11.26 肯德基的“好兄弟”,曾創銷量神話,如今門庭冷清,原因很現實

肯德基的“好兄弟”,曾創銷量神話,如今門庭冷清,原因很現實

隨著人類生活水平的普遍提高和科技的快速發展,人們的飲食方面有著質般的飛躍。從拿五穀雜糧充飢的舊時代到現在山珍海味遍地的新社會,這一切都得歸根於科技的發展,因此逐漸衍生出了許多快餐店鋪,快餐網上購物平臺等等一系列快餐體系。

肯德基的“好兄弟”,曾創銷量神話,如今門庭冷清,原因很現實

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其中上世紀出現的世界是最著名的快餐店——肯德基和其“好兄弟”——必勝客。這兩“好兄弟”幾乎佔據了世界半壁快餐江山,是世界快餐的龍頭大哥。

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他們的優惠價格、美味食物、高檔環境等等征服了大部分年輕人的消費心理和味蕾。導致其在世界各地的市場業績很是不錯。但是兩“好兄弟”實力不相上下,雙方當然都想獨霸全球快餐市場,從而拼命對抗,其中必勝客在相當長一段時間業績內勝過了肯德基,創造了很多銷量神話。原因就是必勝客有著肯德基沒有的美食——披薩。

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然而好景不長,人們漸漸發現了必勝客的許多弊端從而使其業績逐漸下降,導致其的門庭冷清,人氣大不如前。反而肯德基、麥當勞、華萊士等巨頭的業績卻逐漸上升,這其中的原因其實在於巨頭們的快餐定義。必勝客主要做的餐廳服務是高檔餐廳,而肯德基是平價餐廳,這一點就讓雙方的定義截然不同。一般情況下在必勝客的消費金額是肯德基的2—3倍,但是不可否認的是必勝客的用餐環境確實是比肯德基的要高檔的多。

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但是發現消費者對於漢堡和薯條的熱愛程度遠遠高於披薩,正是因為用餐環境的定義、價格的優惠、消費者口味的變化等等因素的差異,使得作為國內快餐巨頭的華萊士想要趁機搶佔中國快餐市場,但華萊士在價格基礎肯定要做出讓步,從而吸引消費者的目光。

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但是我們發現,華萊士做的並不夠好,效果並不理想,這可能是肯德基、必勝客、麥當勞等巨頭的壓制結果吧。可嘆作為快餐巨頭之一的必勝客由於價格問題和口味問題還是稍遜麥當勞、肯德基、德克士一籌,這樣的原因的確很現實。大家覺得呢?你們喜歡吃必勝客嗎?


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