提到2015年埃森进入大家视线的策略游戏，懂行的人想必都不会忽略一款“其貌不扬”的游戏：《快餐连锁大亨》（Food Chain Magnate，简称FCM），江湖俗称“肥肠面”。
这款weight值（这个数值体现游戏的策略及复杂程度，一般超过3.0的游戏都无疑会被归类为策略游戏）高达4.2的游戏，几乎满足了重度策略玩家对于一款桌游的所有需求。截止目前，该游戏在BGG排名逼近100名，在国外玩家非常热衷的“策略游戏”排行榜中排名42位。
用“其貌不扬”来形容这款游戏，丝毫没有不敬之意，恰恰相反，游戏采用非常简洁质朴的“美国复古海报画风”将这款经营题材游戏的第一视觉感官，恰如其分地引向了那个连锁餐饮兴起的美国年代。包括笔者在内，很多玩家在这款游戏第一次出现在视线当中时，便将它的画风在心中单独归为了一类；没有让我失望的是，在体验了几局游戏后，游戏良好的代入和还原感，延续了我头脑中美术风格给我带来的惊喜，将整个游戏设计的完整感在我的面前画上了完美的句号。
作为一款经营题材的游戏，说FCM事无巨细地还原出了现实世界中的整个经营行为，真的是毫不为过。游戏以CEO的视角出发，通过分类复杂的人员升级树，构架出了一整套餐饮公司发展经营的行为网络：经理构成公司的核心储备人才；有随时负责关注竞争对手价格调整的专人；负责公司人员聘用的HR职位；负责向街区进行广告投放的市场专员；当然，最后少不了支撑快餐连锁店面日常提供食物和饮料的厨师和物流人员。想要玩好这款游戏非常难，但抽象成一句话：就像真正地经营一家快餐店一样去思考问题！
接下来，我们简单概述一下游戏回合的组成，给想要初步了解FCM的朋友作为参考。（真的只是梗概哦，因为完整的一局教学也要40min左右，哈哈~）
游戏按照回合进行，每个回合玩家按照顺位（除1和2步骤外），依次进行以下步骤：
1.组织阶段：在这个阶段，你摇身一变成为了公司CEO，要负责安排本日的所有工作岗位
2.顺位阶段：按照组织结构中空闲职位的数量排序，最多的玩家获得优先选择回合行动顺位的机会
3.工作时间：这是游戏最重要的策略阶段，你需要解决下面这些事：
a.雇佣新的员工
b.训练你的员工，让他们能更好地胜任工作
c.制定广告策略，勾引街区的住户，让他们的脑子里充满了对各种食物的渴望
d.制作食物，采购饮料
e.在社区内建造或升级住宅（为了更多的客源，这CEO也是拼了，哈哈）
f.开新的连锁店（当然，你要为此准备很久）
4.晚餐时间：住户按照自己的需求用餐，你终于有钱进账了
5.结算薪水：你要为公司内的员工支付薪水，哪怕你今天并没有安排他们上班
6.广告阶段：吃完饭的住户回到家打开电视，又看到了你做的广告，开始想明天吃点什么的事情了
7.清理阶段：很不幸，你并没有冰箱来保存隔夜的食物，没有卖出的食物和饮料只能被浪费掉了。接下来，准备迎接第二天的工作吧。
游戏整体的框架就是由以上的步骤构成，周而复始，随着公司人员能力的提高，你的连锁店的竞争力也随之提高，收入逐步增加。之所以说游戏较为复杂，就是因为以上每个阶段都延展出了非常多的规则分支，处处忽略不得。与此同时，作为CEO你要兼顾上上下下所有的方面：合理地安排人员工作；提高生产食物的效率；想方设法让街区的住户来你的店里消费；还不能忘记时刻关注对手的策略，以防客源被撬——终于能够体会从事餐饮行业朋友的辛苦了，更不用说你现在经营的可是一个连锁品牌店！
怎么样，对这款快餐连锁经营题材的游戏是不是已经跃跃欲试了？快找个老司机，听一遍完整的规则教学，然后开始在这个小镇里施展你的才华吧！
喜欢做匹萨？想要卖汉堡？还是成为饮料大亨？选择留给你，记住，像现实一样去思考！
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