01.14 沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

粉絲朋友們大家好!今天繼續咱們的廣州經典美食探索!

這次毛哥要帶大家來的是一家非常地道的街坊排檔,在沿江中路一帶非常受食客歡迎,令人稱道的是實惠到不敢相信的價格和地道的出品!讓我們一起來沿江中路太平通津1號這家“星苑飯店”嚐嚐!

沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

五柳炸蛋

首推居然是五柳炸蛋?沒錯,就是這道家常粵菜小炒!這是這家街坊餐廳裡最火的一道菜,因為這裡的五柳蛋有著全廣州最抵的13元價格,出品確實相當地道,一端上來這成色,就知道錯不了了!

沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

這裡的五柳蛋炸得非常到位,蛋身完全酥鬆,伴著酸甜的五柳汁一口下去酥脆香甜,特別美味,真的很棒!

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鹹蛋黃魷魚須

魷魚須挺大條的,肉感十足,炸得外酥裡嫩,再裡上厚厚的鹹蛋黃醬,簡直是下酒頂配之選!

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燕麥豆腐

店裡的特色菜,醬汁略濃稠,豆腐的口感非常滑嫩,外皮則煎炸得酥酥脆脆的,裹上醬汁味道很足,五星推薦!

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手撕雞

一家粵菜館怎麼少的了一隻靚雞呢!這裡的手撕雞也是性價比非常高,一端上來分量相當不錯!

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味道也是過硬的,雞皮非常爽滑!雞肉鮮嫩有雞味,蘸汁鮮美下飯真的是特別棒的!

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紅燒乳鴿

剛出鍋的乳鴿那口感真的是絕了,皮脆肉香多汁!一口下去汁水瞬間流淌了出來,比很多酒樓的乳鴿味道都要棒!

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田雞啫啫煲

很岀彩鍋氣十足的的嗜嗜風味!田雞肉也很嫰很鮮美,一鍋感覺都吃不過癮!

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XO醬爆鮮魷花

外表看一般的青椒,洋蔥片,還是主角魷魚花,都帶著鮮明的熗炒之味,江湖吃家們反覆提及的“鍋氣”,在這道菜裡體現得淋漓盡致了!

沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

鮮魷花刀工雋美,入口那股緊實質感,帶著生猛勁,在唇齒間縱橫馳騁,把我征服!閉上眼,以為在食多年生螺肉,又或壯年波龍~~,非常棒!

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杏汁白肺湯

壓軸來了~這是個人認為這家餐廳最出彩的一道,關鍵是這道工序繁複的湯現在很少地方能喝到了,味道真的特別特別正~~牛奶般的湯水,喝起來還能感受到杏仁磨碎的小顆粒,杏仁獨特的香味非常濃郁,絕對是真材實料!

沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

豬肺切成大塊,還放了雞腳一起熬煮,誠意滿分,喝一口,感覺就倆字:舒坦~~好久沒喝過這麼正的湯了,強烈推薦~不過友情提示:兩個人是喝不完的,得打包!

沿江中路這家二十年街坊排檔,上個年代的價格卻吃到地道老廣味

總體來說這家老牌排檔的出品真的相當可以,重點是價格真的是太實惠了,非常適合大家聚餐吃飯,所以每次去到也是桌桌爆滿,想吃的朋友可以來沿江中路太平通津1號這家“星苑飯店”試試!

好啦,本期老廣美食節目就先到這裡,更多地道廣州美食攻略還請多多關注毛哥,謝謝大家!


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