張辰是北京一名普通的產品經理，但他有個不算普通的興趣愛好：住五星級酒店。
不過，他不是單純地砸錢去住，而是去研究怎麼花更少的錢，獲得更好的入住體驗。
像他這樣的人還有不少，在他們圈內，這叫做“刷房”。他還用業餘時間運營了一個體量不小的公眾號，分享酒店攻略。
採訪地點約在一家星巴克。“我有張信用卡最近剛好在搞活動，星巴克咖啡買一贈一，哈哈哈。”張辰說著坐到了我的面前，懷裡還抱著一隻大揹包。
一時間，我有點難以把“住奢華酒店”這樣的愛好與眼前這個戴著框鏡、笑起來有點憨的大男生聯繫在一起。
清單：你是怎麼開始“玩酒店”這項愛好的？
張百萬：第一次去豪華酒店，是北京的華貿 JW 萬豪，大概是 2011 年我剛開始工作的時候。去的還只是酒店的咖啡廳，一看菜單，一杯咖啡要 100 多，覺得好貴啊。呆在裡面也很不自在。
大概到 2016 年元旦的時候，感覺自己有一定消費能力了， 就在北京的平谷區訂了一家中信金陵，當做度假。那次印象還不錯，但也只是純住。
後來我去鄂爾多斯出差，選了一家皇冠假日入住。我憑會員卡，在前臺領了一張飲料券，當時還挺開心，心想，誒，會員還能幹這個呢？
那天晚上我就開始上網研究，那次就算是開端吧，然後就玩到了現在。
清單：住酒店的錢，在你每個月的收入中佔多大比例？
張百萬：10% 吧。我不用租房子，所以常跟人說自己是拿租房的錢去住酒店了（笑）。
清單：你都是從哪裡知道這些酒店信息的呢？
張百萬：剛接觸時，會去飛客茶館、3798 這樣的論壇，上面主要是玩信用卡的人，不過信用卡和酒店的關係比較大。玩酒店的算是從這裡邊分出來的一群人。
我原先還加過微信群，就是看到論壇上有人宣傳。我當時啥也不懂，就覺得進去聊唄，學習一下。慢慢地，其中有些聊得來的人就會單獨拉出一個新的群。
（有沒有線下的朋友？）有認識了三四年那種特別好的朋友，我們會結伴去體驗酒店，管這叫“刷房”。
在玩酒店的路上我認識了很多朋友，還包括一些酒店從業人員。現在常常是通過他們瞭解行業內的新動態，特別感謝這些朋友。
另外，酒店集團很多信息都會優先在國外公佈，所以我平常也會去國外一些罈子裡看看。
如果有想去的酒店，我會先去酒店集團的官網，查查最近幾個週末的價格。有時候也會看看周邊城市的酒店價格，比如天津、青島、秦皇島，給自己一個短途旅遊的理由。
清單：到現在，你住過多少家五星級酒店了？
張百萬：得有 200 多家了。
其實我們都不按“五星級”來劃分酒店了，這套標準已經很落後了，“五星級酒店”現在都多到氾濫。除非是要跟圈外的人介紹，為了大家好理解，才會這樣說。
我們一般把最頂級的酒店稱做“奢華級”，例如瑞吉、麗思卡爾頓；往下是“豪華級”，再往下是“商務級”；最後是“經濟級”，比如七天、如家這種快捷酒店。
清單：住過這麼多家酒店，你覺得最牛 × 的一次入住體驗是什麼？
張百萬：應該是在廣東惠州的艾美酒店，它算是商務級的。我只花了 700 多，就住到了價值 6000 多的海景套房。
（哇，怎麼做到的？）其實我每次都是訂最基礎的房間，我們叫“乞丐房”，一張床，一個衛生間。但因為我是喜達屋的白金會員，酒店會主動幫我升級到最好的房間。
那間套房很大，配備了客廳和餐廳，還有兩面牆的海景落地窗。剛進屋，窗簾是拉著的，一插電卡，窗簾就“嘩嘩譁”地拉開了，外面是一整片的海。
惠州艾美酒店的海景套房
清單：那一般要怎樣才能成為酒店的白金會員呢？
張百萬：拿喜達屋 SPG的會籍制度來說，升到白金卡需要一年住滿 50 晚。
（注：SPG 是指喜達屋集團的會員忠誠計劃，全稱 Starwood Preferred Guest ，會員可獲得積分，並將其兌換成客房住宿、客房升級和航班等權益。）
50 晚也不少了，不過還有一種更快捷的方式，叫“會籍挑戰”。喜達屋是三個月之內住滿 18 晚，就能拿到有效期為 2 年的白金會籍。萬豪也有會籍挑戰，三個月內入住 9 次。
我經常出差，會利用出差的機會去住，都是自費，畢竟公司的差旅費達不到這個水準（笑）。即使不出差，我也會在週末時間去住北京的酒店。
最關鍵的是，它沒有限定你要住什麼樣等級的房間，消費多少，這就是好玩的地方了。
河南鄭州有一家雅樂軒，這是喜達屋下面最經濟的品牌。我去的時候，他們家最貴的房間才 175 塊錢，最便宜的只要 120 多。
就算這樣，作為一個國際連鎖品牌，它在設施上也會有絕對的標準，比如必須配備至少一間餐廳，必須有游泳池和健身房。
就算住雅樂軒最貴的房間， 175 元 × 18 晚，差不多兩三千塊錢吧，就能拿到兩年的白金會籍，從此可以享受免費的早餐，可以去“行政酒廊”，還能免費升級到最好的房間，算下來其實很便宜啊！
（這些特權裡，還是升級房間最划算吧！）看你想要什麼，像我比較愛吃的話，我就最喜歡免費早餐。有時候可能不給我升房間，但早餐吃得好一點也行。
行政酒廊也很受歡迎，可以把它理解為貴賓休息室，會提供飲料和點心，免費的，隨便吃。
天津麗思卡爾頓的行政酒廊
這是天津麗思卡爾頓的行政酒廊，那幾天我一天五頓飯，撐死了。哈哈哈。
清單：除了憑藉會員特權，還有什麼隱藏的優惠入住技巧嗎？
張百萬：大酒店集團都會有 BRG（Best Rate Guarantee），就是保證酒店官網的房價都是最低的。如果你在第三方平臺用更低的價格訂到了房，可以要求酒店給你打折。
不過這個操作起來比較麻煩，也不總是能成功。但我們還是會在官網訂酒店，因為在第三方平臺預訂是不能享受任何會員待遇的。
一些旅遊勝地的酒店，可以淡季入住，比如夏季去三亞、冬季去拉薩。淡季和旺季，酒店最高差價有幾千之多。
遇到生日、紀念日，可以提前跟酒店說好。入住時，酒店會為你準備蛋糕，房間也會有特殊的佈置，這都是免費的。他們一般也不會嚴格查你的生日，日子差不多就行。而紀念日基本就是自己隨便說。
天津瑞吉，酒店管家為張百萬和女朋友的紀念日準備的房間佈置
清單：你有沒有什麼最喜歡的酒店品牌？
張百萬：瑞吉。（為什麼？）怎麼說呢，當住得多了之後，真正能打動你的也就是服務。這種奢華級酒店的目標，是做到“想客人之所想”。
瑞吉的標準是管家服務，每個房間會配一個 24 小時隨叫隨到的管家。比如北京瑞吉，你入住的時候，他會在電梯口等你，帶你到房間向你介紹裡面的設施。
北京瑞吉，管家的日常歡迎佈置
還有就是，我比較喜歡瑞吉的裝潢，它都是那種金色的，古典風格的。可能我上了年紀了（笑），比較喜歡這種。
北京瑞吉酒店的大堂吧
（別的酒店有自己的裝修風格嗎？）有的，比如喜達屋 W 酒店那種的，我就不太喜歡。它就是個“順便開酒店的夜店”，晚上有各種霓虹燈，放著音樂，各種嗨。我也拍了照片，不過這是白天拍的。
北京 W 酒店房間
再比如麗思卡爾頓，也是復古風格的，會有古典的吊燈，蕾絲鑲邊的窗簾。
天津的麗思卡爾頓，應該是我住過的裝修最豪華的酒店。這是一家奢華級酒店，裝修得很復古，像宮殿一樣，簡直可以滿足每個女孩子心裡的“公主夢”。
天津麗思卡爾頓的內部裝潢
有時候同一品牌的不同分店，裝修風格也會不統一，比如艾美。不過它往往有一個主色調，要麼是偏紅的，要麼是那種海藍色的。
清單：除了瑞吉的“管家服務”，其他品牌的酒店在服務上有什麼特點嗎？
張百萬：都會有各自的特點，並且符合自己的定位。 舉個例子，威斯汀以綠色、健康為賣點，它的品牌就會有健身主題的房間，餐廳的“活力飲食”（SuperFoodRx），特別舒適的“天夢之床”，還會提供周圍地區的跑步地圖、健身衣物的租賃等等。
晚餐時間，很多酒店的行政酒廊都會有“happy hour”，客人可以免費享用酒水和小食。
而在瑞吉的酒吧，侍者還會在這時拿來一瓶香檳和一把軍刀，舉行“軍刀開酒儀式”。這是瑞吉的一項傳統，每家都有。
我特別推薦北京的瑞吉，在建國路使館街。川普訪華時就住在那，其實總統的住處也沒有人們想象中的那麼與世隔絕。
早先這裡還不叫瑞吉，叫“國際俱樂部”，接待了五六位總統級別的大人物。每到要召開發佈會的時候，記者們就會先在這個酒吧做準備，所以這家酒吧後來又被叫做“記者俱樂部”，直到現在還這麼叫。
“血腥瑪麗”是瑞吉酒店的特色飲品。
圖上是北京瑞吉提供的“京瑪麗”，用的是燕京啤酒。
清單：為你提供服務的酒店工作人員，都是什麼樣的？
張百萬：他們都是素質比較高的，基本不會表露出什麼個人情緒。
不知道你看沒看過《布達佩斯大飯店》，電影裡那個留著小鬍子的古斯塔夫先生，是酒店的禮賓，像酒店的大管家一樣。另外一個年輕人，是門童，跟著古斯塔夫一邊打雜一邊學習的。
電影《布達佩斯大飯店》劇照
左為酒店管家古斯塔夫，右為他的門童徒弟
禮賓是一家酒店的靈魂。中國可能還不太明顯，國外尤其是這樣。一個好的禮賓，瞭解這個城市所有的事情。
假設你去美國的瑞吉，想去買百老匯某位演員在某個場次的票，但售票不對公眾開放。這時你可以去找瑞吉的禮賓，他們叫 concierge，他會找渠道幫你搞到這張票，這是禮賓的價值。而中國禮賓呢？幫你存行李，幫你提行李。（笑）
有一個國際禮賓協會，叫“金鑰匙組織”，它的標誌就是兩把交叉的金鑰匙。如果某家酒店的禮賓服務達到這個組織設定的標準，禮賓長就會在領子上別一個金鑰匙胸針，這是很有含金量的認可。
清單：其實我很好奇，玩酒店既要花心思去研究，還要花錢，並不是每次都能白住。你覺得這份投入跟你的收穫對等嗎？
張百萬：玩酒店不是單純地“花多少錢，拿多少待遇”。只要你前期有投入，後期的體驗是有保障的。
很多人覺得玩酒店很花錢，就是睡一覺，為什麼要這麼貴。我覺得，如果你就是要找地方睡一覺，住經濟點的快捷酒店，OK，沒問題。但是酒店等級再往上走，你的體驗是完全不同的。
首先，這些酒店的位置都很好。可能你一出門，就是當地最負盛名的景點，比如外灘的華爾道夫酒店，出來就是黃浦江。
你可以在外灘走一走，散完步直接回屋，回來就有管家伺候你。的確是花錢買來的服務，但總之絕不只是睡一覺這麼簡單。
而且，我也沒想到，玩酒店還對我有一個隱形的提升，對我的溝通能力、與人相處的能力都很有幫助。
因為在這些酒店裡，你會見識到平常不太容易見到的人和事。我還遇到過名人，也會主動去跟人聊個天什麼的。其實我是一個特別內向的人，以前都沒有這種搭話能力。
總之，還是得看每個人的需求吧，因為它是一種生活體驗。只要你願意花點心思去研究它，它會遠遠高出你之前的出行體驗。
清單：你的家人怎麼看待你玩酒店的這個愛好呢？
張百萬： 一開始都會反對啊，覺得為什麼要這樣燒錢。但是我也會帶女朋友和家人去體驗，他們去住過之後，就覺得還不錯。
但對父母這輩人來說，其實他們區分不了這些酒店有啥區別。可能因為老年人都是苦過來的，他們覺得能達到這些條件，就已經很好了。其他細微的差別，你跟他們講他們也感受不出來。
清單：你現在住酒店的心態是什麼樣的？與剛開始的心態相比，有變化嗎？
張百萬：剛開始住酒店，就覺得自己不屬於這裡，畏畏縮縮的那種。人家給我提供服務，我就一直說不用不用我自己來。但現在就覺得這是很正常的，說一聲謝謝，然後大大方方接受。
我在工作中，常常見到很多不敢說話的年輕人，覺得自己好像低人一等。但我感覺自己這點還好，哪怕來了一個大領導，我也能跟人聊得特別嗨（笑）。住酒店對我多少有一些影響。
我會覺得，那些高端的工作，高端的服務，我都見識過了。我跟你溝通是正常的工作需要，可能我的職位比你低，但是我的人格不比你低。
所以我覺得，雖然這個愛好要花錢，但是帶給你的東西完全不一樣。有能力的話，建議可以去試一下。
清單：除了玩酒店，你還有什麼興趣愛好嗎？
張百萬：我大學的時候考了個飛行駕駛證，還去學了潛水、射箭、打高爾夫，是國家二級網球運動員。我最喜歡給人說“開飛機”了……
（篇幅所限，此處省略 20 分鐘關於“開飛機”的分享……）
張百萬給自己的興趣愛好列的表格，
上面標註了每項愛好的精通程度。
（為什麼會去接觸這麼多東西？）裝 × 其實是根本需求（笑）。那時候覺得自己這個人太無趣了，然後看什麼奇怪、什麼好玩兒、什麼牛 × 就學什麼。
（最近呢？）最近在學英語，還有跑步。
英語主要是自學，沒有報班，我絕不會花這種錢。 我每天早上七點半起來，會讀一個半小時的英語。
跑步的話，我每週要保持 20 公里的量。要是晚上下班回來特別累，那就早上起來去跑步，然後晚上學英語。
我自己還做了個公眾號叫“百萬張”（ID：oldopen100），分享一些酒店圈的動態和攻略什麼的。
（運營公眾號會佔用你多少時間呢？）大概一週花一兩天左右的時間，我平時沒事會多關注一些動態，提前想好題材，在週末把東西寫好。
清單：你會為你的這些興趣愛好，專門規劃出一筆固定支出嗎？
張百萬：能不花就不花。自學咯，網上找，現在互聯網這麼發達。
（租場地打球不會有開銷嗎？）不花錢，因為我用信用卡啊。我有張卡的權益是一年免費無限次打高爾夫。還有游泳，每個月五次，也不花錢，是信用卡的權益。玩酒店和玩信用卡的關係也挺大的。
清單：其他的日常消費呢，會有規劃嗎？
張百萬：一般每個月的消費不會超過收入的 50%。大部分都存起來了。（會不會去做一些投資？）一般不會怎麼研究。只要不虧本就行。這方面我比較保守，哈哈。
我有記賬的習慣，從高中開始的。這是受我一個表哥的影響，他是我們家最有成就的一個人。我當時也不知道有什麼用，反正就記唄，我是事無鉅細地記，哪怕坐了一趟地鐵。不知不覺就堅持到了現在。
我平常對吃不太有追求，都特別省，反正會去酒店吃，哈哈。衣物也不怎麼在國內買，因為我經常去美國，都是順道把衣物一次性買齊，因為便宜。
（指了指懷裡的揹包）比如這個 tumi 的雙肩包，在國內要 6000 多，我在美國買只要 1000 多。
還有這個 iPhone X ，256G 頂配，在國內得 9800 ，我專門去免稅州買這個，6900，然後還幫人帶了好多回來，拎了兩個袋子，我生怕被人搶劫，買完之後立馬鑽進車跑回酒店。（笑）
其實有些產品值得出國去買，那麼多人去歐洲買奢侈品，因為真的是值回機票的。
我願意買最好的，但絕不花最貴的。如果能找到更便宜的，我絕不會花這個錢，哪怕等一等。
清單：你覺得，“玩酒店”這個愛好你會保持多久？
張百萬：一直吧。只要我對生活還有興趣，應該就會一直玩。
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