05.18 香辣土豆烤五花肉！

愛上五花肉，愛上那個你。香辣土豆烤五花肉，是不用不需要用油鍋炒，直接事先醃製好，放入烤箱，等待就OK的美食，也是一道特別棒的美食。土豆軟糯，肉的香辣，生菜的清香、脆嫩，合在一起，美妙的口感在口中瞬間爆炸，讓你爽翻天!

「做法」

食 材 準 備：

五花肉、土豆、洋蔥、姜、料酒、生抽、老抽、老乾媽辣醬、蜂蜜、鹽、玉米澱粉、番茄醬

做 法：

1、土豆切片，洋蔥切圈。

2、 準備一塊五花肉，切成片，放入生薑片，料酒，生抽，老抽，加入一勺老乾媽辣醬或者其他的辣椒醬，加一點蜂蜜提鮮，加一點鹽，再來一點玉米澱粉，拌勻醃製30分鐘左右，這樣才能充分入味。（時間根據肉塊厚度決定）

3、 烤盤鋪上錫紙，抹上一層油，放上洋蔥圈和土豆片。

4、 在每片土豆上放入醃製好的肉，全部擺好了，放入烤箱烤制。

5、 烤箱設置230度預熱，放置在中間層烤，大約10分鐘，然後再把肉翻個面，塗一些番茄醬，再烤10分鐘。

做好的五花肉可以卷著生菜一起吃，既能享受生菜的脆嫩、清香，又能品嚐到吸收肉汁的土豆香糯，烤肉的濃濃肉香，那種欲罷不能的口感，讓人愛得不得了。嘗過方知味濃，食後方知意味深長。香辣土豆烤五花肉，聽上去複雜，實際上快捷簡便，省時省力。