03.05 你們覺得哪裡的芒果最好吃?

城市情報局


芒果屬熱帶水果,愛吃的小夥伴都知道它的營養價值高,維A含量高達3.8%維C含量也超過橘子,富含糖,蛋白質,鈣鐵等等營養成分,芒果胡蘿蔔素含量也是較高的,對視力美容都有很好的幫助。芒果的種類非常多,下面我給大家介紹幾種我知道的

青青在福建泉州這邊,有來過泉州的小夥伴都知道,到了果熟的季節路邊一排排的芒果樹真的讓人有點望梅止渴的感覺,這個芒果樹是用來吸地面塵土的,當然也是不衛生的,朋友家有顆芒果樹,每次結果都少不了我去關顧,那個芒果應該就是小腰芒,個人覺得口感比市面賣的的口感都要清甜,也是比較常見的


海南貴妃芒又名紅金龍,形美又光澤,果核小且薄,肉厚多汁,肉金黃色細膩,無渣無絲,口感清甜

越南大青芒外形優美,飽滿勻稱,色澤鮮麗,個頭較大,汁多肉肥


海南小臺農個頭較小,也是比較常見的,超市常見黃色,是金煌芒和愛文芒雜交,兼具金煌芒的果肉飽滿和愛文芒果肉細膩雙重特點,口感佳纖維少


卡特芒又稱九月檨結果性穩定,產量豐富,果實大卵形,肉質較硬,汁多纖維少,味香甜美

泰國枇杷芒,這種水果個頭比較小,形似枇杷,玲瓏可人,口感清香潤滑,是近來研發而來的新興芒果種類,來自泰國進口水果







簡單介紹幾種,多吃芒果好處多多,可以炒著吃,榨汁,也可以加入酸奶西米食用等等。芒果不宜飽餐後食用,與大蒜等辛物不能同食,芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。不能與海鮮同食。


簡單介紹這些,個人口味不同喜歡的也不同,希望對你有幫助,青青介紹完已經口水落一地了,你們也喜歡吃嗎?


鄰家子青


臺農芒:黃色,較小,低檔

貴妃芒:紅黃色,較小,低檔

象牙芒:象牙壯,小,低檔

澳芒:大,單個有一斤左右,高檔芒果

金煌芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果

以上幾種海南的最好

玉文芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,廣西特產

凱特芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,四川攀枝花產

其它還有雞蛋芒、香芒、蘋果芒、紅玉芒……

最好吃的我想是金煌芒,不僅個頭大,核是扁薄,就跟一張厚紙片一樣,口感也甜,而且沒有纖維,吃多不會塞牙,不象臺農、貴妃等芒果,雖然口感很好,但吃完後你還得用牙籤剔牙!


小李先森L


01臺農芒


扁圓形,向陽面呈淡紅色,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,味道清甜爽口。是三亞市面上常見的芒果種類之一。

02青皮芒

青皮芒:又稱泰國芒。果實6月上中旬成熟,不過三亞是一年四季都有,果形腎形,有明顯腹溝,通體都青色,手捏中度軟即可食用,等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,減少了剔牙幾率。價格相對來講最為便宜,味道沒有其他芒果甜,不喜歡特別甜的可以試試。

03金煌芒

金煌芒超級大,單個重量都在2斤往上。 成熟時果皮橙黃色,種核偏薄,味香甜爽口,果汁多。果實成熟期 6~7 月。

04青芒


青芒果看上去真是其貌不揚,青綠色的表皮,看上去像是還沒長熟的樣子,不要被青芒的外表欺騙了,其實青芒很軟軟,揭開皮,咬一口果肉帶著彈性,香甜直擊心底。青芒蘸著辣椒鹽吃一吃,簡直不能太美好了!~

05象牙芒

重約500克的長芒果“象牙芒”,圓長肥大,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,還有紅象牙芒,熟時表皮是紅色,可食部分佔72%,皮薄核小,果肉肥厚,鮮嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。每年 5 月份開始成熟。對於海南來講,這類芒果的市場佔有率不是很高。

06澳芒

金黃色,個頭大,每個都超過一市斤,外表光滑靚麗,顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈,是世界聞名芒果品種(芒果中最高貴的王者)。澳芒通常5、6月上市,7月份以後就吃不到澳芒咯!特別常見的一類芒果,兩個人可以分食一個了。

07腰芒


腰芒是芒果中的小成員,個頭很小,50克左右,果皮是黃色的,味道跟別的芒果相似,但因為纖維較少,所以口感很不錯。通常是 7-9 月份上市。

08辣椒芒

近些年培育出的新品種,小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒還要小,果皮是紅綠中泛紫,果核非常小,只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗乾淨了不扒皮也行。味道很好。通常是 6-8 月份上市。

來自網絡


千招百計


芒果分佈很廣,世界有70多個國家生產芒果,90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部,坦桑尼亞、扎伊爾,美洲的巴西、墨西哥,美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。 我國的臺灣、廣東、廣西、海南和福建南部,雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除臺灣省外約有100個縣(市)有芒果分佈和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產;海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主產;雲南主要分佈在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州),以景谷、景東、新平


八零後的大白


臺農芒:黃色,較小,低檔貴妃芒:紅黃色,較小,低檔象牙芒:象牙壯,小,低檔澳芒:大,單個有一斤左右,高檔芒果金煌芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果以上幾種海南的最好玉文芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,廣西特產凱特芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,四川攀枝花產其它還有雞蛋芒、香芒、蘋果芒、紅玉芒……最好吃的我想是金煌芒,不僅個頭大,核是扁薄,就跟一張厚紙片一樣,口感也甜,而且沒有纖維,吃多不會塞牙,不象臺農、貴妃等芒果,雖然口感很好,但吃完後你還得用牙籤剔牙!


小霞記錄


我覺得好吃的芒果🥭🥭

海南綠皮澳芒,個頭大

芒果香味濃郁,肉厚,多汁,無絲

好吃得很~



熱愛生活的肉丸子


我家種了一大山芒果,我來告訴大家芒果種類

臺農芒:黃色,較小,低檔

貴妃芒:紅黃色,較小,低檔

象牙芒:象牙壯,小,低檔

澳芒:大,單個有一斤左右,高檔芒果

金煌芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果

以上幾種海南的最好

玉文芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,廣西特產

凱特芒:大,單個有2斤左右,高檔芒果,四川攀枝花產

其它還有雞蛋芒、香芒、蘋果芒、紅玉芒……

最好吃的我想是金煌芒,不僅個頭大,核是扁薄,就跟一張厚紙片一樣,口感也甜,而且沒有纖維,吃多不會塞牙,不象臺農、貴妃等芒果,雖然口感很好,但吃完後你還得用牙籤剔牙!


楊大洋


一般判斷瞞過好吃與否:多從果汁的多少,香味是否濃郁,果肉佔得比例是否多,這些因素來判斷。越南和澳洲的芒果文明世界。我國也是瞞過生產大國,期品種知道多也是世界矚目。我國芒果大部分生產在海南,廣西,四川等地。還吃得品種也是數不勝數。

吃過三亞貴妃芒才對芒果有了全新的認識。當時甚至驚歎世界上居然還有這麼好吃的東西。從來沒有吃過這麼好吃的芒果!貴妃芒吃起來,有一種沁人心脾的醇厚而濃烈的香味,其香味的種類似乎與它的顏色一樣品種繁多,且這個香味一直伴隨你整個享用過程,吸引你不斷的吃下去 真可謂百吃不膩。霸王龍芒果是芒果品種為凱特芒果。 霸芒之鄉鹽邊縣2017年推出的凱特芒果品牌,以綠色Q版霸王龍忙芒為產品形象,其味道香濃,純正果汁香甜果肉肥厚。堪稱芒果之最。


亦語感悟


我在馬來西亞,個人覺得最好吃的芒果是本地土種芒果“格尼”,又香又甜,唯一缺點是纖維粗了點。所以,馬來西亞的農業部有去改良這品種,新品種名字叫著“harumanis”,少了粗纖維但保留香甜的味道. 只有馬來半島北部的氣候才能種出品質優良的harumanis. 這芒果一半的年產量銷往日本,另一半供國內市場。馬來西亞國內市場的價格是40馬幣一公斤,大約65元一公斤。以下圖片是harumanis芒果。


馬來西亞熱帶水果


臺灣台灣芒果自從李登輝時代起就追求“農業精緻化”,一方面改良品種,一方面精耕細作。臺灣常見的芒果品種有除了一般多用於加工蜜餞的土芒果外,愛文、金煌、聖心、玉文、凱特都是又大又香又甜!到臺灣就會發現,除了土芒果樹上的芒果,絕大部分的芒果都是套袋的,而田地裡也能看到野生鳥類捕食,說明農藥用量基本沒有,是利用生物科技長效型果實蠅誘殺器去除病蟲害。再加上臺灣南部氣候好等多方面的因素,使得臺灣台灣芒果又大又香又甜,這不是人工實驗室的轉基因,而是利用自然的手段實現的。


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