眼視中國
你是喜歡吃粉，還是喜歡吃麵？大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，來自中國廚師之鄉長垣。從小到大都是吃麵，滷麵，撈麵，湯麵，熗鍋面，餄餎面都喜歡吃。現在每天中午基本上都是吃麵條，如果幾天不吃麵還真是想得慌。有時候為了躲酒席，到小飯店來一碗熗鍋麵條，覺得比吃酒席還舒服，唉！不會享受啊！上世紀九十年代到湖北打工，慢慢的喜歡吃米粉了。早上到菜市場買菜的時候過早就吃米粉，當時素粉一元錢一碗，加點酸豆角，陳醋，蒜水，呼嚕嚕一氣吃完，那叫一個美。加點肉絲，來點米酒，也不超三元。不過那時候打工一天也就十五塊錢，也算高消費了。
這個是去年在武漢吃的米粉，當時住的酒店有早餐，我還是到外面小店要了一碗米粉，澆上陳醋，配上小料，酸豆角，辣蘿蔔丁，香蔥，爽的很喲！在武漢生活了十五年，其中只吃過一兩次熱乾麵，其它只要是單獨出去，必定吃米粉。也不知道別了哪根筋，凡是有米粉的地方就不吃麵。記得大兒子上大專的時候是在孝感，送兒子到學校，學校周邊早餐有賣米粉的，我是天天吃米粉。在桂林旅遊的時候，去陽朔的路上看到有家米粉店，停下車一下子吃了兩碗粉。從陽朔回來還是吃粉。在鳳凰古城晚上到處找粉吃，哈哈哈，同行的人都笑話我，怎麼就饞上了這口。
上圖是自己在家做的米粉。自從菜市場有了賣現成的米粉了，我就自己買點米粉在家做，弄點酸豆角，辣蘿蔔丁，香蔥，炸一點花生米。離開武漢多年，有時候特別想吃米粉，可是又沒有辦法。零幾年的時候縣城裡有個賣湖南米粉的，去嚐了嚐，根本吃不出米粉的味道，幹了沒多長時間關門了。後來又有一家米粉店開業了，又去品嚐，也不怎麼像那回事，過了不久又關門了。再後來有一家桂林阿牛店，味道還不錯，基本上每星期吃兩次，後來房東漲房租，也不知道搬哪了，現在基本上沒有賣米粉的了。前年來了賣新鮮的加工米粉店，我的天！我又成了常客，隔三差五的買一點米粉自己在家做，大家看看我做的米粉，能不能激起大家的食慾啊！
麵條是我的最愛，看見米粉，才發現我也有移情別戀的時候。麵條是最普通的家常飯，但是一碗肉絲熗鍋面也能勾起回憶，回味無窮。八十年代後期，我也就十七八歲的樣子，平常改善伙食也就是買個燒雞，買點雞雜，豬蹄之類的滷味。真正坐在飯店吃飯的機會很少，偶爾吃碗燴麵大概是八毛一碗吧！那時候吃的是真香。自己第一次到飯店吃飯是在飯店要了一碗肉絲熗鍋面，那時候的飯店也叫小吃鋪，飯菜都是很簡單的，一般都是賣碗飯。吃飯的也多是用架子車拉磚的，用牲口車拉白石灰的人，還有自行車後架上拖簍子的生意人。飯店的爐灶壘在門口，灶上是一口大鍋，鍋裡熬的豬腿骨白湯。肉絲熗鍋，白湯添上，麵條下鍋，調味，香噴噴的熗鍋面澆上香油，撒上香菜，鮮美的很，口水流一地啊！那時候的飯真香。也許是很少吃的緣故，也許是那時候的東西真真的貨真價實，現在想想，還是回味悠長。大家有何感想！不妨說一說！
如果，現在，擺在你面前兩碗飯，一碗是牛肉粉，一碗是肉絲熗鍋面，你會如何選擇？問題也擺在你面前，你是喜歡吃粉？還是喜歡吃麵？我的回答是：如果可以選擇，我先吃牛肉粉，再吃肉絲熗鍋面，兩碗通通吃光，連湯都不剩。如果只能選其一，雖然我是吃麵長大的，但是我還是會選擇米粉。真是奇了怪了！為何選了米粉呢？自己也不知道，別說我背判了面，就是愛吃，喜歡！愛誰誰吧！粉，面，我都喜歡。我的南北方粉絲朋友們又會怎麼選擇呢？感謝大家給出你的答案。
大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興在這裡相識與大家交流有關美食方面的問題，歡迎大家關注小惠的生活，您的轉發分享點評就是對我最好的鼓勵！感謝大家！
小惠的生活
大家好，關於這個問題我覺得我還是有發言權的。小時候我是在農村長大的，那時候家裡很窮，每天早晨都是媽媽做早餐給我吃了後去上學，那時候煮的最多的就是面，在我小時候早上就是煎個蛋，面里加點青菜，就是一頓美味的早餐啦！ 自從出來工作後，我發現外面原來不止有面吃，還有各種各樣的粉，比如說豬雜湯桂林米粉啦、豬雜湯河粉啦、豬雜湯米粉啦、腸粉啦，還有各式各樣的炒粉。 我出來工作吃的第一種粉就是豬雜湯桂林米粉，那時候還不認識這個叫什麼粉，後來嘗過味道後對它無法自拔，他們的店名通常叫隆江豬腳飯，在這種店經常吃得到豬雜湯桂林米粉，在以後的日子裡去這種店最喜歡吃的是桂林米粉，偶爾也吃吃豬雜湯河粉，豬雜湯米粉，吃這些都是經常中午啊或者晚上當宵夜吃，因為吃這些比較便宜，最低六塊錢就能吃到了。 出來工作後我還認識了一種叫腸粉的東西，當初也是被它饞得不要不要的，我通常吃這些都是早餐，剛開始2014年那時候一份才賣三塊錢，不過對於那時候工資才二千多的我們也是偶爾才吃一下，每天經常吃一份炒河粉就搞定了，炒河粉在前幾年才一塊五毛錢一份，買一份腸粉相當於兩份炒河粉了，所以也就偶爾解解饞才買一下。 對於這個問題呢，我小時候喜歡吃麵，長大出社會後喜歡吃粉，我現在不怎麼喜歡吃麵了，感覺在外面別人做得不好吃，買回來自己煮也感覺不好吃，就是喜歡吃粉之類的，感覺這東西不管是在外面買還是自己煮都感覺很好吃，我愛上了以前家裡沒有的東西，有時候沒時間煮飯或者工作回來餓了，買點溼的桂林米粉或者河粉加點肉菜煮一下，感覺就是一頓美味的佳餚了。謝謝觀看，歡迎留言發表你的意見。喜歡我就觀注我！[來看我][來看我][來看我][飛吻][飛吻][飛吻]
愛唱歌的女孩
我是一個生活在廣東的北方人，關於吃麵和吃粉的問題，我想我是有發言權的。
北方人愛吃麵是毋容置疑的，從小媽媽為我擀麵條，大面板、長擀麵杖，擀出的麵條勁道有面味，再臥個雞蛋，加上一點菠菜，滿滿的童年味道。
長大了，各種面吃到一發不可收，蘭州牛肉拉麵、山西刀削麵、西安臊子面、美國加州牛肉麵、四季麵條、四季抻面……美味欲罷不能。
但這幾年來到了廣東，吃麵的機會越來越少了，不過這裡的各種粉我還是不抗拒的，湯粉、腸粉、河粉、米絲也還都不錯。不過比起面，說心裡話還是喜歡面，這可能就是從小到大的飲食習慣吧。
有胃腸毛病，還是要為腸胃炎有所忌口的，儘量少吃粉之類的食物，比較不宜消化，會加重胃腸負擔，可以吃些容易消化的食物比如面等。不過吃麵也有講究哦，儘量煮的軟爛一些，湯麵為宜，不要做得太辛辣太鹹以及太油膩，清清淡淡的湯麵還蠻好的。尤其是那些喜歡吃泡麵的人，雖然很節省時間，但是還是少吃或不吃的好哦。
心有遠方
非常高興回答您的這個問題，我也是一名美食領域創作者，我可是一個超級吃貨，平時下班沒事在家就愛做各種美食，對於這個問題非常感興趣，在這裡發表一點自己的理解和看法，歡迎大家一起討論，接下來我們一起來看看：
我是一個生活在廣東的北方人，關於吃麵和吃粉的問題，我想我是有發言權的。
北方人愛吃麵是毋容置疑的，從小媽媽為我擀麵條，大面板、長擀麵杖，擀出的麵條勁道有面味，再臥個雞蛋，加上一點菠菜，滿滿的童年味道。
長大了，各種面吃到一發不可收，蘭州牛肉拉麵、山西刀削麵、西安臊子面、美國加州牛肉麵、四季麵條、四季抻面……美味欲罷不能。
但這幾年來到了廣東，吃麵的機會越來越少了，不過這裡的各種粉我還是不抗拒的，湯粉、腸粉、河粉、米絲也還都不錯。不過比起面，說心裡話還是喜歡面，這可能就是從小到大的飲食習慣吧。
有胃腸毛病，還是要為腸胃炎有所忌口的，儘量少吃粉之類的食物，比較不宜消化，會加重胃腸負擔，可以吃些容易消化的食物比如面等。不過吃麵也有講究哦，儘量煮的軟爛一些，湯麵為宜，不要做得太辛辣太鹹以及太油膩，清清淡淡的湯麵還蠻好的。尤其是那些喜歡吃泡麵的人，雖然很節省時間，但是還是少吃或不吃的好哦。
以上就是我對這道問題的所有理解和看法，謝謝大家閱覽,如果對小編的回答感興趣可以關注我！大家一起討論研究。
最後祝大家：
心想事成！天天開心！事業有成！
在頭條渡過一段難忘的快樂時光！謝謝！
是味蕾君吶
只喜歡吃米飯，面和粉都感覺是點心
小魚1429117
作為一個北方人我更傾向於吃麵，吃粉感覺吃不飽。確實是大多數北方人喜歡吃麵，南方人喜歡吃粉。至少我大學見到的情況就是這樣。
雪域高原我的家
很高興來回答這個問題，首先作為湖南人的我，對米粉從小到大情有獨鍾，除了米飯就是米粉，最喜歡吃牛肉粉，肥腸粉，排骨粉，還有腸粉，炒河粉，炒米粉，三鮮粉，幹拌粉等，面我們很少吃一年吃不了一次，也不會煮，感覺吞不下去。
啊玲vlog
我是地道土生土長的北方人，但我從小就不喜歡吃麵。小時候吃麵我只喝湯，只吃幾根面。後來有了米粉、米線，我特別喜歡吃，每天吃都不煩，不管粗的細的，哪種風味的我都喜歡吃。家裡可以沒有面條，但必須得有米粉。
春風拂人醉依舊
我廣東人，比較喜歡吃粉，特別是米粉
我是敏姐
這兩種都不喜歡，雲南的過橋米線是我的最愛，然後是雲南曲靖的蒸餌絲也很好吃！再後面嘛就是雲南的燒餌塊了！
