05.16 武汉的夏天除了小龙虾它也很受欢迎,每天一杯清凉自然来

武汉的夏天除了小龙虾它也很受欢迎,每天一杯清凉自然来

都说男人有两大爱好,拉良家妇女下水,劝风尘女子从良;女人也有两大爱好,和穷人总是谈钱,和富人谈的全是感情;现如今,客户也有两大爱好,和质量好的总是谈价格,和价格低的总是谈质量,买完东西后才发现,TMD,又买亏了,这个奸商!不想吃亏上当一是不要占小便宜,二是不要动不动财大气粗,凡事都斟酌一下再下手啊,比如说,你出去吃饭的时候肯定是把附近大众点评网上的都看一遍啊,或者是找个人气高的才去对吧,觉得出去吃浪费的你可以过来跟我学做菜啊,一分钱不用花,你还乐呵呵的,这里没有吃亏,没有上当,只有一颗热爱做饭和喜欢操心的心。

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武汉的夏天已经进入炙热阶段,这个模式差不多要保持四个多月的时间,每天十点以后出门就是360度无死角的烧烤模式,现在卖的最畅销的不是小龙虾,应该是啤酒和冰水,坐在家里不动都能蒸发掉不少水分,说着夸张了,反正就是很热,开空调?难道不要电费啊,开空调又不是降温的唯一办法,虽然我觉得是最舒服的办法,我肯定要选个经济实惠的降温办法啊,西瓜和酸梅汤呗,不要瞧不起啊,有本事你一个夏天不吃西瓜,酸梅汤在武汉算是一种回忆了吧,这么多年的历史了,大家在习惯中传承,甚至把它做成了一个品牌,当然了,我是不会去喝超市里卖的那种浓缩的酸梅汤了,不符合我讲究的个性,我们家一定要是自己煮的才行,好不好喝不说,腔调一定要装到位,哈哈,其实味道还不错。

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今日推荐—自制酸梅汤

食材:乌梅25克、山楂25克、陈皮3克、甘草1克、冰糖适量、纯净水1200毫升

辅料:桂花蜜

做法:1、乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖称好,你不会以为我随便抓的一把吧,除了冰糖其他都要准确哈。

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2、除了冰糖其他的食材用水冲洗一下,加1200毫升纯净水泡一个小时左右,用纯净水是为了装逼,你用自来水煮的味道不会有差别,泡一个小时是为了省煤气啊,你泡了这么久,食材里的味道都析出来一部分了,当然就不用煮很久了啊,这都是智慧啊,学着点。

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3、大火煮开,翻滚两分钟后再转中小火,加入冰糖慢慢煮半个小时就可以了。

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4、稍稍放凉一些后再加一大勺桂花蜜刚刚好,冷藏风味儿更佳。

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温馨小贴士:

酸梅汤里的乌梅、山楂、陈皮都不是在超市里买的哈,是去药店那个中药柜抓,你跟你家说你煮酸梅汤人家都知道的,乌梅要原味的,为啥让你要按食谱来煮呢,是有讲究的,酸梅汤不仅仅是解暑止渴的饮品,这几味都是中药材来着,也是有食疗效果的,所以用量用水都有讲究的,懂了吧,我们不讲养生只讲食谱,想了解的去百度。

看完了,笑完了,学会了没?没有就对了,有时候不是认真了就有收获,努力了就有结果的,你得走心啊,好吧,不能让你们走心是我的错,但我想让你们学厨艺是真,所以,还是上心点吧,最后的最后就是,不要忘了分享、收藏和评论、点赞啊,啰嗦就是这样一天天的变成的,哎。


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