現在正是藍莓上市的季節，喜歡吃藍莓的朋友可以一飽口福了。家中最愛吃藍莓的就是我女兒，每次買來幾乎都是她吃光的。平時把她惹生氣了，只要一顆小藍莓就能讓她破涕為笑，轉怒為喜。昨天在超市買藍莓的時候，超市的服務員說藍莓還可以和山藥一起做，味道很好的，小孩子也喜歡。我聽到後便問該怎麼做，因為以前沒有聽過山藥藍莓這種美食。聽了熱心服務員的耐心講解，我大概知道了流程，但是具體還是要實踐一下。所以昨天順便也買了一些山藥。當然啦再買之前還諮詢了女兒的意見，問她想不想吃藍莓山藥。沒想到還沒考慮她就脫口而出說喜歡，所以我就毫不猶豫的準備回家大顯身手。
回到家之後還不能直接開始，因為具體過程沒有掌握，所以我又到網上搜索了一下，藍莓山藥的製作方法。在配料方面還需要蜂蜜，因為蜂蜜可以提香味和甜味，孩子會更喜歡。並且蜂蜜還能夠補充維生素和其他營養元素，當然啦，我們都知道，蜂蜜還是非常好的排毒抗毒食物。有一些風寒或者風毒疾病是可以用蜂蜜還改善和緩解的。我還記得小時候臉上出了很多疹子，母親就用蜂蜜給我抹在臉上，雖然黏黏的很難受，但是這個土方子確實效果挺好，沒有幾天臉上的疹子就下去了，而且沒有留下疤痕或者痘印。為了使藍莓山藥的味道更加純正和香濃，我還放入了牛奶，濃稠的感覺也會增加口感。好了，一起來看看具體過程吧。
所需食材：
山藥適量，藍莓醬適量，鹽少許，牛奶半杯，蜂蜜適量
烹製步驟：
1、將準備好的山藥清洗乾淨後，切成段，然後放入鍋中隔水蒸，直到蒸熟後關火；
2、將蒸熟的山藥去皮（蒸過的不會有刺撓感，皮也很容易去幹淨）；
3、將去了皮的山藥放在保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥，然後將擀好的山藥泥弄到碗中；
4、向山藥碗中放入少許鹽和適量的牛奶，攪拌均勻；
5、將準備好的山藥泥放入裱花袋中；
6、將山藥泥擠成孩子喜歡的形狀，也可以省略這個步驟，直接將山藥泥放入盤中，自己DIY造型；
7、將準備好的藍莓醬放入碗中，然後向碗中放入適量的水，再放入適量的蜂蜜，攪拌均勻；
8、能夠攪拌好的藍莓醬倒在山藥泥上，裝盤即可。
這道孩子喜愛的藍莓山藥泥就做好了，你學會了嗎？
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