我們都知道小龍蝦原本是一種入侵物種，但現在已經成為一種大家都非常喜歡吃的一種小吃，尤其是在夏天，大家在吃燒烤的時候那肯定是必點小龍蝦的，小龍蝦早就從入侵物種變成了中國人餐桌上的美食，可以說是很丟入侵物種的人了。但是有一種入侵物種比小龍蝦還要“丟人”，就是我們今天要說的主角。
中國人厲害，中國廚師是更是厲害，除了小龍蝦之外，還有許多強大的入侵物種，比如被稱為“垃圾魚”的清道夫，這種入侵物種曾經是讓許多外國人頭疼的問題，清道夫在下水道里都能生存，實在是適應能力太強悍了，很多外國人都不知道要拿它怎麼辦，但是現在中國也依舊找到了最好的方法來吃清道夫。
前兩個是典型的入侵物種，今天我們想說的是另一個入侵物種，也就是所謂的“小鯊魚”，也就是巴沙魚，也是一到中國，就被中國廚師做成了食物。這種魚作為一種食材非常受歡迎，因為魚沒有反手力量。不像小龍蝦有那麼多硬殼肉還那麼少，也不像清道夫一樣在外面長骨頭，它就是普通的魚，肉質鮮美，口感也很棒，非常的美味，也很好做。
巴沙魚也非常的受漁民歡迎，漁民要是能打到這樣的魚也是會樂上半天，因為巴沙魚實在是太受歡迎了，漁民一定能賣個好價錢，所以很多人都說，巴沙魚把入侵物種的人臉都丟盡了。你吃過巴沙魚嗎？覺得味道怎麼樣？歡迎討論。
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