鹏友程

养胃，哪些食物建议您吃？

• 新鲜蔬菜：
  

靠谱养胃，最先建议您各位要多吃新鲜蔬菜，特别是新鲜绿色蔬菜，其中含有丰富的水分、维生素C以及生物化学物质，经常摄入对于身体可以起到很不错的还原作用，保护胃粘膜，增加胃消化动力。

说到具体，建议每日食用蔬菜最少要达到一斤，绿色蔬菜和深色蔬菜要占到一半以上。

• 豆类食品：
  

伴随着优质植物蛋白质和大豆异黄酮等营养物质，同时还能摄入丰富的膳食纤维和B族维生素，进入身体之后可以起到很不错的保健作用，建议每日都要有摄入。

言于实处，无论是豆腐还是豆浆，再或是豆腐皮，都建议你各位当做首选美食。

• 薯类食品：
  

各种薯类食品中含有较为丰富的膳食纤维类物质，这些物质进入身体之后可以很好的促进消化系统代谢，对于胃部也有促进消化的作用。

所以，建议您把红薯、马铃薯、紫薯等薯类食品当成主食食用，替换白米和白面食用，还能预防能量过剩和肥胖等问题的发生。

• 粗粮：
  

主食方面应该增加粗杂粮的摄入量，增加B族维生素和膳食纤维等物质的摄入，促进代谢，预防便秘等问题的发生。

无论是荞麦面还是燕麦，再或是玉米，都是很建议您选择的主食品种，对于正常人来说，建议粗杂粮可以占到主食总量的二分之一；对于胃肠存在问题的人群和中老年来说，建议可以占到主食总量的三分之一。

这些食物很伤胃：

• 腌制类食品：
  

无论是烤肉还是熏肉，无论是烤肠还是腊肉，这些腌制类食品中或多或少含有一定量的亚硝酸盐物质，虽然说不会像网上所说的那样可怕，但是经常摄入也会给身体增加威胁，特别是对于胃肠等消化系统部位。

• 发霉的食物：
  

如果食品已经变质发霉，请您拒绝食用，不要贪图小便宜，这样的食物对于胃部存在较大的伤害。

• 过烫的食物：
  

温度过高的食物不仅会伤害食道粘膜，同样也会伤害到胃粘膜，无论是进食还是喝水，温度不建议超过65摄氏度。

• 辛辣刺激食物：
  

各种辛辣刺激食物无疑是胃部不想触碰的食品，胃粘膜很脆弱，吃一次两次可以，但是经常食用会对胃部造成较大的伤害。

其实，对于胃部健康老说，最建议多吃新鲜的食品，拒绝各类腌制食品；多喝水，增加新鲜蔬菜和水果的摄入；拒绝不良生活习惯，戒烟限酒多运动；保证充足的休息时间和一个美丽的心情。

综上所述，多方面作为，愿您的胃部健康如初。

王思露营养师

俗话说，胃不好，三分治七分养，胃都是养好的，食疗是最好的方法，有什么食物好吃有养胃呢？这里给大家介绍五种。

1、南瓜。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。消化不良者食用时最好去皮。

2、木瓜

木瓜是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒，不建议空腹食用。

3、山药

健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

4、番茄

含有大量柠檬酸和苹果酸，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

5、甘蓝

甘蓝被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素，能抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织。

要想养胃，得养成良好的饮食习惯：少吃多餐、饭不要吃太饱，不要暴饮暴食，非常伤胃，而且饮食要规律，胃好才能更健康。

好吃佬儿

哪些食物最养胃，哪些食物最伤胃？

胃是消化道最膨大的部分，具有分泌胃液，碾磨食物的作用，当我们吃进来的食物，经过牙齿咀嚼通过食管进入胃，在胃的运动和分泌胃液的作用下有利于小肠的消化和吸收。也就是说脾胃运化好了，我们吃进来的有营养物质才能供养全身器官血液充足，健康不生病。

所以，中医也讲究，在调理各脏器之前，一定要重视脾胃的调理。而且调养脾胃也就成了大家非常关注的问题。

其实，食物本身没有很坏的食物，绝对不好的食物，主要在于吃食物的人如何搭配以及不好的饮食习惯而导致对胃的伤害。你比如:

辣椒，辣椒因为所含的辣椒素，具有开胃的作用，如果人在没有食欲的状态下，可以增强食欲，可如果吃得多了，它就会刺激胃粘膜，反而起到了伤胃的作用。

再比如富含膳食纤维的食物，比如粗粮类、当胃肠蠕动慢的时候，相应的吃些可以促进胃肠蠕动，增加胃的运动，但是，如果吃多了，又会给为造成负担。

所以说，很多时候伤胃，养胃都取决于人们的不良的饮食习惯和行为方式。比如:

1、吃得太饱、吃得太快、太热、暴饮暴食

2、吃得太油腻，口味太重

3、长期烟酒刺激，长期喝浓咖啡、浓茶

4、经常吃不卫生的食物

5、经常吃熏烤、煎炸、腌制类食物

6、生活饮食无规律，精神沮丧等

所以说对于养胃伤胃来说，整个的饮食习惯、生活方式是最主要的。

当然了，当胃出现了毛病之后，在食物当中，有一些食物相对来说，有利于肠胃消化吸收，有些食物损伤胃。比如:

谷物类: 小米、大米、玉米、糯米、藕粉等，这些食物可以选做米汤粥、米糊等有利于胃肠吸收，还有发面馒头，烂面条等

蔬菜蔬果，新鲜的各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，对维持体内酸碱平衡有很大作用，有利于肠胃健康。

伤胃的食物，一般都是一些具有刺激性的食物，比如酒、蒜、辣椒、芥末等(当然这又归结于你怎么去吃，吃多少的问题)

综上所述，对于养胃伤胃。尤其纠结于食物本身，不如养成好的饮食习惯和生活方式更为实惠靠谱。

李爱琴营养师

养胃即清养胃阴，生活中很多人或多或少有点老胃病，例如胃部灼痛或胃胀气、胃痛、口臭、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔等表现。众所周知，“胃病三分靠治，七分靠养”，多吃一些好吃养胃的食物，对于慢性胃病的调理是很有帮助的。

一般而言，以下食物好吃又养胃，值得推荐：

第一、米类。例如大米，补中益气，健脾和胃，肠胃不好的人应经常煮粥食用。再如玉米,性味甘、平入脾、胃经，具有健脾和胃之功效。

第二、菌类。蘑菇可以健胃开脾，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇，银耳可入胃、大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。

第三、蔬菜类。甘蓝，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效，有一剂药膳方子就是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡；番茄，具有健胃消食的作用，通利肠胃，养胃和中；山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒，或煎汤煮粥食用；此外，胡萝卜有治疗消化不良，健脾的功效，红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效；香菜、茼蒿也有暖胃的作用，治疗消化不良；常见的白萝卜有消积滞的功效，主治食积胀满引起的胃胀等。

第四、肉类。牛肚有补脾胃，强筋骨的功效，是比较实用的药膳备料，可以治疗脾胃虚弱、消化不良、气短乏力等；羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效；鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的，其具有治疗脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、少食的功效。

第五、调料类。大蒜辛，温，能够治疗饮食积滞，泄泻，水肿胀满，用陈醋泡大蒜，吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。其次，姜是暖胃食材中必不可少的，姜、花椒、茴香、桂皮等调味品也是中药食材，具有暖胃除积滞，治疗胃脘冷痛的功效。此外，蜂蜜是补中润燥，补中益气，通便，暖胃的作用。

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家庭医生在线

1、菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;

菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症;菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

2、黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。

3、花生

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。

花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

4、酸奶

酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。

目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。

5、芹菜

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

肠胃不好如何调理

1、首先是防寒

包括防止受寒和过度的饮食生冷，防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服，加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子，尽可能减少因腹部受凉而 引起胃病复发或加重的机会。

2、重视饮食调养

胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜，做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物，进食要定时定量，切忌暴饮暴食，并戒烟酒。如服药则要注意服药 方法，防止药物对胃黏膜的刺激。

3、保持精神愉快，心情舒畅，情绪稳定

中医认为“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题，把商务谈判、工作会议 带到饭桌上的做法不可取。另外，细嚼慢咽是养胃的重要原则。

4、注意劳逸结合

要注意起居有时，保持良好的作息习惯，有劳有逸，按时睡眠，防止过度疲劳。

5、加强体育锻炼

积极参加体育锻炼，开展力所能及的体育活动，能改善肠胃的血液循环，增强肠胃蠕动，提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。

6、自我按摩胃腹部

中医认为，经常自我按摩胃腹部，可帮助改善胃功能。

具体方法是：两手相叠于上腹部，以胸骨柄剑突下为中心，做顺、逆时针方向揉摩各30～50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30～50次。此外，揉摩 两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸，胫骨外侧上凹陷处)50～100次。每天早晚两次。

随着按摩的坚持，肠胃部会有反应，或打嗝，或肠鸣，或肛门排气等，这些都是正常的良好的生理反应，是对肠胃刺激调治的结果。

胃炎，是一种胃黏膜炎症，分为急性和慢性两种，是比较常见的消化系统疾病。临床表现的各种症状不同，比如上腹疼、腹胀、嗳气、胃出血、食欲不振、胃里反酸、有时候恶心呕吐等不同的症状。急性胃炎的发作比较快，一般治疗也会比较快，有效治疗下数天就会恢复正常，但如果没有彻底治疗，则有可能发展成为慢性胃炎。

因此，得了胃炎，无论是急性的还是慢性的，都需要及时治疗，不要延误。

对于慢性胃炎来说，除了要坚持治疗外，自己随时注意养胃也是一个可以缓慢恢复的方式。对于慢性胃炎来说，治疗只是一时的手段，长期坚持养胃才能够好转。那么，养胃可以从食疗方面着手，毕竟吃到肚子里的东西都是需要胃去消化的，一旦胃炎了，消化功能弱了，就不能随便乱吃了。而如果吃对了东西，则能帮助胃的功能，实现养胃的效果。

平时我们吃的东西，如果得了胃炎就要控制不能随便吃了，这几种食物可以养胃，不妨放到你的日常饮食中去：

1、面条：面条不像米那样呈弱酸性，而且比较易消化，胃酸分泌得少，减轻胃部的负担，所以更适合胃炎病人吃，日常可以吃一些面条，最好煮烂一点，不要太硬。

2、粥：小米粥、白粥、南瓜粥等，煮粥的时候最好加一点小苏打，碱性的小苏打可以中和胃酸，各种粥经过长时间的熬煮，淀粉已经糊化，蛋白含量低，又是流食，非常容易消化，不会给胃增加负担。不过喝粥要注意，虽然是有慢性胃炎，但如果胃没有不舒服的情况下，最好不要经常喝粥，要知道人体的器官都是用进废退的，胃也是，长期吃粥类的太易消化的流食，会造成胃消化功能的退化。

3、馒头：馒头在制作过程中需要发酵，会使一部分淀粉转化为小分子糖，还能去掉一些原本会影响营养吸收的植酸，是一种很好的养胃食物。不过馒头不要吃太多，吃多了容易造成胃胀，反而成为胃的负担。

4、牛奶：牛奶是比较温和养胃的饮料，牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，对胃部不适的缓解有一定的作用。但如果有慢性胃炎，牛奶不适合经常长期喝，因为牛奶也用促进胃酸分泌的作用，长期喝反而会加重胃的负担。另外，有乳糖不耐症的患者不适合喝牛奶。

5、猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种人体所需的营养素，有健胃养胃的功效。但由于猪肚中含有脂肪，不易被消化吸收，经常吃的话需要分泌更多的胃酸去消化它，会给胃加重负担，因此慢性胃炎不适合经常吃。

有慢性胃炎的人需要特别注意自己日常的一些饮食习惯，除了不能吃过于刺激性的食物，如麻、辣等，也不要抽烟喝酒，建议大家注意这几点日常生活安排，养成良好的饮食和生活习惯，才能早一点恢复。

从饮食上来说：

1、一日三餐定时定量吃饭，下午三、四点可加一餐，一定要定时定量，不要吃太饱。

2、尽量不要吃零食，尤其是一些含糖含脂肪量高的食品，比如一些蛋糕类的甜品等，会加重胃部的负担，对胃炎的恢复没有任何好处。如果要吃零食，可以考虑以一些少量的苏打饼干，吃的时候特别注意要细嚼慢咽，充分咀嚼后再吞下，让胃轻松。4

3、日常吃的水果，尽量不要吃酸性很高或者含糖量过高的水果，推荐吃火龙果、苹果，香蕉、梨等温和性的水果。

从日常生活方面来说：

1、保障充足的睡眠：充足的睡眠有助于身体状态的恢复。如果睡眠不足，会造成身体各种节律的紊乱，影响身体健康，慢性胃炎的恢复自然也会受到影响。

2、适量运动：每周做2-3次有氧运动，如慢跑、快走等，可以促进胃肠蠕动，改善胃黏膜的血液循环，增强身体免疫力，促进胃粘膜炎症的愈合，提高肠胃的消化功能，缓解胃炎造成的不适症状。

39健康网

如今很多人都会有暴饮暴食的习惯，殊不知这样的行为会对胃造成很大的伤害，那么在养胃的时候我们可以食用哪些食物呢？下面就让我们一起去看一下吧。

狂吃不胖君

谢谢孝和康养理疗健康专家的邀请。

杜主任认为，如果出现消化不良的话，不管是什么原因引起的，都会先建议减少食物的摄入，给胃肠道有一个休息的时间，比如喝一些米粥。像肉食、辛辣的、刺激的、过凉、过热的食物都不要吃，这样胃肠道一般得到一定的休息之后，都可以恢复正常。如果持续不恢复的话，就需要找专科医生进行相应的检查，看看是不是胃部、十二指肠、大肠出现了器质性病变。

不过话说回来，对于养脾胃，有这么几种食物是非常推荐的。

山药

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

小米

小米具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。

菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》：利五脏，通肠胃，解酒毒。"菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

大枣

大枣味甘性温平，有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。

栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。

希望能对你有所帮助。

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大医本草堂

如今患有胃病的人越来越多，而正所谓病从口入，不少胃病都是因为刺激了肠胃，或者是吃了不干净的东西，俗话说的好，胃病三分治七分养，那下面小编就跟大家来说说生活中什么食物最养胃。

1、灵芝

灵芝是我国药食两用的上上佳品，可增强免疫力，健脾养胃，补气养血，安神醒脑等功效。

2、红薯

红薯是贫民食物，在没粮食的时候，均以红薯一日三餐当作粮食，现如今在农村红薯常用来做一些小零食，反而注重养生的城市人开始流行当早餐食用。红薯含丰富的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素等等，也是养胃的不错选择。

3、猴头菇

猴头菇是营养丰富的天然食物，富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，抗衰老，防癌抗癌，保护胃粘膜，防止胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎等疾病。

以上三种都是养胃的上好食品，想养胃的朋友赶紧吃起来吧。

当然，保证正常的饮食也是很重要的啦，特别是早餐一定要吃哦。

大表妹豆子

如果你想要保养胃部，不妨试一试下面这些食物吧。

1、小米

具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。

煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。

2、山药

山药同样具有很好的养胃效果，让我们一起了解一下吧。

具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。

山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

3、胡萝卜

具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

小儿消化不良可取胡萝卜250克，加盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服3天。

4、白萝卜

白萝卜养胃的功效也是很好的，那么白萝卜为何能养胃呢?

有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。

需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，最好炒着吃或炖着吃。

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