09.20 人均250元 五星級收費的大排檔,環境髒亂差 想吃還得搶位置 為啥

250元+的人均,你覺得會是怎麼樣的餐廳?

優雅的環境

貼心的服務

乾淨衛生

然鵝……

這一家人均200+ 環境差東西凌亂地面溼漉漉

你一定覺得它不會有客人,做不了多久就會關門倒閉!

然鵝……

事實上,這家店食客人絡繹不絕,搶著要吃,排隊1小時都要吃一口!

這家店到底有什麼魅力?

一起來去吃一吃就知道了!

人均250元 五星級收費的大排檔,環境髒亂差 想吃還得搶位置 為啥

在這家店面前 吃貨的本質暴露無遺

說實在,這家店環境真的很一般,門口堆積了一堆東西,雖然地板沒有溼噠噠的,但對於愛乾淨的人,進去便會有種不大舒服的牴觸感(下意識覺得不衛生)可以說就是城中村餐廳的級別,0星的環境,讓人更加好奇,這個店,竟然人均250元,食客還絡繹不絕,絕對是白石洲里人氣最旺的“蒼蠅館子”!

環境真的只能給到1星了!

這個食品安全等級,這麼不悅的,明晃晃的標識在這裡,食客也是視若無睹,到底這裡的東西是有多好吃,好饕客,為了吃,捨棄了其他一切要求?!

感覺這個標識牌有些諷刺,就像我們,明明知道有些事情不好,卻總是無法自拔的投入其中。

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1、膏蟹中的貴族 黃油蟹 時價

推薦指數:★★★★★☆

1300元/一隻!!!

黃油蟹一隻都是蟹界裡的貴族,只因其稀少,成千上萬只膏蟹中才有一隻黃油蟹。自從被《舌尖上的中國》曝光後,食客趨之如騖,加之各美食博主的追捧,黃油蟹的身價更是翻了一翻,是普通膏蟹的5倍身價,但貴還是其次,想要吃到黃油蟹,第一關,就是不要被坑!

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黃油蟹作為蟹中貴族,世界各地都有產出,但數一數二的,要數深圳、台山出產的黃油蟹。種草了這麼久,肉疼也要播草一次,早就聽聞這家的黃油蟹,是真正的頂級貴族,當然要吃(要提前預定),不過1300元一隻,兩隻就要2600元,一餐吃完一個月工資,每一口歡快都帶著內心深處的疼哭!

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OH~多麼疼的領域,原來你是這麼好吃的膏蟹!作為吃了幾十年蟹的人,看到滿面金黃、鋪滿黃油的蟹,內心還是被驚豔到了!

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如傳聞中,滿滿黃油,幾乎每個部位都是黃色,蟹鉗裡都還有黃,就像把肥肉豬肉瘦肉,每一個都那麼香,不同的時絲毫不感到油膩,每一口蟹肉都帶著蟹油的濃香,蟹黃就像流沙包的內陷一樣,燜一下就化了,鮮味溢滿整個口腔,忍不住吸吮起來,讓蟹黃香入駐全身,蟹肉Q軟韌彈,貴族該有的體面,黃油蟹都給了。

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1300元按一輩子來算,如果我活得80歲,每天比幾毛錢還少,如此一算,實在划算,人生體驗,千金難買,估計沒有土豪請我吃的情況下,這會是人生第一次也是最後一次。

希望上天賜予我土豪胸弟,怒撒千金請我吃黃油蟹~哦你託佛~啊門~

2、香辣膏蟹 時價

推薦指數:★★★★★☆

398元

如果覺得黃油蟹太貴,膏蟹也是不錯的選擇。雖然也貴,但不會貴得離譜o(╥﹏╥)o。大概一隻在200元左右,老闆現場開蟹的生圖實在太誘人了,看到大家都在豪吃,本來吝嗇的你,也會鬆手放開豪吃,“就讓今晚痛快一次”心中就會這樣吶喊,然後也做了……

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膏蟹可以選擇清蒸或者香辣,香辣的比較多人點,平時吃多了清蒸的,今天試試香辣,蟹個頭大,膏肓鋪滿蟹身,不算辣,就是豆瓣醬的麻辣味,給四川人或湖南吃會絕味口味不夠帶勁,給廣東人吃正合適。

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首先蟹的確足夠肥美,蟹膏豐滿、蟹肉吃著又香又辣又麻,最後蟹甜回甘,吃完再吃一個都覺得不夠。

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橫側面的生圖炒雞的誘人,吃蟹很多人喜歡吃紅膏;然鵝,紅膏我最喜歡的做法是生醃,如果是熟,個人更喜歡蟹黃,口感和炒過的鹹蛋黃很像,香味濃郁,特別的鮮甜。

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這樣的螃蟹拿來做潮汕傳統的生醃、蟹粥都是一級棒的!!!

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3、瀨尿蝦 時價

推薦指數:★★★★☆☆

258元(10只)

皮皮蝦這幾年很火,不知道是不是如此,現在帶膏的都那麼貴了?記得老家都沒有這貴……

個頭還行,不大不小,新鮮的確很新鮮,個個都帶了滿滿的膏,肉質不錯,吃起來帶著清甜。

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不過對於從小吃海鮮長大人來講,前那些螃蟹的價格還算是比較合理的,但這個皮皮蝦個人覺得貴了,雖然味道和品質都不錯,但如果對比價格,還是貴了,不划算,不如自己去海鮮批發市場買回去做。

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皮皮蝦比較收女性的歡迎,口感比螃蟹更軟一些,膏香,肉清甜,就是價格太貴了……

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4、麻辣花螺 時價

推薦指數:★★★★☆☆

168元

花螺本身就貴,我自己在菜市場買一點點也要50元,所以這一份,說實在並不貴。花螺個頭比較大,麻麻辣辣,做得特別的入味。

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能完整的把花螺取出來心情就會特別的好,小時候最不開心就是取花螺時,尾巴斷了,吃不到膏,還會用鉗子把花螺夾緊,然後用錘子敲破,把尾巴取出來洗一洗,再吃,特別的開心好玩。

花螺吃起來Q嫩彈牙,又麻又辣,一口一個,特別的爽!尾巴吃起來粉粉的,很香,就像濃郁的海鮮膏,特別好吃。

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5、麻辣牛肉條 69元+金牌冷麵 18元

推薦指數:★★★☆☆☆

吃完N多海鮮之後,來一份麻麻辣辣牛肉條,完全就是點睛之筆,牛肉條想而不辣,有嚼勁,越吃越香,和一口啤酒,再來一根麻辣牛肉條,特別帶勁。

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說實在,吃海鮮比較容易不飽肚子,還得搭點主食,涼拌麵味道還不錯,比較清爽,還可以放點麻辣肉條和辣油伴著一起吃,更香!

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總結:值得吃一次 但要有心理準備

整體來講,吃完就知道他們家的魅力在哪裡了,用四個字總結“海貨夠硬”!說口味做得特別好,其實並沒有;服務環境也都一般般,唯一吸引人,讓吃客源源不斷的到來,那就是海鮮本質夠好、夠新鮮、夠肥美、夠正宗!

總分:★★★☆☆☆

口味:★★★★☆☆

價格:★★☆☆☆☆

環境:★★☆☆☆☆

服務:★★☆☆☆☆

對於這家店的口碑,也是屬於兩極化,有些人覺得環境差、服務不好、價格貴,不划算;有些人覺得海鮮夠肥,味道好,老闆熱情,划算!

客觀的講:

1、海鮮的確很靚,值得去品嚐

2、老闆比較熱情

3、環境和服務比較一般,城中村級別,1星環境2星服務

4、價格貴(本身吃海鮮就貴)

去之前要有一定的心理準備,吃海鮮是一定貴的,如果加上自己對環境和服務比較有要求,那就更應該有心理準備,後者乾脆不去。

去之前可以問問自己

1、200元一隻螃蟹接受嗎?

2、200元吃10只皮皮蝦願意嗎?

3、八九百,甚至上千吃一餐,捨得嗎?

4、環境和服務不夠好,能接受嗎?

其實這家店完全反饋了吃貨的本質,只要好吃,其他都所謂,貴,沒事!環境差,沒事!服務不好,沒事!性價比不高,沒事!

最重要的是,吃得滿足!


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