導語
休閒農業園區是做休閒賺錢還是做農業賺錢？我們認為：只做休閒不做農業很難長久；只做農業不做休閒又很難賺錢。因此，休閒農業只有以農業為基礎，實現農旅有機結合，一二三產業融合發展才能健康持續發展。
休閒農業的前景看上去不錯，但為啥一些人做這行還是會虧本呢？
我們認為除了休閒農業園區的經營者不懂農業生產技術外，更重要的還有一些老闆還是沒搞清楚休閒農業園區如何利用農業來實現盈利。
很多人做來做去就只會做休閒旅遊，不會做農業。除了餐飲，就是吃飯、打牌、住宿、釣魚。
那麼，休閒農業園區怎樣建立以農業為基礎的盈利模式呢？
1、農產品定價要高於當地市場價格
休閒農園為了吸引遊客前來觀光休閒旅遊，園區農業生產一般都應採用生態農業、綠色農業或是有機農業生產模式。一些規模相對較大的休閒農園還需建立循環農業生產模式。
簡單來說，就是生產過程基本上不施用任何農藥、化肥，種植的農作物秸稈可以作為養殖動物的飼料，而動物的糞便又可用作農作物的肥料，以改善土壤質量，從而提高農產品的品質。
由於休閒農園的生產模式一般都堅持讓農產品有安全保證，因此，只有讓園區生產出的農產品適當的高價位才會帶來收益。但是，農產品價格也不能定得太高，否則，會導致休閒農園銷售量跟不上，甚至產品無人問津的窘地。
2、適度規模化經營
休閒農園生態農業的產量絕大多數都是處於低產，這是行業不爭的事實。如何提高休閒農園的農產品生產規模呢？除了通過提高生產技術、降低成本、增加產量外，多數人都是採用增加流轉土地面積來提升生產規模。這種模式從長遠來分析，隨著機械化程度的提高與人員素質的提升應該是可行的。
但是，由於中國土地是以農戶經營為主的分散性質，加上各地不同的氣候條件、地貌特徵、生產習慣等諸多原因，休閒農業園區想要上規模還只能與家庭農場、農民合作社進行合作才能突破農產品的規模瓶頸使其真正做大。
農業是典型的規模經濟，以現有的休閒農園生產規模來看，是很難實現盈利的。休閒農園若要擴大農業種養規模，土地是首要的制約因素，生產與人員的管理因素也很重要。
因此，休閒農園只有通過建立休閒旅遊、親子游樂、科普教育等生產基地體驗經營模式，讓遊客認可與接受休閒農園的農業生產理念，並通過與客戶的產品長期購銷關係（如會員制、VIP、配送、團購等），以求樹立休閒農園與農業產品生態標準與品牌，再通過整合相關資源，開展與農戶、農民合作社、相關企業的合作發展才能實現農業規模效益。
3、做長產業鏈
眾所周知，農產品溢價之一來自加工端。但目前很多休閒農園在加工端還未涉及，而是以“高價生鮮農產品”走向市場。因此，由於產業形態單一，從而使休閒農業園區單純溢價部分出現短路。園區想要實現農業盈利也就成了不可能的現實。
那麼，休閒農園如何利用農業來實現盈利？
我們認為每個休閒農園首先要找準自己農園農產品的溢價點。
比如，一些休閒農園採用循環農業模式，循環農業的關鍵還是靠產業衍生，尤其是循環農業產業的溢價點。
如，以水稻生產為主的休閒農園採用鴨稻共生模式，該產業利益點除了生產出優質的水稻大米外，還可延伸做米粉、米酒、谷酒、甜酒、湯園、棕子、年糕等許多加工產品，同時依靠鴨子還能衍生出新的利益鏈條，從而降低生態農業帶來的低產效應，以其他產業提升畝產效益。
最後，總結一下，一些休閒農園失敗的原因會有很多，但核心的原因還是沒有把握好農業產業的商業價值鏈。
因此，休閒農園一定要在商業價值和產業價值上發力，堅持以農業為基礎，把農業與旅遊進行“有機”的結合起來，努力實現一二三產業融合發展，休閒農園才會實現真正的可持續發展。
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