08.24 慢性胃炎能不能吃枣？

昨天在"快速问医生"的平台看到有患者问"我有点贫血，基本每天都有吃枣，最近这两个月来，感觉胃痛的厉害，吃什么都不消化，腹部鼓鼓的，还咕噜咕噜叫，经常会嗳气，反胃酸，难受的很，去医院做了检查，确诊是慢性胃炎。"想这中情况的胃病患者有很多，最近正是吃枣的时节，慢性胃炎到底能不能吃枣呢？

大枣素来被称为"干果之王"，红枣有健脾和胃、补气养血等多种功效。中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。可用于健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状，症状严重的时候，可以适当的采取药物治疗，如胃药摩罗丹，可有效应对上述症状。

红枣的外皮纤维含量很高，不容易消化，吃多了对肠胃不好，可能会引发胃胀等一系列症状。红枣皮虽然薄薄的，但其实又韧又硬，不容易嚼碎。而且很可能对口腔、胃黏膜薄弱的地方造成损伤。所以如果胃病比较严重的患者，在食用的时应小心，细嚼慢咽。很多胃病患者担心枣皮会损伤胃黏膜，可以试试以下这几种方法：

1、枣子蒸熟

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，提精神、增强身体免疫力。做法：蒸锅添足量水，紫枣洗净放入蒸屉上

2、红枣泡茶

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。做法：大枣撕开，去掉枣核；把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜；泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。

3、红枣熬汤

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣煮蛋

补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛。做法：红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

再次提醒各位胃病患者朋友们，大枣可以食用，但要主要食用方法，如需直接食用，每次食用5-7颗即可，切不可过量食用。