2020-03-05 11:44:47 佚名

De-zhong

其實提到喝白酒，現在很多人會拿紅酒作為對比，好像喝紅酒是養身酒，喝白酒就不是了，但是其實不是這樣的，要知道很多紅酒其實並沒有你想象的那麼好，就好比有些白酒也不是你想象的那麼純糧。但是對於身體健康的人來說，每天適量喝一杯白酒，其實並無大礙，反而會對身體有好處。

1、必須要喝傳統工藝的純糧白酒，喝點純糧酒，反之不喝或者喝到了不是純糧的酒，要是喝到酒精酒，或者有些長期喝酒精酒的，那就是對身體百害而無一利了。

2、適量飲酒，這裡的一杯白酒可不是菠蘿杯，一般就是 50-100ml 為妙，有些人那是打著喝一杯的藉口喝一斤喝一瓶喝爛醉的那種，這樣的喝法肯定是對身體有害的。

3、自己的身體要適合喝酒，比如說有些酒精過敏的人，一喝酒就醉，全身發紅發紫的那種就最好不要喝酒，因為這種容易發生猝死。

除此之外適量每天喝 50-100ml 白酒，就是所謂的一小杯白酒其實對身體很有幫助：
1、舒筋活血，可以促進身體的新陳代謝，使人輕鬆愉快。

2、釋放壓力，一天的勞作不僅給人的身體帶來疲累感，給心裡也會造成一定的壓力，喝點兒小酒釋放一下一下有益心理健康。

茅酒小六

我自己平時都會喝一些白酒，尤其是在冬季的時候。下面，我就以自己的親身經歷為你解答這個問題：

第一，每天喝一杯白酒要看是喝多少量的白酒。如果只是一兩、二兩多的白酒，以我自己來說，並不會對身體有什麼影響。因為我生活的韶關市在冬天是比較寒冷的，而且是溼冷的那些冷。晚上喝一杯白酒可以有助於自己驅除寒氣和睡眠。但是，這個要看個人，有些不太能喝酒的童鞋就不建議這樣了。可以從二錢杯開始，慢慢讓身體適應。

第二，我自己每天都會喝白酒。但是以我自己的身體來說，每天都喝白酒並不會對自己身體有什麼不好的影響。但是，每個人的健康情況不一樣。所以，還是建議各位貪杯的吃貨們能夠根據自己的身體情況來喝酒。我認為，白酒可以適量喝，但是不要過度就好了。

第三，能不能或適不適合每天喝一杯白酒還要根據每個地方的氣候來說。在天氣偏寒冷的地方，我認為每天適量喝喝白酒還是不錯的。當然，在一些熱帶地方，白酒就不會太受歡迎了。這也是每個地方的生活習慣和氣候條件所決定的。

上面就是對你問題的回答，希望能夠對你有所啟發。歡迎關注“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，多多交流美食經驗和觀點！！！

粵北地區第一吃喝玩樂

雖然不經常喝酒，但是我也是有點酒量的（說到底還是基因呀），平常偶而有應酬喝一點，很少喝多，竟然有一次意外的喝多了。說起來還是很多年前的事情了，那是在廣西賀州，當地人喜歡喝白酒，用的是特別小的小酒杯，剛開始看到的時候覺得小酒杯太可愛了，一次也就是一口酒吧，也沒太在意，因為酒杯太小，還不太好估計量，沒想到的是一口一口接一口，最後就意外的喝多了，歸根結底是因為輕敵。

講個陳年糗事是想告訴大家，酒杯大小差距太大，這一杯酒到底是多大的杯？

如果是很小的白酒杯，那一杯就是一口酒，即便是高度白酒，酒精含量也不會太高，畢竟小酒杯的容量有限，那每天喝一小杯白酒其實沒什麼問題，甚至對於高血壓或者糖尿病患者還會有一點健康好處，普通人如果飲酒也要注意適量！

但是，這個適量太難掌握了！

適量很容易加入主觀意識，有些人就覺得半斤八兩的白酒也不算啥，所以《中國居民膳食指南》給出了一個更具體的參考數據，就是適量飲酒到底是多少？答案是男性每天不大於25克酒精，女性每天攝入不大於15克酒精，請記住，這個數字不是一週或者一段時間的平均數，而是指只要喝一次就算，每次都不應該超過這個限量。

25克的酒精換算成白酒應該是多少呢？給大家推薦計算完之後直接出答案，這樣更容易記住，就是15克酒精換成白酒的話，38°的大概1兩（50克），50°的白酒還不到1兩，只有37.5克，這還真的只是一口呀。

順便教給大家一個計算飲酒量的方法：

女性飲酒量=15克酒精（男性換成25克）÷酒精度數×100÷0.8

t舉例，比如一款啤酒，酒精度數是4℃，如果飲酒15克酒精，女性可以喝多少呢？

15÷4×100×0.8=469毫升，基本上約等於500毫升的啤酒。按照現在市面上的標準啤酒，大概也就是一瓶的量吧！

要是杯子很大，喝了很多，會怎麼樣呢？那就對健康影響很差了，肝損傷，脂肪肝，肥胖，高血壓等等一系列的問題紛紛出現！

作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

營養師劉松麗

明天都雷打不動不動的喝一杯白酒，如果是控制在100ml以內，只要是身體沒有生病的情況下，我認為是對身體有益的。因為我見過一個老人基本上就是你說的這種情況。

一個和圖片上同時進入茅臺酒廠的老人，也是一名出色的白酒品評大師。他說他從到茅臺酒廠工作到現在每天都喝酒，雷打不動。他每天的節奏就是到部門喝酒，然後和年輕人一起品酒。時不時給年輕人講一下遇見的疑問白酒的品評。接下來老兩口打乒乓球。現在已經80多歲了。依然很健康精神抖擻，神采奕奕。

自古以來，白酒對於保健的作用一直都有記載。例如以前缺醫少藥的年代，白酒泡藥酒治療風溼病，尤其是跌打損傷應該是大家都比較瞭解的，現在有的藥依然需要高度白酒來浸，也就是利用高度白酒把藥物的有效成分浸到酒裡面。

其實對於白酒的攻效我們可以從多方面去理解，白酒是以高粱、小麥、玉米、稻穀等為原料經發酵蒸餾而製成。日常生活中，很多人會喝白酒，而對於白酒的功效你是否瞭解呢？中醫認為，白酒有活血通絡，增加藥性，促進食慾，緩解疲勞，提神禦寒等功效，能令人心情輕快。由此可見，適量飲白酒對健康確實有一定的作用。但需要注意的是，不要經常大量飲白酒，否則對健康會有非常不利的影響。

白酒的主要成分是水和酒精，並含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵等。白酒的功效比較多，具有活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神的功效。飲用少量白酒，尤其是度數較低的白酒，有擴張血管、提升血液循環、減少膽固醇在血管中的沉積，有預防心血管疾病的作用。

白酒的功效與作用：民間驗方，由於屬於民間偏方，我不建議大家試用，如果要試用請一定要找專業的職業醫師開處方，如果擅自使用與本人無關

1、神經衰弱，記憶力衰退，心悸失眠：丹參300克，白酒1升。將丹參切碎，加白酒內浸漬15天，濾取浸出液，壓榨殘渣，浸液與壓榨液合併，過濾後裝瓶備用。每天3次，每次10毫升，飯前溫服。

2、血虛萎黃，健忘心悸，脫髮：熟地黃60克，何首烏40克，枸杞子30克，沉香末0.8克，白酒1.5升。將上藥搗為粗末，用白紗布袋盛之，入白酒中浸泡，密封2周後開啟，過濾去渣，裝瓶備用。每天2次，每次10-30毫升，早、晚空腹時溫飲。

3、眩暈，神疲乏力，腰痠，耳鳴：山藥50克，山茱萸30克，五味子30克，人參30克，白酒2升。將上藥入酒內，浸泡10天后服用。每次20-30毫升，每天2-3次。

雖然白酒的功效確實不少，但由於白酒含有大量酒精，過多飲用則會對健康造成不利影響，輕則治病，重則危及生命。所以我們飲酒一定要在合適的時間飲用合適的量，而且要注意相關的禁忌。

1、每次喝1小杯（15-25毫升），每天不超過50毫升。有生育計劃的夫婦，至少半年內應絕對戒酒。

2、在服用各類鎮靜藥物、抗生素、治療糖尿病藥物時，不要飲用白酒，否則可能導致腹瀉、頭痛、嘔吐等後果，甚至導致死亡。

3、在冬天的室內，如果感到寒冷，可以飲用少量白酒來禦寒。但要注意的是，如果是在室外有風的地方，喝白酒只會更冷。

4、在飲用白酒之前吃一些米飯、饅頭等食物，能夠降低酒精對胃腸道、肝臟的傷害，減少酒精性脂肪肝的發生。

5、忌飲用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精飲品最好不要混合飲用。

6、忌喝冷酒。一般說來，無論是白酒還是黃酒，喝熱酒都比喝冷酒好。

最後提醒大家一句，酒雖好請不要貪杯。

茅酒手藝人

土生土長的茅臺鎮人

一級品酒師

一級釀酒師

以酒會友

為懂酒的人尋找美酒

為美酒尋覓知音

茅酒手藝人maojiuyr（2017/08/04）

茅酒守藝人

很多人認為，一天喝兩三杯酒，是一個利於健康的好習慣。“一天一杯酒，不用醫生瞅”，這樣做說來酒不但不是危險品，反而是一種滋補品。

喝多少酒才能保持身體健康，醫生說了算

最為健康的飲酒量取決於很多因素，其中包括年齡、性別、整體健康狀況以及生活方式。“這些都是醫生給出飲酒量的建議時應該考慮的問題，所以我們不能僅僅告訴你飲酒對你的健康有利或是有害。”研究發現，與那些酗酒者和完全不喝酒的人相比，適度飲酒者患心臟病的幾率是最低的。

喝酒與不喝酒各有優缺點，要因人而異

40歲以上的人，可能已經有心臟病的威脅了。對於他們而言，適度飲酒有助健康。而對於年輕人，他們所得到的好處就會少得多。但是《中國高血壓患者教育指南》(2013年)指出“不提倡少量飲酒預防冠心病;高血壓患者最好不飲酒。如飲酒，男性每天不超過25g，女性減半。放慢飲酒速度，避免一口乾，飲酒要伴餐，不飲高度烈性酒。”

看到太多病人，年紀輕輕地喝酒喝成肝硬化，甚至肝癌，幾乎月月來醫院，打白蛋白，利尿，放腹水。你知道肝硬化腹水病人肚子脹是多麼地痛苦麼?挺著一個氣球一樣的肚子跟醫生說：快給我放腹水吧，我受不了了。

珍愛生命，適量飲酒!

鮮百味

在以前，會有人說那誰誰天天喝酒，都能活到九十九。以前確實也沒有確鑿的證據證明酒精對人體的危害。而就在最近，nature雜誌已經權威發佈了一篇研究論文，坐實了飲酒傷身的事實。

其實不管什麼酒，多少度數的酒，只要含酒精，就會對身體有影響，這種影響是深遠的，短期較難發現。

關鍵還是在於乙醛

這篇論文用了充分的證據反覆論證了一個問題，乙醇代謝的中間產物乙醛能夠使DNA不穩定，染色體發生斷裂。證據足以證明代謝產物乙醛對健康的影響。

類推人體，缺乏乙醛降解能力的人群，酒精和其代謝產物能對DNA造成災難性的後果。所以，特別特別是喝酒臉紅的人，因為缺乏乙醛脫氫酶，就相當於是上述研究中被敲除了ALDH2基因的小老鼠，會比正常人染色體破壞程度高3倍。

乙醛影響造血功能

這個發現是非常新穎的，研究人員也是用試驗反覆論證了這一發現。造血幹細胞出現了大量的受損DNA，並且活性出現了明顯的降低，這一現象和衰老的造血幹細胞很類似，這是很可怕的，造血幹細胞出了問題，人體造血系統就會出現功能障礙，後果不敢設想。

劑量與毒性

有人會說，離開劑量談毒性都是耍流氓。這話不假，但是對於酒精及其代謝產物對人體的損傷，是不可逆轉，這也是科學上早已經證明的事實。而上述文章，從機理上真正解釋了這一原因。酒精哪怕進食一點點，都是有潛在影響的，而這種影響是深遠的，短期確實較難發現。

小編不會勸人喝酒，更不會勸那些喝酒臉紅的人喝酒，因為乙醛對這類人群的健康影響真的非常之大！各位喝酒臉紅的人也要好自為之！

【不藥不藥】簡介

清華大學博士，主管藥師，高級營養師，擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，健康生活，不生病，不吃藥！

不藥博士

中國製酒歷史源遠流長，品類繁多，基本上每戶人家家裡都會珍藏上幾瓶白酒。有的人則是會飯前，午夜拿出來小酌一杯散散心。親戚朋友們在一起吃飯時，舉杯聊愁愁更愁，一絲愁牽萬絲情。不過，在這裡要主要，一定不要貪杯。有的朋友們在一起一聊著聊著，就會貪杯。所以，切記，切勿貪杯。小酒怡情大酒傷身。

每天一杯白酒對身體沒有明顯的壞處，反而更有利於健康，每天嘬一兩口酒，可以避免一些疾病的發生，白酒中的化合物具有抗病毒，抗炎症，抗氧化等活性功效。可以減少腎上腺素的產生，動脈疾病發生的概率也就下降了；研究發現還可以降低患成人發病型糖尿病以及缺血性中風的可能。

每天嘬一兩口酒也可以強身健體，增強肌肉力量，關節靈活，租金人體血液循環和新陳代謝，有著迴光返照的功效，還促進了消化腺的分泌功能，吃飯香吸收也好。

白酒雖說是好東西，可是一貪杯就會出事情。有的人本身愛喝酒，有的人呢是為了應酬，傷了自己身體不講，出去酒駕還會傷害其他人。

白酒和香菸一樣是被列入致癌物質的，長期暴飲，胰腺炎，膽囊炎，肝炎，痛風等都會找上門來，肝臟再也承受不了酒精分化的乙醛毒素，長期積聚在身體不就是在身體裡安上了一顆炸彈嗎，只要時間一到，隨時都會爆炸。所以，一定要切記，不要貪杯。

喝酒前建議先吃點蔬菜下肚，減少酒精對胃的傷害。在這裡也要提醒大家，買酒的時候更要主要的是渠道了，如果買到了劣質酒質的酒，那喝了是會更加的傷害自己的身體的，所以，大東要有一個好的渠道，買放心的，優質的白酒。

在這裡 Mao茂跟酒友們說一下，本人從事醬香酒行業多年，我一直致力於把健康放心的好酒帶給酒友們的餐桌上，我的酒能得到酒友們的認可，我很開心。我也很喜歡我的職業，我會一直把酒知識，酒文化，還有好酒帶給酒友們。如果您喜歡我的文章，請您關注我，把文章轉發給身邊的酒友們，想了解更多的可以jia我。

願多年以後我提著好酒，我們還是好友。（yy80238023--)

醬香酒友Mao茂

常有人說每天喝點酒能活血化瘀有助於養生保健，這個還是有一定道理的，關鍵在於飲酒量的多少。

先來看看少量飲酒是如何起到保健作用的：

飲酒後酒精在肝臟中首先會被分解成乙醛，然後乙醛再被分解成乙酸，最終變成水和二氧化碳而排出體外。這個過程中，乙醛會對血管起到一定的刺激作用，使血管擴張，血壓下降，利於血液的快速流動，降低脂質物質沉積的機會，同時也對血管的收縮功能起到“鍛鍊”的作用，這也就是平常所說的活血化瘀的作用。
但如果飲酒過量，則會損傷血管的收縮功能，長此以往導致高血壓的發生。研究顯示，每天過量飲酒的人，十年後一半以上的人會得高血壓，其餘的人相對於自身血壓都有不同程度的提高。

大量的研究證實，血脂中的高密度脂蛋白是對人體有保護作用的膽固醇，它可以將細胞和血液中的脂肪轉運回肝臟進行分解代謝，因此是防治動脈硬化及斑塊形成的有利物質。目前還沒有專門有效的藥物來提高人體高密度脂蛋白水平，適度飲酒有利於這項水平的提高。
但如果過量飲酒，則會加大對肝細胞的損害，降低肝細胞合成分解脂肪的的功能，導致血脂發生異常而引起一系列心腦血管疾病的發生。

所以，從這兩個角度上來說，每天適量的飲酒不失為一種養生保健的方法，但飲多少酒是有講究的，起過了這個度就將失去保健作用而成為致病的危險因素。

《中國居民膳食指南》根據國人的身體特點，給出了一個飲酒量的的上限：男性每日飲酒的酒精量不超過25克，女性則不超過15克。以38度的白酒為例，即男性每天飲白酒不超過一兩半即可，過量則只會顯現酒的副作用。

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天天聽健康

白酒文化在我國源遠流長，對於國人的影響深遠。雖然說過量飲酒，有害身體健康，但是適量飲酒，對於健康人來講，還是比較有利的。對於酒不要抵制，但是也不要貪杯，不然這樣也是會出現問題的。

一般而言，每天一杯白酒，對身體的影響主要有以下幾個方面：

一、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。

二、增強心臟功能，使心臟慢而有力。

三、減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。

四、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。

五、減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

六、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。

七、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。

八、增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，並能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝。

九、增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動。　

雖然說每天喝一杯酒有這麼多的好處，但是要注意一點，一杯究竟是多少，是需要弄清楚，要知道健康男性每天飲酒量＜25克酒精是沒有明顯害處的。25克酒精是多少毫升白酒呢？可以用這個公式計算，25÷白酒度數%÷0.8，假設白酒度數為50°，即50%，那麼25克酒精相當於這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。不過也要清楚，並不是每個人都可以這樣一天一杯酒的，如果是女性或患有高血壓、高血脂、高尿酸、肝炎的男性就不能這樣一天一杯酒，這樣對身體是有傷害的。女性每天酒精限量為15克，遠低於男性，大約是男性的一般，只能喝半小杯。如果患有上述疾病，應該戒酒養病，或只偶爾少飲，不要堅持經常。