年豬價持續低迷，大量散養戶退出，規模化豬場被迫關門，母豬存欄量大範圍減少，生豬供應嚴重不足，豬價在2015年下半年出現了轉機，並一度在2016年達到頂峰，創造了歷史最高價格。

四、進口肉數量減少

因為國外的飼料價格比較低，生產成績比較好，整個養殖成本比我國低不少，即使豬肉進口至國內港口價格依然比國內豬肉便宜，有些企業就會選擇大量進口豬肉。若是減少甚至杜絕進口豬肉，那麼豬價必將出現一波上漲。

其實豬價最主要的影響因素還是供求關係，供大於求豬價下跌，供不應求豬價上漲，嚴重供不應求時豬價就會瘋長。目前的狀態是供大於求，所以豬價暫時比較低迷，一旦遇到以上幾種情況豬價就會開始上漲。

果然悠

一般引起豬價大漲的原因是什麼？頭條號“微養殖”來為您解答：

一般情況下，生豬價格不會出現大漲大落的情況產生，畢竟全國的養豬基數在那，但是短時間的豬價大漲主要還是與生豬供應量、天氣、疫情和政策性等因素有關，那我們就來說說具體的原因所在。

1、生豬價格大漲的根本原因在於短時間內的生豬供應不足，造成生豬價格上漲，本輪的生豬價格上漲就是去年冬季的仔豬成活率低造成的生豬斷檔期，短時間內的生豬供應不足合其他因素共同造就的。

2、天氣因素。天氣對於生豬的調運也會產生不小的影響，例如在高溫或者暴雨的時間節點內，必然造成生豬調運困難，部分地區的生豬供應量減少，原有的生豬不能夠滿足消費量，那麼豬價就會在一定程度上上漲，待外地生豬調入市場，豬價得以恢復。

3、疫情的產生，部分地區的疫病的發生會造成某一時間段的育肥豬和仔豬的死亡率上升，這對於後期的生豬供應產生了阻礙作用，也降低了生豬的供應量，也會引起豬價的大漲。

4、政策性因素，例如在豬價低迷時，國家啟動的國儲肉收購計劃，也會很大程度上刺激生豬市場，引起生豬價格大幅上揚。

此外人為操縱因素和進出口的豬肉總量的降低也會在一定程度的豬價大漲，歸根結底還是要看生豬存欄量和能繁母豬的存欄量多少，生豬價格也呈現週期性的變化，還是建議豬友們根據豬週期適時調整養豬策略，適時出欄補欄。

微養殖

豬價大漲有兩個原因。第一豬少，供不應求所致。通常人們都說物以稀為貴，以多為賤。就是這個道理。2014年能繁母豬達到了有史以來最高數量5千萬頭。根據統計局所統計的14年全年豬肉產量為5671萬噸。當年最高豬價出現在12月為6.7元/斤。最低價位在4月份5.3元。全年平均價為6元。

2016年能繁母豬數量在3700萬頭左右。統計局:16年全年豬肉產量為5299萬噸。和14年比少了372萬噸。當年豬價最高在6月10.5元/斤。最低價在10月7.2元。全年平均豬價為8.8元。比14年每斤高了2.8元。16年的豬價高的原因是，基於14年的豬週期低谷年，使一部分養豬戶虧損導致這些人退出養豬業，才形成了15年—16年的豬價上漲大趨勢之年。

豬價大漲第二個原因壓欄所致。原本平穩的豬市，經過壓欄，導致市場上的生豬在短時間內出現緊缺現象。屠宰場會提價收豬，這時候大多數養豬戶會誤以為豬少了，於是都在壓欄等價。屠宰場收豬困難，只能繼續提價，於是豬價大漲。其實這種做法不可取。因為壓到某個節點時，會出現同時賣豬情況。也就是人門常說的千人同過獨木橋，必定會造成踩塌事件。也就是說漲了多少，還會下跌多少。2013年元旦有過這種情況。那是在2012年10月，豬價由8.2元漲到了12月9元。大家一直以為春節能漲到10元。在此期間豬販也收不到豬。結果到了元旦跌到了8.6元。過了元旦到春節時落到了6.6元。一個月時間跌了2元。我的一個同鄉養豬戶，100頭豬一個月時間少賣了5萬元。

今年豬價在最近幾天上漲到5.8元，這不叫大漲。只能說是階段性上漲，離大趨勢上漲還差很長時間。

山野50

商品價格漲跌，供求關係是主因，豬價也不例外。雖然有些時候，政策對商品價格的影響看起來更直接，比如豆粕，但那也是預期政策會明顯改變供求關係。下面言歸正傳，我從不同的維度對這個問題進行分享。

1、 引起豬價大幅上漲的根本原因是供小於求。由於近年來豬肉的需求進入平穩期，再向下分析，就是生豬供應明顯減少導致豬價大漲。

2、 生豬供應在什麼情況下會明顯減少？一是疫病導致。比如2010年冬季，很多地區發生仔豬流行性腹瀉，死亡率較高，致使後續生豬供應減少，結果就是2010年5月至2011年9月期間豬價漲幅達到105%。二是市場的結構性變化。比如2011年養豬大賺，導致2012年到2015年4月份，養豬業陷入持續性虧損，大量養豬人扛不住虧損退出市場，由於母豬存欄大幅減少，致使2015年下半年起豬價暴漲，2016年6月上漲到10.6元/斤，水平高的養豬人出欄一頭豬能賺1000元。

3、 疫病導致的供應減少傳導快，能很快引發生豬行情大幅上漲。市場結構性變化則較為緩慢，而且往往是多種因素綜合作用。比如環保趨嚴倒逼一批養豬人退出市場也是2016年豬價大漲的推動原因之一。

4、 目前生豬市場需求疲軟，母豬一直在賺錢，供應上也沒有明顯減少的信號，所以不會發生豬價大漲的情況。

希望上述分析，能對你有所幫助。

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畜牧大集網

今年上半年，我國的生豬價格在成本線之下運行，直到現在的豬價升溫，才重新回到春節前的價位！所以，今年的養豬戶們都是虧損慘重，都希望豬價能夠大漲起來，從而能夠早日撈回本錢！

豬價由市場上的供需雙方共同來決定，是任何人都不能進行干預的，供不應求則上漲，反之，供過於求則下跌！也就是說，只有生豬供應遠遠滿足不了豬肉消費，豬價才能大漲起來！

一般來講，我國每年的豬肉消費數量波動不大，只是有一點小小的市場波動而已！於是，決定豬價大漲的必備條件是，生豬資源供應出現了大缺口，市場上的豬隻減少了很多！

豬是恆溫動物，過高或過低的溫度都不利於豬隻生長。比如去年冬天氣候寒冷，導致養豬場裡仔豬成活率低，從而影響到近期的生豬出欄數量，造成豬價迅速上漲起來！

國家的政策對養豬生產影響力很大，能夠使生豬存欄量迅速發生巨大變化。比如去年實施了環保禁養政策，生豬產能一下降低了很多，致使局部地區的豬價一下子大漲起來！但是，卻給大型豬企們擴張產能攪了一下局！

如果大規模爆發疫情，也會使豬隻大量死亡。比如前幾年，東北地區發生大規模的疫病，既使2015年年底的生豬價格突然上漲起來，成就了2016年的最高生豬價格記錄！
總而言之，生豬供應滿足不了消費需求，生豬價格就會上漲起來。可是，今年的天氣，政策，疫病都沒有什麼重大改變，預計下半年的豬價沒有多大上漲空間了！

豬農巴巴

一般引起豬價大漲的原因是什麼？

今年下半年豬肉價格一直上漲，在全國各地都有所不同，這而這次漲價的原因相信大家都知道，主要是受非洲豬瘟影響，導致國內養豬行業嚴重虧損，生豬出欄率大幅度下降，而現在豬肉存在著供不應求的現象，在有些地方有錢都買不到 ，還得早起去買才有可能買得到 ，而豬瘟引起豬肉大漲，也帶動了很多養殖行業和食用青菜等……都有所上漲。

1、以前發生豬瘟豬肉行情，慘淡

其實在養豬行業來說是存在著一定的風險，而每次發生豬瘟，都會給養豬戶帶來巨大的損失，像以前發生豬瘟，很多養殖戶的豬，基本上都會被染上豬瘟，雖然僥倖生存下來的豬，養殖戶也是賣不出去的，因為人們會擔心豬肉存在著安全隱患，所以即使有生存下來的生豬，也是沒有用的，但今年不同，今年受非洲豬瘟影響，我國豬肉價格突飛猛漲，很多地方都出現了供不應求的現象，而這種現象是在以前是從來沒有過的，人們以前對豬瘟，可是非常害怕，生怕吃到那種帶有豬瘟的豬肉，而今年卻有所不同，今年雖然受豬瘟影響，但對那些沒有染上豬瘟的養豬戶來說，卻是大賺了一筆。

2、引起豬肉漲價原因之一

今年豬瘟首例發現是在中國遼寧，沒過多久就蔓延到了很多地方，很多省市的養豬戶都受豬瘟感染，損失慘重，這樣導致中國生豬出欄率下降百分之45左右，而中國又是一個豬肉的銷售大國，也是生豬生產大國，面對著下降45%左右的生豬缺損，這樣也導致了全國各地生豬出現了供不應求的現象，俗話也說得好，物以稀為貴，越少的越值錢，現在數量逐漸下降，所以這也是導致豬肉漲價的主要原因之一，但此次漲價的幅度確實比以往漲價的幅度高出了很多，一度出現了天價豬肉，雖然這些天豬肉的價格有所下降，但幅度卻是小的驚人，有此可以看得出來，生豬的價格，還是會保持原狀，基本上不會有太大的幅度，想要恢復以往的豬肉價格，恐怕還有一年左右的時間，要等生豬出欄量恢復以往的數量才有可，我要恢復以往的出欄量，那時間一定是比較長的。

2、物價上漲也會導致豬肉價格上漲

其實豬肉價格上漲的原因還有很多，比如說市面上所有的物價都有所上漲，那麼豬肉的價格也會隨時漲上去，就像此時豬瘟，導致豬肉價格上漲一樣，也帶動了雞蛋，雞肉，魚，青菜，等物價都有所上漲，這是一個道理，而此次豬瘟，確實也給養雞戶帶來了一定的收益，雞蛋今年上半年四五月份的價格都在120到125一箱要，而現在八九月價格的價格都漲到了200到 210一箱，這種利潤將近翻了一倍，雞肉的價格也是翻了一倍，以前養雞場的雞，每年都得換一次生蛋雞，老的雞就給賣出，而這種老的生蛋雞回收價格都在35到40元一隻左右，而今年的回收雞肉價格卻達到了70~75一隻左右，可想而知，這一次豬瘟給養雞戶帶來的利潤將是相當的可觀，由此也可以看得出來，不管是什麼物體上漲，都有可能帶動其他的物體價格同時上漲。

此次豬瘟確實有點撲朔迷離，以前越是危險的東西人們都不去碰它，而現在越有危險的東西，反而價格還卻更貴，以前發生豬瘟，別人都會說不敢吃豬肉，而現在卻是供不應求，這種現象小編個人覺覺得很奇怪，你們是不是也是這樣認為的呢？那引起豬肉漲價的原因還有沒有別的呢？歡迎下方留言討論 ，如果覺得小編講得有道理，敬請關注（久天上）謝謝！

啊倫的日常VLOG

綜合這幾年養殖的發展規律，養豬行業基本上是漲漲跌跌，跌跌漲漲，至於為什麼會漲，又為什麼會跌，這裡有其根本原因。

一.母豬存欄量。這裡又要提到豬週期，例如，2013年一2014年豬價大跌，養戶大量淘汰母豬，母豬存欄量減少，導致2015年一2016年豬價大漲，這兩年養戶又大量引進種豬，致使今年養豬虧損。所以說母豬存欄量直接決定上市生豬的多少，決定市場行情。

二.瘟疫。在2005年一2006年，全國從南到北暴發豬高熱病，肉豬存欄量急劇減少，造成2007年生豬價格突破十元。

隨著國家政策的變化，從大力扶持養殖到規範養殖，支持大企，折遷散養戶等，這種現象，也會發生根本變化。

謝謝。

耕耘者一布衣

大漲後必有大壓治，持續性的大漲是不可能的……

關鍵字: 豬 財經 社會