有一家會勾人魂的串串店你去過嗎？
每次去完媽媽都說我被勾走了魂
但一到週末我還是忍不住拉上好友結伴擼串嘞~
但是在深圳海上世界
有一家餐廳顛覆了傳統的成都串串店
不同於別家的串串館
這裡多了雅緻和小清新！
第一次遇見初岸
你也會驚訝這居然是家成都串串館
淡金色的座椅，大理石的桌子
不能怪老闆
只能說精緻的佈置和ins風的傢俱
真的很難讓人和成都風風火火的火辣
聯繫在一起
沒有傳統火鍋店的厚油濃香
取而代之的是好聞的草本味道
這跟店內環境與老闆想表達的想法一樣！
做健康乾淨不上火的成都輕串串
每天早上7點新鮮熬製的湯底
只用最家常的八角，桂皮等香料
不添加任何添加劑
只是認認真真的做純正的湯底
這樣熬出來的湯底不但不會上火
吃完身上也沒有厚重的紅油味道
雖然店的環境很小清新
但是這裡的菜品都非常火辣地道
初岸鮮活鯽魚
現點現殺的鯽魚，從料理到上桌一氣呵成
配香菜，辣椒等佐料
再滿滿的淋上老闆特製的醬油
入口香甜不說，還沒有一點腥味
有些客人一個人來也要點上兩條
SPA嫩滑腦花
腦花是成都特色的一大小吃之一
但是腦花處理起來也是非常的複雜
認真對待菜品的老闆每日買來腦花之後
花費幾個小時把腦花上的血管拍碎去除
像是做過spa的腦花
入口即化的口感
搭配酥脆的花生和豆芽，新鮮又不膩味
連老闆自己每天都來一份！
辣味紅油鴨血
一碗香辣鮮嫩的鴨血端上來
兩碗飯都不成問題
新鮮的鴨血非常的嫩滑
和紅油，香料配合在一起簡直天衣無縫
特色火鍋粉
Q彈的成都薯粉
點過的客人都被他的軟糯征服
喜歡重口味的朋友還可以加辣加酸
勁道的口感保證你吃過後忘不了
初岸精緻串串
既然是串串香火鍋
串串當然是店的頭牌
選擇的種類非常多
翻牌率高的幾款店家把他們組合在一起
如果2-3人來的話可以試試組合版的哦
推薦串串三寶，牛肉鴨胗毛肚
老闆每日手鏟特質的麻辣牛肉
肉質鮮嫩，先來個十串再說
吃串串當然少不了料碟
幹碟中有13種香料，沒有嗆鼻的辣味
蘸串串來吃味道更加的獨特
如果覺得吃的太辣還可以試試溫柔油碟
地道的香油配上指天椒
菜籽油和串串又有了新的演繹
溫柔老媽蹄花
濃香奶白的蹄花湯
用成都空運的大芸豆和山藥
一同熬製而成，經得起時間的考驗～
蹄花的肉已經燉的酥爛軟糯
筷子就能夾斷骨頭上的筋
入口帶著濃郁的香味，舌頭也感覺到了溫柔
配合特製的蘸醬，又是另外一種風味
冰涼紅糖粉
吃過那麼多火辣的菜品
當然要來一碗冰涼涼的紅糖粉啦！
不僅解辣，而且也非常適合當作夏天的甜品
也是很多女生的心頭之好
問過老闆為什麼店名要叫初岸
答案真的是令人猜不到
因為老闆說 chu an chuan(串)hhh
不管是情侶還是閨蜜好友
都可以作為約會的必選地
相信雅緻的環境和正宗地道的成都味
一定讓你一下子就被勾走了魂
認真的對待每一道菜品，只把最好的成都味
帶給每一個來的客人，和在深圳的成都人
喜歡串串的朋友們一定不要錯過了！
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