今天给大家分享这道鲜味可口的海鲜粥。
需要的食材：
大米
梭子蟹
干贝
蔬菜粒
冬菜
油
料酒
盐
白胡椒粉
浓汤宝
姜片
葱
步骤：
1、买回来的两个梭子蟹处理干净后，切小块放入盆里，加点料酒、盐、白胡椒粉、姜葱腌制一会儿
2、干贝用料酒浸泡发软放入微波炉加热一下后捞出，用刀背碾成丝，冬菜切小块待用
3、热锅热油，加入冬菜粒和干贝丝翻炒均匀
4、电炖锅里水煮沸，加入提前淘洗干净的大米，水量最好一次加够
5、煮沸后加入提前炒好的冬菜干贝丝和浓汤宝一起炖煮
6、煮了一个小时，开到大米开花了，加入梭子蟹和姜丝搅拌均匀
7、继续炖煮10分钟，梭子蟹变红色煮熟了，再加入少许蔬菜粒
8、最后加点盐和白胡椒粉调味，可以撒上葱花或者香菜末就可以了
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