去年牛肉零售價30塊，今年牛肉賣45塊，牛肉的漲幅不少，也讓活牛的價格有所上漲，養一頭牛的利潤比去年增加了上千塊。以前一頭牛大概就是賺個三四千塊錢，而現在一頭牛賺個5000塊錢也正常了。
養10頭如今可是賺個5萬塊錢，那麼養100頭牛，是不是就可以賺50萬呢？實際上卻並非如此，利潤往往遠低於50萬。
養10頭牛能夠賺5萬，為何養100頭牛，利潤遠遠低於50萬？
很多人計算養牛的利潤，都喜歡直接按單頭的利潤乘上數量來計算，既然一頭牛現在利潤5000塊，那麼養100頭就能夠賺個50萬。不過實際情況並不是這樣，因為養牛的利潤是隨著養殖規模的數量增加而減少的。
要說原因就是不同數量之間養殖方式的不同，以及牛群發病的機率不同有關的，這點新手養牛是需要有一個清楚認知的。
一、養殖成本有關
1、小規模養牛成本比較低。當只養10頭牛的時候，養牛戶為了增加利潤就會減少成本，而減少成本的方式就是增加勞動來減少支出。很多人就會選擇放養的方式，每天將牛牽到山區裡面放養，讓牛吃飽了草之後再牽回來喂精飼料。
如果沒有放養的條件，不少人就會選擇種草養牛，像在廣西種植皇竹草就非常適合，一畝可以養兩頭牛，不僅保證了草料的供應，皇竹草營養還比較豐富，比買的草料更加好。
不管是放養還是種草養牛，都能夠極大節省養牛的成本，一頭牛的草料就需要兩三千塊錢，通過放養或者種草養牛之後，每頭牛能夠節省至少2000塊錢的草料錢，利潤自然就是更高了。
2、規模養牛場成本高利潤低
而如果養殖規模達到了100頭，就可以認為是規模養牛場了，養殖場的利潤反而會降低不少。首先就是無法再放養或者種草養牛了，100頭牛至少需要種植50畝的皇竹草才行的，可50畝已經不是個人能夠種植得了，是必須要去租田請人種草的，無疑是非常麻煩的。所以規模養牛場往往都是購買粗精飼料，兩者都不能夠少，養牛的成本就無法降低了。
當養10頭牛的時候，自己就是老闆，所以不需要計算人工費。但是養100頭牛就需要請人工來幫忙了，一個人工資3000塊，一年就需要近4萬塊錢的成本。清理牛分，處理粗精飼料，以及喂牛都需要人手，一個養殖場請5個人都得需要，這樣一年的人工成本都需要20萬了，平均下來每頭牛的成本就增加了2000塊錢。如果增加工人的工資來增加他們的工作，那一個員工年薪5萬塊，至少也需要請三個人才夠，那樣還是需要花個15萬，平均每頭牛成本增加1500塊，這基本上就是人工成本的極限了，無法再減少了。
二、牛群發病機率有關
除了跟成本有關之外，規模養牛場利潤的減少，還是跟牛群發病的機率有關。
1、當小規模養牛的時候，養牛戶都是精細化養殖的，而且還是放養為主，選擇的也是本地的雜交黃牛，這些肉牛的免疫力更加強，抗病性也會更強一些。還可以得到精心的護理，每頭牛的健康情況養牛戶心裡都有數，一旦發現肉牛有不對勁的地方很容易就可以發現，這就造成牛病能夠及時發現及時治療，牛發病的機率大大減少，牛生病造成的損失就會非常少了。
2、而大規模養牛的時候以圈養為主，肉牛運動量減少，長期不運動導致體質下降，再加上養的是品種牛，長勢雖然加快了，但是抗病性反而會弱一些，牛生病的機率會增加。
再加上牛群體生活的時候，一旦有一頭牛生病就很容易快速傳播，其它牛也會被感染，最後造成大面積發病。大規模養牛最怕的就是出現牛瘟，可牛群數量越多發病的機率就越大，造成的損失也就會越高。這個目前是無法解決的，只要養殖規模達到一定的程度，牛發病的機率就會幾何式增加。這就造成規模養牛需要承擔更大的損失，利潤也就是減少了。
結語：養牛是小規模養殖利潤高，但是想擴大規模來增加利潤卻很難的行業。當養10頭牛的時候你可能年賺5萬塊，但是當養20頭的時候，利潤只有8萬塊了。隨著養殖規模不斷擴大，當你養100頭牛的時候，可能單頭牛的利潤只有2500塊甚至是更低了。對於想養牛的朋友是必須要了解這個內情的，在擴大養殖規模前一定要想清楚，可不要盲目擴大規模了。
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