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说起可以吃的花，作为一个土生土长农村长大的人，别的花我不知道，至少槐花是当之无愧的！槐花，四五月份，对，正是这个时候，基本可以上树摘了，满树的槐花既可以生吃，也可以炒吃甚至蒸着吃。
槐花，又叫洋槐花，全国各地都有，路边山野，尤其是农村很常见。不过北方比较多一些，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期也就半个月。所以现在不去农村摘点，以后可就吃不上了啊！
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槐花喜欢光照和干冷气候，当然了，在高温高湿的华南也能生长。它对土壤要求也不高，深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，这也使得槐花树遍布各地。
槐花之所以受大众的喜欢，是因为它有着很高的保健价值，具有清热、凉血、止血、降压的功效。不过因为槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。其余大部分人群均可以食用，生吃拌着吃、炒鸡蛋、做成饼等等都是不错的做法。
怎么样，要不要组团是农村上树摘槐花去？
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