荷葉夾，因為外形酷似荷葉而得名。這道菜色白喧軟，獨具風格，吃起來美味爽口。如果搭配炒制的肉餡食用，則豐味更佳。
荷葉夾和饃夾肉很像，但是那種烙製出來的“饃夾肉”更有嚼勁兒，如果牙口兒不好的話吃起來可能會有些費牙。尤其是小孩兒，他們更適合吃這種香香軟軟的食物。
古人曾說：“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷,恆念物力維艱。”我們和孩子一起吃飯的時候也應該告訴他們這個道理，讓他們明白食物來之不易，要學會珍惜！只有懂得珍惜和熱愛的孩子，才會更加期待美好的明天！
荷葉夾
材料：200克中粉，100克水，2.5克酵母，20克白糖、5克玉米油
步驟：
1.麵粉、酵母、水和糖和成稍軟的麵糰；
2.麵糰和好後，用保鮮膜覆蓋，靜置5分鐘後，將麵糰分成11個小圓球
3.將小圓球用擀麵杖擀成橢圓形麵餅，在表面薄薄刷一層色拉油；
4.將麵餅從中間對摺，用一把乾淨的梳子壓出痕跡；
5.用梳子在折邊中間壓一下整形；
6.將整形好的麵糰室溫靜置，發酵30分鐘；
7.鍋中加入冷水燒開，將發酵好的生坯放入鍋蒸8-10分鐘；關火，燜3分鐘即可；
8.蒸好的荷葉夾內放入煎蛋、火腿片或炒好的肉末即可食用。
四不四超級完美的搭配
大家趕緊來試著做做吧
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