汤圆在家自己就能做，豆沙的、蓝莓的、五仁的，杂拌儿的，想怎么做就怎么做！但最重要的是，用中药药材胖大海来做汤！你吃过没？真的是养生又保健！春季吃，非常滋润！
水晶汤圆
主料:面粉 糯米粉
辅料:红豆沙 蓝莓酱 腰果 熟白芝麻 胖大海
步骤一：和面
将面粉加入开水烫面，和成面团，醒20分钟
步骤二：做糖水
将胖大海泡发，去皮去核备用
锅内加水，将冰糖熬化，加入胖大海，煮15--20分钟
步骤三：做汤圆馅
将红豆沙、蓝莓酱、腰果碎、熟的白芝麻混合均匀，比例为1：1：1：1
步骤四：做汤圆煮制
将面团揪剂子，撒糯米粉做薄面，用刀拍成圆面皮，包入馅料。
汤圆入锅煮至漂起，盛入放好糖水的碗中，用薄荷叶点缀即可食用。
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