端午节马上就要到了，学期也接近尾声在民间，很多的孩子即将参加期末考试。在炎热的初夏，作为父母，我们可以给他们做点端午美食来为他们加油。
今天来介绍两种适合在端午吃，又有好彩头的美食：粽子和绿豆糕。
1、绿豆糕
初夏的闷热天气里，最适合吃点绿豆糕了，它香香甜甜的，又清新不腻。还带有一股绿豆粉独有的清香，在端午时节吃，真的是清爽美味呢！
绿豆糕不但好吃爽口，还能清热解毒，一举两得。再加之“糕”和“高”同音，有积极向上飞黄腾达的寓意，与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意，对于准备参加考试的孩子来说是一个的非常美好的祝愿。
制作过程：
1、选用饱满的绿豆浸泡2小时，下锅煮至微微开花后捞起，沥干水分后脱皮碾成粉泥。
2、将豆粉和面粉按1:2的比例糅合后上蒸笼蒸熟后过筛，加入适量白糖粉、薄荷汁、植物油、香油和匀后放入模具造型。
3、蒸锅垫上纱布，放上绿豆糕蒸15分钟后取出晾凉即可。
小贴士：绿豆糕的甜度可以根据自己的口味调整加糖的量。
2、粽子
粽子是大家都非常熟悉的端午时令美食了。和绿豆糕组合在一起就是经典的“高中”组合，对参考的学子来说特别吉利。在中国最大的高考生产线安徽毛坦厂中学，每年考前都会有上万家长送行，给考生发粽子也是最常见的祝福手法。
制作过程
1、把糯米、绿豆、赤小豆等材料提前泡冷水，可以适量加入食用碱水，会让做出的粽子更有劲道。
2、把五花肉切成长方形块，倒入料酒、酱油、食盐、白糖等调料拌匀后腌制1小时。
3、水烧开后，下入包好的粽子，让水漫过粽子。根据粽子的大小，一般要煮上3小时左右，中间看情况加入开水，千万不要中途加凉水。
是不是既好吃又有好彩头呢？赶紧试着给你的孩子做一做吧!
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